Форум Хлебопечка.ру  |  ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ  |  Хлеб МИКС из дрожжевого теста  |  Тема: Горчично-кукурузный хлеб с сыром
[1] 2 Вперёд

Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Избранное
kuzea
« 05 Авг. 2013, 13:08 »
Печать рецепта

Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Категория: Дрожжевой хлеб

Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Ингредиенты

мука пшеничная350г
мука кукурузная100г
молоко280мл
соль0,5ч л
сахар2 с л
горчичный порошок1ч л
майонез2с л
масло льняное(горчичное,другое)2с л
масло сливочное(маргарин)20г
дрожжи сухие1,5ч л
сыр тёртый70г
хлопья овсяные(смотреть по колобку)1с л

Способ приготовления

  • Хлеб с очень интересным вкусом и цветом.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/94432/SAM_0952.JPG
    Горчично-кукурузный хлеб с сыром
  • Для приготовления сначала смешать горчичный порошок и майонез,добавить масло сливочное и растительное,мешать до однородности.В ведёрко печки наливаем молоко,на него кукурузную муку,затем пшеничную.По углам соль,сахар и "болтанку",в середину дрожжи.Месить на программе"Тесто для пасты"Если увидите,что колобок сыроват,то можно добавить 1с л хлопьев овсяных быстрых.Затем вынуть тесто и дать ему подойти 1,5-2 часа.Потом на присыпанной мукой поверхности разделать на порционные батончики и дать подойти,уже разложив на противне на пекарской бумаге(или в смазанной форме).Выпекать при 180град. 20мин.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/94432/SAM_0950.JPG
    Горчично-кукурузный хлеб с сыром
  • Можно так же выпекать в хлебопечке на программе"Белый хлеб"или "Основной"с подъёмами и выпечкой(примерно 3часа 20мин)

               

Примечание

При выпекании аромат на кухне просто непередаваемый!..   Хлеб получается очень вкусный,сытный,ароматный с чуть горчично-сырным вкусом,желтеньким от кукурузной муки.Вкрапления сыра не заметны,а добавленные хлопушки не видны совсем(благо спасают колобок).     Даже на третий день поедания хлеб такой же вкусный,ароматный,не крошится,не черствеет.
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/94432/SAM_0954.JPG
Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Пеките на здоровье и удовольствие!  

               

Мультиварки по выгодной цене с доставкой на дом

dory45
« Ответ #1 07 Нояб. 2013, 20:41 »

огромное спасибо за рецептик!!! это был мой первый хлебушек- вкус необыкновенный!!! сотрудницы сразу предложили печь им такой на продажу. чувствую, что лучше быть не может, и он будет тем, который буду печь постоянно . заранее предупреждаю, что материальный ущерб в виде смены гардероба на бОльший размер предъявлю лично Вам
kuzea
« Ответ #2 08 Нояб. 2013, 12:59 »

На здоровье! А на счет бОльшего размера я не боюсь;у меня есть замечательный способ при вкушании вкусных хлебушков не прибавлять в весе-прошу у нас на форуме в группу"Стройнеем с удовольствием и ещё чуть-чуть о здоровье"  Так что пеките и кушайте на здоровье и ничего не бойтесь!
саньчоус
« Ответ #3 11 Фев. 2014, 22:48 »

Выпекал кукурузный как то давненько, но рецепт утерян (получился красавчик тогда конечно)
Сейчас заложил по вашему рецепту, печься будет на основной программе.
сыр не стал ложить , потому как не было куркумы и я сыпанул готовой смеси для плова , а там соли и так ого-го , соль еще чайная ложка и подумалось что с сыром будет перебор по солености вообще .
Так что ждемс результат . если не в мусорку - выложу фоту ))
Ах , да.. подсыпал овсяные хлопья при замесе, показалось, что совсем размазня...счас колобочек чуток подправился ))
саньчоус
« Ответ #4 12 Фев. 2014, 02:35 »

хлеб получился , правда не очень поднялся ....остывает, пробу снимать завтра буду , но запах очень вкусный )))
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105776/IMG_20140212_043927.jpg
Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Спасибо за рецепт
пробу снял, хлебушек очень вкусный ....в разрезе приятный желтенький , слегка крохкий но мне как раз такой суховатый и по вкусу (нежели влажный и липкий ) так что еще раз спасибо за рецептик !!
Волкова Наталья
« Ответ #5 13 Фев. 2014, 18:31 »

Испекла хлебушек, очень вкусный! В следующий раз буду делать батонами. Спасибо, все получилось с первого раза!!! А кстати, сыр вы когда добавляете? А то в ингредиентах есть, а в рецепте нет. Я смешала с мукой, правильно? Хотела поблагодарить, но не нашла значок (я новичок).
Ура! Нашла! Примите благодарность!
Рома
« Ответ #6 13 Фев. 2014, 18:43 »

Цитата: Волкова Наталья от 13 Фев. 2014, 18:31
Хотела поблагодарить, но не нашла значок (я новичок).


