Мультиварка Scarlett IS-MC412S01

Наталья, для плова берите длиннозернистый рис, а с круглого как раз каша и получается.

Так я и взяла длинный и пропареный

Вот и у меня из пропаренного каша получилась...

Вот и у меня из пропаренного каша получилась...

А времени и режим как в книге рецептов?60минут и режим крупа? и воды сколько?

Он у меня долго-долго сырым был. И воду добавляла, и время... Теперь вот боюсь опять эксперементировать - жалко продукты...

Наверное надо для плоова и брать мульту где есть режим плов\рис, а мы хотим всё в одной

Девочки говорят, что у них вкусно получается. Видимо, надо рис как-то выбрать в своей местности подходящий, и приноровиться.

Девочки, у кого плов росыпчастый, напишите марку риса которую используете для плова, и рецептик пожалуйста

Я в Скарлетт нашей так делаю:
свинина - 300 - 400 г.;
рис - 480 г. (3 мультистакана) - рис Италика от компании Мистраль (среднезерновой);
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
чеснок - 1 головка;
соль - по вкусу;
приправы - по вкусу;
вода - 1160 мл.
Первым делом, как обычно, чистим лук и морковь; затем соответственно режем и трем на крупной терке.
Мясо (я чаще всего беру свинину) режем на небольшие кусочки.
Мясо, лук и морковь выкладываем в чашу мультиварки, заливаем стаканом горячей воды...
Пока мясо с овощами готовятся, чистим и режем на крупные кусочки чеснок
Наливаем воду – соотношение риса и воды я беру 1:2 плюс еще один стакан добавляю в расчете на овощи и мясо. Чтобы рис не успел сильно размокнуть и превратиться в кашу, вода должна быть горячая, желательно даже только что вскипевшая.
Содержимое мультиварки хорошо перемешиваем, чтобы равномерно распределить все продукты.

Спасибки

Вчера искала простой рецепт бисквита, хотелось что-то новенькое, нашла на поваренке рецепт, испробовала в нашей мв. Рецепт очень прост и быстр, единственное пришлось немного поигратся с выпечкой, его надо выпекать 30минут на 200градусах в духовке, но в мв нет такой температуры. думаю он подойдёт для деток, которые не любят морковку
Вот что нам понадобится для морковного пирога:
Морковь    (сырая, тёртая) — 2 стак.
Сахар    — 2 стак.
Яйцо куриное    — 3 шт
Мука    — 2 стак.
Сода    — 1 ч. л.
Ванилин    (по вкусу)
Масло растительное    (для смазывания противня)
Просто всё перемешала постепенно, влила в смазаную каструльку. Выпекала час на выпечке, потом 5мин. на 150градусах мой рецепт, перевернула пирог и ещё с другой стороны 10минут

А нам рецептик можно?)))))

Конечно, делюсь)

Продукты:
•   1 кг кильки (рыба может быть и другая сайра или скумбрия, например)
•   10 ч. ложек крупно листового чая (10 пакетиков) x 350-400 мл кипятка
•   1/4 стакана растительного масла
•   1 ст. ложка крупной соли
•   Перец горошек черный и душистый, лавровый лист, гвоздичка
•   2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
Приготовление:
Чай завариваем и даем настояться.
Кильку моем, удаляем головы и внутренности.
Складываем кильку в чашу мультиварки. Добавляем специи и соль или соевый соус. Я использовала соус терияки, он более густой, чем обычный соевый и имеет сладковатый вкус. Соус вовсе не является обязательным компонентом, но мне он очень нравится.
Заливаем нашу кильку заваркой, добавляем масло, немного можно встряхнуть чашу, чтобы все распределилось. Готовим на режиме «медленноварка» 2 часа.
После этого у меня шпроты остыли в открытой мультиварке и я переложила их в контейнер для хранения.

Процедура долгая, но зато пальчики оближешь потом, да и готовить в Скарлетт всегда одно удовольствие))

Девочки, у кого плов росыпчастый, напишите марку риса которую используете для плова

Вчера готовила плов, как Кристина описывала выше, из пропаренного риса. Получился рассыпчатый.




Рис брала такой в АТБ

Вчера готовила плов, как Кристина описывала выше, из пропаренного риса. Получился рассыпчатый.

