Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.) (страница 29)

баба Валя
когда жарю блины, пользуюсь только кусочком сала, насаженным на вилку
Олечка,, и я.

Olga VB
а я просто лью масло в блинное тесто и не парюсь смазыванием сковородки каждый раз перед блином! воть..
Так это все масло в тесто добавляют, но перед первым блином и периодически во время жарки всё равно надо сальцем пройтись, особенно, если сковорода чугунная, а не антипригарная.

Zena
не... я не смазываю и перед первым..
ага сковорода блинная Неваметаллпосуда.. суперская.. люблю ее нежно!!!

а про чугунные Оль не знаю.. давно нет. как от мамы съехала так у меня стал не газ а электро.. да еще и стеклокерамика.. я с чугункой на ней не рискнула бы работать..

ЛюдмилаН
У меня большая и маленькая сковородки стальные с толстым дном tescoma presto. В первый раз хорошо прокалила с маслом как чугуний (что это дает до сих пор не понимаю, потому что мою их после готовки и в ручную и в ПМ до скрипа, как-то по наитию). Первый блин - сковороду раскалить + 5 капель масла размазать, остальные без смазки (масло в тесте). Главное не на холодную продукт кидать. Со всякими покрытиями у меня больше полугода не живут, только три французские кастрюльки пока выжили.

Да! Где-то выше писала о яблокорезке цельно-металлической тескомовской, которая у меня сломалась, а на сменку взяла аполло-металл. Так вот, тоже померла... режу ножиком, пока целый (ножик)

OlgaGera
Со всякими покрытиями у меня больше полугода не живут
Вот и у меня тоже самое
А для блинов у меня старая, мамина еще, сковорода. Ничего в ней не делаю кроме блинов.
Так вот, как меня учила матушка :
раскалить сковороду, насыпав туда соли. Соль должна раскалиться тоже.
Затем бумажной салфеткой или просто бумагой нужно этой солью отполировать сковороду. Быстро-быстро, а то горячо.... Стряхнуть соль, вытереть салфеткой/полотенцем. Не мыть!!! И жарить с удовольствием блины
А как подмазку уже пользуем то, к чему привыкли
С масленицей всех!

selenа
OlgaGera, очень правильный и мной проверенный способ

Bast1nda
ЛюдмилаН, OlgaGera, selenа, я вот тут вопрошаю, помогайте советом. Мне лишним не будет это точно.

А кто пользуется вот такой сковородой?

Ерунда
OlgaGera, все - как надо! Я свою храню в целлофановом пакете.

OlgaGera
Наталья - Bast1nda, ничего не могу сказать. Не пользовала

Инуся
Эличка, Анжела,, спасибище, вы как раз ответили на то, что меня интересовало!!!
Печь на нём не собираюсь (есть ткань для выпечки и бумага), нужно только для раскатки, а вот пояснения по толщине и выпуклостям- как раз вовремя, а то же не имею представления, что в описании к коврикам объясняется...
Зато теперь у меня точное определение- надо брать!... Причём- оба! Может даже теперь возьму второй чуть поменьше размером, каждый для разных целей.
 

Bast1nda
OlgaGera, и в тефлоновых не выпекали, пипа тефаля? В них вообще можно в духовке печь? Да меня больше вообще принципы работы с чугунными сковородами интересуют, т. к. это певенцы у меня. Так что любые советы по чугуну принимаю с удовольствием.

Zena
Я свою храню в целлофановом пакете.
а у меня все сковороды в тряпочных...
помыла и в чехольчик...

OlgaGera
в тефлоновых не выпекали, пипа тефаля?
и с керамическим покрытием выпекала.
Чугуновые да, нравятся. Но вес их останавливает.
У меня уже давно две сковороды чугуний с покрытием. Но не пользуюсь из-за веса. И в посудомойку их не положить из-за буковых ручек.
А для духовки у меня настоящий чугунок на 7 литров, чтобы щи варить. Не бойтесь их.

