Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Мастика Цветы из мастики Тема: Ежевика и малина из мастики и айсинга
 [1] 2 Вперед >

Ежевика и малина из мастики и айсинга

Избранное
N@T@
23 Июль 2013, 23:42

Ежевика и малина из мастики и айсинга

Категория: Кондитерские изделия

Ежевика и малина из мастики и айсинга Ежевика и малина из мастики и айсинга

Ингредиенты

мастика
окрашенный айсинг
инструменты

Способ приготовления

  • Давно обещала МК по ежевике, не очень им довольна, т.к. фотографировала сама, а некоторые моменты самостоятельно сфотографировать НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, надеюсь в таком формате МК пригодится.
  • Инструменты: мастика синего или малинового ( для малины) цвета,зелёная мастика, проволока, тонкогубцыЮ щипцы для проволоки, корнетик, насадка №2, окрашенный айсинг, тейп-лента, сухие красители.
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Нарезаем проволоку нужной длины, делаем на конце загогулину ( не знаю, как это обозвать), из мастики делаем вот такую заготовку:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Начиная с низу айсингом на нашей заготовке ставим точки айсингом:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • И так ряд за рядом. Лучше делать 3 - 4 ягоды сразу, чтобы айсинг успевал схватится
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Точки могут получаться немного игольчатыми - острыми, вот такими:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Необходимо под рукой иметь кисточку и ёмкость с водой, не мокрой, а ЧУТЬ ВЛАЖНОЙ кисточкой приплюснуть эту игольчатость. Вот такая ягода получается:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Одновременно несколько ягодок в работе:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Осмотрите внимательно ягоду, следите чтобы не было пробелов между айсинговыми точками. Затем каждую проволочку обмотать тейп-лентой
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Далее необходимо сделать и приклеить чашелистики из зелёной мастики:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Уже даже такие ягоды можно собрать в веточки:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • А можно добавить листвы:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Листики истончить, выгнуть в естественный изгиб и оттенить сухой краской:
  • Вот конечный результат:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Можно разбавить цветочками:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга
  • Для того, чтобы сделать незрелую ягодку или поспевающую нужен зелёный айсинг, или с переходом в синий или малиновый цвет:
  • Ежевика и малина из мастики и айсинга
    Ежевика и малина из мастики и айсинга

               

Примечание

Надеюсь всё понятно и полезно)))

               
zoinka15
23 Июль 2013, 23:49

Какая красота!  Я и подумать не могла , что ягодки большей частью из айсинга. Я почему-то думала, что нужно маленькие шарики из мастики катать, а потом клеить к заготовке.
Огромное спасибо за такой отличный мастер класс!!!
N@T@
23 Июль 2013, 23:52

Цитата: zoinka15 от 23 Июль 2013, 23:49
Какая красота!  Я и подумать не могла , что ягодки большей частью из айсинга. Я почему-то думала, что нужно маленькие шарики из мастики катать, а потом клеить к заготовке.
Огромное спасибо за такой отличный мастер класс!!!
Зоя, с мастичными шариками тоже можно, где-то видела в инете такой МК, С айсингом МК в одном из журналом "ТортДеко" увидела и заболела, тут же повторила
zoinka15
23 Июль 2013, 23:55

Цитата: N@T@ от 23 Июль 2013, 23:52
Зоя, с мастичными шариками тоже можно, где-то видела в инете такой МК, С айсингом МК в одном из журналом "ТортДеко" увидела и заболела, тут же повторила
Просто мне как-то не очень хочется сидеть и катать малюсенькие шарики. Этот способ более интересный!
N@T@
23 Июль 2013, 23:56

Цитата: zoinka15 от 23 Июль 2013, 23:55
Просто мне как-то не очень хочется сидеть и катать малюсенькие шарики. Этот способ более интересный!
Способ интересный, но не быстрый
Мама Таня
24 Июль 2013, 07:50