Красота... ммм

Спасибо за рецептики! Правда, нет Беларуси Украинской сети АТБ... А еще, кому надо, в 5 элементе Белорусском акция на нашу варочку))))

Правда, нет Беларуси Украинской сети АТБ...

Смотрю у Наташи в профиле Украина, вот я и сфоткала  пакетик из-под риса

Девчонки подскажите пожалуйста как приготовить куриные крылышки на МВ скарлет......

Девчонки подскажите пожалуйста как приготовить куриные крылышки на МВ скарлет......

Заранее спасибо!!!
 

Лови крылышки в нашей Скарлетт
Нам понадобится:
Охлажденные куриные крылья — 700 грамм
Приправа (аджика, карри — по вкусу) — 1 столовая ложка
Растительное масло для обжарки — 1-2 столовые ложки
Соль — по вкусу

Для маринада:
Горчица — 1 столовая ложка
Кетчуп или томатная паста — 1 столовая ложка
Соевый соус классический — 1 столовая ложка
Мед (по желанию) — 1 столовая ложка
Чеснок — 3 зубчика

готовим:
1. Куриные крылышки помыть, обтереть, натереть солью и приправами.
2. Приготовить маринад, для этого смешать горчицу, кетчуп, соевый соус, мелко порезанный чеснок и мед.
3. Положить куриные крылышки в отдельную емкость и залить маринадом, оставить мариноваться в холодильнике на 3 часа (при нехватке времени этап маринования вы можете пропустить, но в таком случае мясо получится не столь нежным и ароматным).
4. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить куриные крылья (без маринада) и установить режим «Выпечка» на 1 час.
5. Через 40 минут открыть крышку мультиварки и вылить на крылышки маринад, продолжить запекание на режиме «Выпечка» оставшиеся 20 минут.

Кристина, а горчица обычная или в зернах?

Всем приветик!!! Сегодня пекла Шарлотку с яблоками в нашей Скарлетт, получилась очень вкусной но верх получился белым, а низ хорошый коричневый. Не пойму почему. Пекла на функции (выпечка 50-мин. ) Как по книге рецептов.

Всем приветик!!! Сегодня пекла Шарлотку с яблоками в нашей Скарлетт, получилась очень вкусной но верх получился белым, а низ хорошый коричневый. Не пойму почему. Пекла на функции (выпечка 50-мин. ) Как по книге рецептов.

Так и будет белый верх, я когда выпекают, просто переворачивают и ещё на 5-10 минут выпекаю

но верх получился белым. Не пойму почему.

Потому что в крышке тена нет.

просто переворачивают и ещё на 5-10 минут выпекаю

а можно просто перевернуть и тогда низ станет хорошим коричневым верхом

Кристина 11 спасибочки!!! Крылышки получились отличные.......

Umka ясненько.......

Кто не будь знает? когда готовите на мульте жарете или выпекаете, нужно снемать с крышки коробочку для конденсата......?

Лилёнчик, нет не нужно. Жарка происходит с открытой крышкой, а с закрытой крышки, если снять паровой клапан, то режимы могут работать не корректно, т. е. не будет поддерживаться температура, заявленная в программе.

Я Когда выпекаю то не снимаю, а вот когда тушу, и если много воды, и столько не хочу то снимаю

а горчица обычная или в зернах?

Обычную я добавляю)
 
Готовила картошечку дольками с приправами в нашей Скарлетт - очень вкусно вышло

Готовила картошечку дольками с приправами в нашей Скарлетт - очень вкусно вышло

А на сколько времени вы режим включали? Здорово, что в Скарлетт все дольки не разваренные получаются)

на 50 минут ставлю в режим выпечки. Получается корочка сверху и мягкая внутри. Да, Скарлетт молодец))))

А вот и китайская кастрюлька для нашей МВ




она чуть-чуть (на 1 мм) выше родной, поэтому крышка закрывается туговато и при открывании цепляет кастрюльку, потому что диаметр верхнего ободка тоже чуть больше. Пока ещё не готовила в ней, а только фото сессия:




Если кто-то заинтересует в Украине, то есть есть ещё две в наличии.