Эля_луг
Инуся, вот и хорошо, что разобралась! согласна, что нужны разных размеров. И еще таблеток от жадности)))

Инуся
Всё, большой коврик с рифлёными кругами уже забрала сегодня, а те коврики, что с белой разметкой- завтра приедут. Заказала себе и 2шт подружкам, чтоб дотянуть до суммы на бесплатную доставку... Сегодня уже опробовала его. Действительно- весчь! Так к столу прилипает... не сдвинуть.
Кстати, вот эти коврики с белой разметкой большие- вчера на сайте интернет-магазина были по 131грн, сегодня уже 162... Но я- успела...
 

Alycha
Ссылкой на али поделитесь пожалуйста, тоже хочу хороший большой коврик для раскатки

Taia
Большой силиконовый коврик должен быть у каждой хозяйки. Для раскатки теста-незаменимая вещь. Я свой коврик обожаю.

Инуся
Alycha, а вы из Украины? Если да, то вот-
или вот-
Я и там, и там уже заказала.

Alycha
Спасибо, я из Израиля, так что ссылку на алиехпресс или ebay просила, их там много, но может кто уже заказывал, а то мне с силиконом там не везет пару раз заказывала запах резины жуткий просто (хотя на этом коврике не печь, но все равно)

Taia
Alycha, тогда может вам купить коврик известных фирм, например Тескома или Tupperware?
Они точно без запаха. Пусть дороже, но есть надежда что материал из которого сделан коврик сертифицирован. Да и коврик в принципе берётся на долгое время, затраты оправданы.

Alycha
Спасибо, наверное так и сделаю

Lilida
А у Вас в Израиле тоже есть Тапперовская посуда. Дороговато, но у них все достаточно качественное.

julia_bb
Большой силиконовый коврик должен быть у каждой хозяйки. Для раскатки теста-незаменимая вещь. Я свой коврик обожаю.
Согласна) Я давно себе Тескомовский прикупила и не нарадуюсь))

Alycha
Да таппер есть.

Инуся
Уря, и я с «коврами» теперь!
Буду завтра рулет с маком раскатывать...
Спасибо всем за советы и участие.

shurpanita
Девочки, подскажите)))
Купила форму силиконовую для заливного пирога Marmiton-поставила в духовку пустую (девочка в отзывах писала, что при первом использовании был запах-вот я и решила ее прокалить. В результате из духовки дым повалил. Только потом прочитала инструкцию-нельзя форму ставить пустую в горячую духовку и что при первом использовании возможен запах. Что делать? Форму выкидывать?

Сливочная
shurpanita, на выброс форма. Ну а вы теперь получили опыт. У каждого хлебопёка такого опыта накоплено. И до сих пор опыт собираем.

Syuzi
shurpanita, у меня силиконовая форма для маффинов Paterra, при первом использовании я тоже ее прокалила, и пользуюсь этой формой

shurpanita
Да, девочки форма на выброс
Сейчас снова прогрела в духовке уже с водой и снова запах... Из сердца вон и с глаз долой. Придется снова искать форму для заливного пирога.

shlyk_81
Девочки, помыла новую форму силиконовую для льда в посудомойке и она деформировалась. Форма на выброс? Я всегда весь силикон там мыла, никогда ничего подобного не было.

Кроша
Девчонки, кто пользуется вот такими силиконовыми формочками от Тескомы, нравятся/довольны?

Выпечка хорошо вытаскивается?

Корзинки силиконовые DELICIA, 6 шт., цветы,8 см :


Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

Кроша
Формочки куплены все три набора (звёздочки, цветочки, сердечки) хапанула и опробованы...

Здоровские!!!

Владзя
Кроша, Инна, сама с собой поговорила. Правильно, с умным человеком приятно беседовать А если серьезно, то спасибо за информацию, то же на формочки эти заглядываюсь.

Taia
Кроша, Инна, сама с собой поговорила
Не сама с собой. Мы всё фиксируем, нам это интересно, просто не всегда отписываемся. Иннуля об этом знает, поэтому отчёты пишет.

slash
Кто нибудь знает где купить в СПб листы силиконовые размером 380*310мм?
Что нибудь не дорогое, рублей за 100-150штука.

Светлана62
slash, 40 *30 см. есть в fixprice.

slash
slash, 40 *30 см. есть в fixprice.
по 45рублей? там точно силиконовые?
Благодарю, побегу смотреть. А в каком вы видели?