Я тоже думала, что катать шарички, Зоинька. А так, Ната, трудно-нудно, но интереснее!!! Спасибо тебе ! Куда бы наделать малинки такой?
N@T@
24 Июль 2013, 07:52

Цитата: Мама Таня от 24 Июль 2013, 07:50
Я тоже думала, что катать шарички, Зоинька. А так, Ната, трудно-нудно, но интереснее!!! Спасибо тебе ! Куда бы наделать малинки такой?
Я вот веточку к детскому тортику хочу пристроить и у Наташи - Мамы Ромашек на детском видела, в свадебном видела на форуме "У самовара"
Zvetok
24 Июль 2013, 09:36

Вот спасибище! Я тоже думала, что масенькие шарики-это мастика . попробую с айсингом!
Спасибо, еще много-много раз!!!!
N@T@
24 Июль 2013, 09:39

Цитата: Zvetok от 24 Июль 2013, 09:36
Вот спасибище! Я тоже думала, что масенькие шарики-это мастика . попробую с айсингом!
Спасибо, еще много-много раз!!!!
Пожалуйста!Рада помочь! Мне уже неудобно перед вами и Валей - valvery , я так давно обещала этот МК сделать
Mama RoMashek
24 Июль 2013, 09:43

Наталочка, спасибо огромное за идею с айсингом, вот ни в жизни бы не дотумкала. Да, я к детскому тортику делала ежевичку, катала шарики , думаю, с айсингом будет намного быстрее!
N@T@
24 Июль 2013, 09:45

Наташа, вот не думала, что я тебя удивлю! Я думала твои ягоды в этой же технике сделаны
Mama RoMashek
24 Июль 2013, 09:48

Нет, ты знаешь, я когда делала, не удосужилась даже инфу поискать, по наитию все...Ну что ж, тоже опыт!
shoko11
24 Июль 2013, 09:54

Спасибо за идею с айсингом, недавно делала дочери торт, где пристствовала лукошко с ягодами, замучилась катать шарики из мастики, скаала.ю что больше никогда.
N@T@
24 Июль 2013, 09:56

Цитата: shoko11 от 24 Июль 2013, 09:54
Спасибо за идею с айсингом, недавно делала дочери торт, где пристствовала лукошко с ягодами, замучилась катать шарики из мастики, скаала.ю что больше никогда.
Придётся всё-таки повторить)))) чтобы понять разницу
Деточка
24 Июль 2013, 12:29

Наташенька! Огромное спасибо за МК!  Всё понятно и доступно! Я давно хотела попробовать ежевику и малинку, но как представлю сколько катать шариков !!!!!!!! А тут оказывается можно и другим способом! надеюсь в скором времени тоже попробовать!
N@T@
24 Июль 2013, 12:30

Деточка
 Пожалуйста!Пользуйся!
Tanya650tta
24 Июль 2013, 20:32

Вот спасибо за МК!!!!! ! я про ягоды еще не думала, а тут такое подспорье!! вот проволока придет - и вперед к свершениям!!!
N@T@
24 Июль 2013, 20:47

Танюша, пожалуйста!
valvery
25 Июль 2013, 19:18

Большущее спасибище!!!Классный МК Ты просто открыла Америку!Я-то тоже думала ,что катают из мастики.Вот уж правда-век живи -век учись......
Lars
12 Авг. 2013, 22:57

Вот это да! А я попыталась на свадьбу делать малинку из мастики(свадьба в малиновом цвете была) плюнула на всё,надо было 60 штук сделать,накрутила розочек малиновых...если бы я только знала,что можно из айсинга
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

07:17

07:10

07:01

06:58

06:29

06:17

06:12

06:11

06:08

06:03

05:58

05:39

05:16

05:09

05:05

04:30

03:41

03:06

03:04

02:36

02:19

02:02

01:41

01:25

01:02

00:52

00:49

00:42

00:21

00:12

00:05

23:51

23:48

23:48

23:41

23:32

23:32

23:31

23:29

23:26

23:21

23:11

23:07

23:05

23:02

22:52

22:50

22:40

22:39

22:32
VK