Девочки, наконец-то и я дошла до покупки МВ и сегодня, прочитав все форумы, приобрела нашу красавицу. Первое, что решила приготовить - жаркое с бараниной. Все продукты положила «на глазок», как если бы готовила на плите, слегка обжарила мясо, лук, морковь, болгарский перец на режиме «жарка», добавила картофель и воду и на том же режиме оставила на 50 мин. Результат - визжу от восторга! Баранина за 50 мин.!!! приготовилась до нужной кондиции, а от блюда необыкновенный запах печеного, как из печки!!! Завтра буду пробовать выпечку.

tasha8023, я посмотрю как вы после выпечки о нашей Скарлетт петь будете...)))

Девочки, а у кого-нибудь есть уже новая Скарлетт, в которой температурный режим больше, расскажите что и как там, плиз. У сестры скоро юбилей, думаю ее или как у нас лучше купить? Она печь любит у меня.

Девочки, нашла супер пирог, отследила как его печь в нашей Скарлет и вот результат. Рецепт прост, позаимствовала на другом сайте
Нам нужно:2яйца,1ст. сахара,; ½ ст. ростит. масла,2-3банана (не важно какие),1,5 ст. овсяных хлопьев (лучше те что можна запаривать), ½ ст. муки,1чайн. ложка без верха соды (я добавляю чуть больше половины ложки чайн), и по вкусу можно добавить ванил. сахар. Печь 1 час и 20минут на одной и 10-15 мир на другой стороне[/urlСмешать рост. масло с сахаром, немного взбить, по одному добавить яйца, ещё чуть взбить. Отдельно смешать просеяную муку и соду, щепотка соли, потом овсяные хлопья, перемешать и влить смесь сахара+яйца и ростит. масла, хорошо перемешать, Бананы очистить и помнять как пюре, добавить в тесто, ещё перемешать и выпекать.

Все получилось и с выпечкой (пекла грушево-банановый пирог) и с кашами (пшенная вообще сплошной восторг!!!). А вот плов подвел, думаю из-за риса, послушала подругу взяла пропаренный. Еще делала запеканку из пельменей - вкуснотища. Супруг критически относится к полуфабрикатам, а тут даже не понял из чего это блюдо, ел аж за ушами трещало.

tasha, поделитесь рецептами каши (в каких пропорциях) и запеканки, если не секрет. Заранее спасибо...

Каша пшенная или рисовая: 3 мультистакана пастеризованного молока (2,5%), 2 мультистакана воды, 1 мультст. крупы. Рисую ободок из масла и 30 мин. на режиме «каша», потом добавляю масло и на полчасика оставляю на подогреве. Мечта!!! В геркулесовую жидкости добавляю меньше (2,5 ст. молока + 1,5 воды). Причем рисовая и пшенная даже до ободка из масла не поднимется, а геркулесовая до крышки доползает, но к счастью, там и останавливается.

Запеканка из пельменей: смазываем нашу кастрюльку маслом, высыпаем 1 пачку замороженных пельменей (450гр), заливаем «соусом» (250 мл. воды + 5 ст. ложек сметаны или майонеза + 2 яйца), посыпаем толченым чесноком по вкусу, кладем нарезанное кусочками (или натертое на терке) сливочное масло 50 грамм. Сверху посыпаем тертым сыром, солим, перчим, добавляем листочек лаврушки. Выбираем режим «Выпечка» и забываем на 40 мин. Перед подачей посыпать зеленью. А все остальное по вкусу: можно добавить грибочков, помидорку, да все что угодно. Твердого сыра под рукой не было - положила плавленный мягкий типа Виолы, вкусненько получилось. И если учесть тот факт, что корочки сверху не получается, сыр можно класть не сверху, а перемешать с пельмешками, мне кажется так запеканка «крепче» будет.

Большое спасибо!!! Попробую - отчитаюсь...

Девочки, а у кого-нибудь есть уже новая Скарлетт, в которой температурный режим больше, расскажите что и как там, плиз

Поищи по сайту ветку про эту Скарлетт. Думаю, есть инфа)

Столько инфы нашла, еще и про новые дизайнерские модели Скарлетт прочитала. Теперь вообще растерялась, что же брать???

Маша, здесь на форуме или на оф. сайте?

Столько инфы нашла, еще и про новые дизайнерские модели Скарлетт прочитала. Теперь вообще растерялась, что же брать???

