Борщ легкий без мяса

Категория: Первые блюда
Борщ легкий без мяса

Ингредиенты

Луковица
1 шт
Морковка
1 шт
Свекла
1 шт
Перец болгарский
1 шт
Помидоры
4 шт
Капуста
1/4 кочана
Картофель
4 шт
Соль, перец, лавровый лист, раст. масло, чеснок, зелень

Способ приготовления

 Рецептов борща много, но решила поделиться этим, потому что легко приготовить. У меня это заняло 30 минут.
  Нашинковать овощи. Я использовала электрошинковку Philips HR 1388. Лук, болгарский перец и капусту на тонкой ломтерезке, морковь и свеклу на "жюльен", Картофель на диске для фри. Помидоры и зелень порубила ножом.
 Разогреть кастрюлю, налить чуть-чуть растительного масла и закладываешь овощи в следующем порядке, перемешивать каждый раз: лук, болгарский перец, морковь, свекла, помидоры. Потомить 5 мин. Добавить соль, перец, картофель, лавровый лист. Залить кипятком. Варить 15 мин. Добавить капусту и через 5 мин после закипания выключить. Добавить зелень и чеснок. Приятного аппетита!

Борщ легкий без мяса

Рецепты с похожими ингредиентами


ирис.ка
Получается готовим в обратной последовательности. Сперва пережарка, потом жидкость. Прикольно.

TATbRHA
И быстро!!

Gael
О! Я почти также готовлю. Вкусно и просто. ТОлько помидоры закидываю пораньше

Natali06
Я так борщ готовлю только в цептеровской кастрюле. Все сразу и немножко воды. И так все томиться. Потом воду кипяченную и все закипает, быстро выключаю.
 Спасибо Babushka, что напомнили! Надо бы приготовить.

Babushka
Я так борщ готовлю только в цептеровской кастрюле. Все сразу и немножко воды. И так все томиться. Потом воду кипяченную и все закипает, быстро выключаю.
 Спасибо Babushka, что напомнили! Надо бы приготовить.
У меня кастрюли Бергхоф. Но можно и в мультиварке так делать. Почему-то этот борщ намного вкуснее, чем мясной.

fronya40
интересно как!

lunova-moskalenko
Я в мультиварке фактически так и делаю борщ. Сначала зажарку, а потом уже все остальное. Вкусно, чес слово.
А меня вот шинковка Philips HR 1388 заинтересовала. Не всегда хочется комбайн ради 1-2 морковок доставать.
Интересно, как она в обиходе, есть ли смысл платить за нее 600 грн?

Babushka
Я в мультиварке фактически так и делаю борщ. Сначала зажарку, а потом уже все остальное. Вкусно, чес слово.
А меня вот шинковка Philips HR 1388 заинтересовала. Не всегда хочется комбайн ради 1-2 морковок доставать.
Интересно, как она в обиходе, есть ли смысл платить за нее 600 грн?
Мне она нравится. Вот я делилась впечатлением:
hlebopechka.ru...

fronya40
у меня овощерезка Мулинекс,600 грн- в общем первый раз в жизни- не нужная мне вещь..... комбайн и то чаще включаю..

Babushka
у меня овощерезка Мулинекс,600 грн- в общем первый раз в жизни- не нужная мне вещь..... комбайн и то чаще включаю..
Это типа мясорубки с разноцветными насадками, только красивее?
Я не люблю овощерезку на мясорубке Мулинекс, потому что выходные отверстия у меня забиваются нашинкованным продуктом. Причем со всеми насадками. Я косорукая?

Натусичка
А картошечка где??? Я же не могу без неё....

Babushka
Натусичка, как где? А 4 шт? И вот:
Борщ легкий без мяса

Картофель

4 шт
.......

Картофель на диске для фри.
........
Или вопрос не ко мне?

Натусичка
К тебе, Танечка, к тебе! Только вот такая я внимательная! Мне нужно, чтобы картоха стояла на первом месте!

Babushka
Натусичка, ничего страшного! Бывает..

Мисс Малина
Babushka, сегодня делала борщ по Вашему рецепту, хотя борщ без мяса варю более 15 лет, многие мои знакомые думают что это не вкусно, а домочадцы говорят «вари как обычно, без мяса, он самый ВКУСНЫЙ». В моей рецепте пережарку кладу в конце, а сегодня делала по Вашему в начале.
Вот принимайте фотоотчет, с пылу с жару. Очень понравился борщец, и посуды грязной меньше мыть.
 Борщ легкий без мяса

Babushka
Мария, вкусненько! Спасибо за фотку!

pavel1963








Оригинально, жене понравилось. Спасибо.

pavel1963
Наверное вот так правильно

Борщ легкий без мяса


Борщ легкий без мяса


Борщ легкий без мяса


Борщ легкий без мяса


Борщ легкий без мяса

[ /[/img]


Борщ легкий без мяса

[ ][/img]

Babushka
pavel1963, ух как здОрово! Спасибо за красочные фотки! Очень рада, что жене понравилось!

sweetka
и чё буряк успевает свариться? я обычно, когда спешу, буряк в микре в пароварке отвариваю. как раз вода закипеть в кастрюле успевает.

Babushka
Успевает-успевает! Очень вкусненько получается!



Рецепты в разделе «Борщи»

Постные блюда

Новое