Светлана62
slash, точно силиконовые, посмотрите по этой ссылке

Они тонкие, но хорошие, для выпечки хорошо подходят. Я брала в Ломоносове у вокзала, но почти месяц назад. А до того мне по случаю из Москвы перепало, почти год назад.

slash
slash, точно силиконовые, посмотрите по этой ссылке

Они тонкие, но хорошие, для выпечки хорошо подходят. Я брала в Ломоносове у вокзала, но почти месяц назад. А до того мне по случаю из Москвы перепало, почти год назад.
Эх, там маленькие оказались 25*31 примерно.

Светлана62
Странно, раньше были 30*40 см. Надо маленькие посмотреть, тоже пригодятся.

Елена Бо
В Ашане купила сито-крышку силиконовую. Одевается на посуду до 25 см. диаметром. Плотненькая такая. Не знаю, показывали уже или нет.

Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

Anchic
Елена, какая хорошая штучка. Надо будет глянуть.

AlekLord
Эх, там маленькие оказались 25*31 примерно.
slash, 25*31 - это вы с термосалфетками перепутали. термосалфетки не силиконовые, а просто пластиковые, продаются в комплекте по 3 штуки. а «коврик для теста с мерными делениями» именно силиконовый (40*30 см), продается поштучно, скатанный в трубочку.

Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.) Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

Chardonnay
«коврик для теста с мерными делениями» именно силиконовый (40*30 см),
Купила такой ковричек, но на нем нигде не указано что он выдерживает большую температуру. Т. е. в духовку нельзя!

dopleta
Chardonnay, Рита, указано. В правом нижнем углу коврика указана температура -40о +220оС

Люсьена
Может кому пригодится; - Коврик для выпечки "Marmiton", антипригарный, 33 см х 40 см ; -Лист для выпекания "You'll love", тефлоновый, 33 см х 40 см ;
-Лист для сковороды "You'll love", тефлоновый, диаметр 26 см ; Сетка для духовки и гриля "Marmiton", диаметр 24 см . Два дня назад получила заказ.
 Сегодня приготовила пиццу в пиццепечке принцессе на коврике для выпечки "Marmiton", антипригарный, 33 см х 40 см, мне так понравилось, удобно и мыть не надо, протер и все. Цена нормальная, выдерживает температуру до 260°С.

julia_bb
Я похвастаться) Купила себе форму силиконовую, очень понравилась, выскочило всё отлично и рельеф виден.
Только сама выпечка не очень получилась, тк видимо разрыхлитель старый (открыты) был и несильно тесто поднялось.
Накосячила, короче

Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)


Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)


Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

gala10
Юлия, а какая фирма у этой формы?

julia_bb
Галь, Silikomart, итальянские. Внутри очень гладкие. В этой теме на 71 странице их хвалили, вот я и стала искать. Т. к. мне нордиковских не досталось в свое время таких))) Очень на Лилию похожа и румяная, кстати)

julia_bb
Может на выходных сделаю кекс, чтобы полностью форму заполнить, какой нибудь. Их ещё можно же замораживать - для мороженного и желе, холодец, опять же. И к ним кольцо идет для переноски, чтобы не деформировалась форма

Манна
У меня много лет такая форма. Очень хорошего качества!

gala10
Юлия, Манночка, спасибо! Теперь буду знать, чего хотеть.

Элен
Юлия, а где брала, дай адресов и сколько стоит?

julia_bb
Лена, они есть в наличии в нескольких магазинах, сейчас просто ссылки давать нельзя:Posudamarket, Superposuda.
Я забила в поисковик и заказала. В районе 1,5 тыс., но они того стоят

Элен

julia_bb
Манна, да они классные

НАРa
классная темка. завтра и я свои силиклшек выложу)

julia_bb
Нара, давай. у меня только тескомовские маффины есть, 2 формы по 6штучек. но вот прилипали.

НАРa
Нара, давай. у меня только тескомовские маффины есть, 2 формы по 6штучек. но вот прилипали.

ок..)

Ксюшк@-Плюшк@
Если я все свои силиконки буду показывать, думаю пол форума будет лежать вот так. На днях с дочерью уборку делали, перебирал силикон. Сфотать не догадались.



Интересное в разделе «Кухонные приспособления и мелочи. Гаджеты для…»

Постные блюда

Новое