У каждого пользователя под НИКом есть слово-кнопка БЛАГОДАРИТЬ, вот туда жмите и пишите текст. Для благодарности автору, пройдите в первый авторский пост и благодарите.
Волкова Наталья
« Ответ #7 13 Фев. 2014, 18:45 »

Спасибо, уже нашла!
kuzea
« Ответ #8 15 Фев. 2014, 17:19 »

саньчоус, Волкова Наталья, Молодцы! Так держать! Пеките и кушайте на здоровье! Очень рада,что хлебушек понравился.Иногда,ведь,хочется чего-нибудь эдакого-вот этот хлебушек как раз!
саньчоус
« Ответ #9 29 Март 2014, 15:43 »

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105776/DSC_0060.JPG
Горчично-кукурузный хлеб с сыром

решил повторить этот хлебушек..иии не нарадуюсь,какой нежный и воздушный, ароматный он получился,несмотря на то что сыр я не положил вовсе. Уже третий день кушаю и только одни восторги и восхищения в сторону автора рецепта!!!  выпекал в хлебопечке на основном режиме (сверху смазал яичным белком и посыпались кунжутом)
саньчоус
« Ответ #10 29 Март 2014, 15:47 »

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/105776/DSC_0059~3.JPG
Горчично-кукурузный хлеб с сыром

Так и не понял как тут повернуть изображение))
Рома
« Ответ #11 29 Март 2014, 15:49 »


Некоторые фотики не дружат с форумом, поэтому сразу делайте фото в горизонтальном виде, тогда вставится без проблем
kuzea
« Ответ #12 29 Март 2014, 15:55 »

саньчоус Молодец! Какой знатный хлебушек испек!   
Alexsandriya
« Ответ #13 26 Май 2014, 21:48 »

подскажите пожалуйста. а чувствуется ли вкус горчицы в хлебах с применением горчицы (или горчичного порошка)?
kuzea
« Ответ #14 27 Май 2014, 12:01 »

AlexsandriyaВкуса горчицы(особенно в таком количестве)совсем не ощущается Горчица придаёт хлебу бОльшую воздушность и приятный жёлтенький цвет  да ещё и кукурузная мука...- не хлеб,а солнышко!
Alexsandriya
« Ответ #15 27 Май 2014, 12:33 »

вчера испекла хлебушек по вашему рецепту, но вместо сыра добавила  творог 100 гр. получился хлеб очень вкусный. такого .... пока не ела. спасибо за рецепт  .
я пекла раньше бездрожжевой хлеб и как то однажды добавила горчицы. вкус получился такой как будто  на хлеб намазали горчицы. такой ароматный был. дети с большим удовольствием съели с борщом. так получилось раза три. теперь такого вкуса нет...  
kuzea
« Ответ #16 27 Май 2014, 23:26 »

Очень рада,что хлебушек удался! На здоровье вам и вашим домашним!
frauTutti
« Ответ #17 05 Нояб. 2014, 18:07 »

поставила ваш хлеб, правда в половинной порции
kuzea
« Ответ #18 05 Нояб. 2014, 21:37 »

frauTutti Ну что же,посмотрим каков будет результат! Интересны ваши вкусовые ощущения...ждём-с 
frauTutti
« Ответ #19 06 Нояб. 2014, 16:09 »

  не понравилось нам к сожалению, очень ярко выражен вкус горчицы
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

08:50

08:48

08:46

08:45

08:38

08:36

08:04

08:01

07:56

07:53

07:49

07:45

07:21

07:11

07:08

07:05

07:02

06:59

06:58

06:16

05:42

05:05

05:01

04:14

03:43

03:39

03:05

02:43

02:10

01:08

01:01

00:50

00:43

00:39

00:33

00:31

00:27

00:26

00:16

00:13

00:10

00:07

00:04

23:58

23:53

23:45

23:38

23:38

23:26

23:25
VK