Дизайнерские Скарлетт - это те, что на 5 литров?

Администрация, почему удалили мое писькмо о гарантийном ремонте моей мультиварки?

Танюша, на сайте проходили тех. работы, поэтому сообщение просто не сохранилось. И сообщения об ответах не приходили на почту Напиши ещё раз если не трудно.
В общем я тоже решила сдать в сервис свою МВ, пока она на гарантии, чтоб режим «йогурт» работал корректно, «подогрев» не слетал после 1 часа работы. Сервис мне её вернул с актом о неремонтности. В магазине, в котором я её покупала, мне предложили обмен, теперь жду другую МВ. А я и кастрюльку запасную к этой прикупила. Может кому-то нужна запаска - пишите.

Танюша,. А я и кастрюльку запасную к этой прикупила. Может кому-то нужна запаска - пишите.

Какая цена?

Наталья, напишу в личку.

Мультю я купила через интернет-магазин «Дешевше». Отломалась кнопка, которая открывает/закрывает крышку мультиварки. Ближайший сервисный центр в г. Винница. Позвонила туда, сказали брать все документы и мультиварку и приезжать. Поехала.... Начали грузить, что нужно делать платно техническую экспертизу и проверять как я ее выломала... Потом подсказали, что подойти к одной девочке, она сфотографирует и без экспертизы отправит письмо-заявку на Россию (так как это Русская марка). Мультиварку или оставлять у них или забирать, а они позвонят, когда привезут кнопку. НО НУЖНО ЖДАТЬ. Я забрала. Где-то Через две недели позвонили и сказали, что поставок с России нет (отношения у наших стран испортились) и когда будут неизвестно..... Теперь или самому искать подобную кнопку или покупать новую мультиварку.

Маша, здесь на форуме или на оф. сайте?

На офиц сайте мультиварки Scarlett

Дизайнерские Скарлетт - это те, что на 5 литров?

Да, Они) Там 3 модели. 2 (SC-MC410S03 и SC-MC410S02) на 22 программы, а одна - SC-MC410S04 - на 30!) Вот такие модели:

Мне очень понравилась модель Скарлет SC-MC410S04. В ней целых 30 программ, тач-дисплей с большими яркими цифрами. А внешний вид ну очень домашний и уютный, прям хочется взять и унести с собой). Еще она круглая и объемная, как многие любят)

Мне очень понравилась модель Скарлет SC-MC410S04. В ней целых 30 программ, тач-дисплей с большими яркими цифрами. А внешний вид ну очень домашний и уютный, прям хочется взять и унести с собой). Еще она круглая и объемная, как многие любят)

Только я чуть ошиблась.... мультиварка Скарлет, та что SC-MC410S02 - она на 20 программ идет) НО ее это не портит) Клетка на кухне - хороший бонус!

Osveja, а как в ей рыбу готовить

Всем добрый день! Вот и я стала счастливой обладательницей данной мультиварки. Выбрала ее за хорошую функциональность за небольшие деньги (без переплаты за рекламу). Уже приготовила в ней первое блюдо - рисовую кашу. Теперь очень хочу приготовить в ней плов, и в связи с этим у меня вопрос: как я поняла, обжаривать мясо и овощи надо с открытой крышкой? Все страницы форума я перечитала заранее, и писали, что с открытой, но хочу знать точно

Обжаривать можно и с открытой и с закрытой крышкой (с закрытой больше температура и быстрее обжарится). Боятся что пригорит - не стоит, там все хорошо продумано. Но програма «Жарка/тушение» идет больше на «жарку», тушить на ней мне не нравится, очень интенсивное кипение.

А что касается моего ремонта мульти. Во-первых, она хорошо и так хорошо функционировала, только сверху я ложила тяжесть, чтоб крышка не открывалась. А потом нашли мастеровитого человека, который придумал как исправить кнопку - и выручил меня. За это я ему очень благодарна. А сервисный центр так и молчит.

Танюша С, большое спасибо за ответ
Насчет кнопки - прочитала заранее, что это слабое место нашей мульти, и каждый раз аккуратно ее отгибаю -надеюсь, что так она проживет дольше.

Присматриваю себе вторую помощницу-мультю, вот думаю об этой модели. Кто-нибудь знает, чаши от Полариса или Редмонда подходят?