Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Рецепты для других мультиварок Рецепты для мультиварок Liberty Тема: Летний холодный борщ в скороварке Liberty MP-900
 [1]

Летний холодный борщ в скороварке Liberty MP-900

Избранное
fronya40
03 Июль 2013, 16:18

Летний холодный борщ в скороварке Liberty MP-900

Категория: Первые блюда

Летний холодный борщ в скороварке Liberty MP-900 Летний холодный борщ в скороварке Liberty MP-900

Ингредиенты

капуста1/2 кочана
помидоры500-1000 г
фасоль1 мульстакан
сладкий перец1 штука
луковица1 штука
морковь1 штука
свекла1 штука
чеснок2 зубка
зеленьсколько хочешь
картофель2 клубня
баклажан1 штука
соль1 ст.л
сахар1 ст.л

Способ приготовления

  • Замочить фасоль минимум на 2 часа, а то и на ночь. Отварить на программе бобы 15 МИН.
  • На сковороде я обжариваю свеклу брусочками( я тоненько на шинковке, а потом соломкой), морковь, луковица, баклажан от кожицы очистить и брусочками.Все это пассеруется на растительном масле.
  • В нашу волшебную кастрюлю складываю в это время картофель( я его тоже режу брусочками), помидоры измельчаю блендером,выливаю туда же,капусту режу на шинковке,перец соломкой и высыпаю свою пассеровочку,соль,сахар по вкусу. заливаю водой. закрываю крышку и на супе 15 мин.
  • По окончанию переливаю в кастрюлю, туда зелень мелко порезана и чеснок.

               

Блюдо рассчитано на

4 л

Программа приготовления:

суп и бобы

Национальная кухня

украинская

Примечание

Может я никого и не удивлю, но я решила поместить  свой любимый рецепт!Девочки! Это самое вкусное, что я ела в жизни   

Я ем не разогревая. Запах такой....что нет слов! гаспачо отдыхает

фото и так и так клацала,а оно такое неудачное..

               
Melisa72ru
03 Июль 2013, 18:45

Таня, т.е. варишь и охлаждаешь???  и употреблять внутрь охлажденным 
а горячий-думаю,тоже ж вкусный???
И овощи,поди со своего огороду....
fronya40
03 Июль 2013, 20:34

ну конечно варю,охлаждаю:-)и стоит он в холодрльнике.  горячий тоже очень вкусно,но на улице 30 ,не хочется горячего....
овощи на рынке,огород на пятом этаже не растет,к сожалению. но зато рядом с моим домом шикарный рынок,так что в субботу щакупила продуктов на неделю!в
lyudo4ka
04 Июль 2013, 08:33

Таня, а какую нотку придает баклажан в борще? Интересненько  надо попробовать.
fronya40
04 Июль 2013, 12:31

запах. запах такой- мммм.... просто такой летний и насыщенный.Ну и густенький получается,не жидкий.Борщ не фотала. вот сегодня буду варить и для вас спец устрою фотосессию.
насчет баклажана-его называют овощем долголетия.
Баклажан – продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны мешают организму усваивать холестерин. Эти плоды очень полезны пожилым людям, они хороши в терапии и для профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающимися отеками.

Диетологи рекомендуют вводить в рацион баклажаны людям с кишечными и желудочными заболеваниями.
Польза баклажанов

Витамин С, содержащийся в баклажанах, защищает организм от инфекций и простуд. Витамины группы В отлично укрепляют нервную систему, способствуют избавлению от бессонницы и депрессии. Баклажаны полезны для кожи, так как способствуют сохранению в ней влаги, а значит и избавлению от морщинок. Полезные вещества, которыми богаты плоды, помогают тканям регенерироваться, а кожным покровам избавляться от мелких ранок.

Благодаря содержанию в синих плодах железа, цинка и марганца, они показаны при малокровии и особенно полезны тем, у кого проблемы с сосудистой системой и сердцем. Баклажаны разрешены в строгой диете при сахарном диабете и после перенесенного инсульта.
Так что будем жить долго и счастливо!
Larra
30 Март 2014, 23:41

Скоро наступит лето, надо будет обязательно сделать как нибудь, интересно каков в холодном виде, не пробовала такой
Larra
30 Март 2014, 23:46

fronya40, от одного вашего описания слюнки потекли ))) так и хочется попробовать, так прямо ароматно расказываете вы о нем, спасибо за рецептик 
fronya40
06 Апр. 2014, 16:11

Лариса, скажу честно,я так привыкла готовить в скороварке,что не представляю уже как без нее можно..Борщ это вообще,раз два и готово.Варю только в ,скороварке. А дочке купила ,мультиварку и три дня ночевала у нее,ну никак не приспособлюсь...тут каша 7 мин варится,а в мулльтиварке час....Хотела уже ей покупать,а потом остановилась,пусть сама решает,что ей надо:-)
Я в мультиварке теперь только пеку:-)

Цитата: Larra от 30 Март 2014, 23:41
Скоро наступит лето, надо будет обязательно сделать как нибудь, интересно каков в холодном виде, не пробовала такой
Обязательно попробуйте!запах такой стоит,что от тарелки оторваться невозможно!
Larra
06 Апр. 2014, 22:19

fronya40, Конечно попробую! Я всего неделю как владею новой чудоскороваркой Мулинеськой, и тоже в полном восторге от нее))) Старенькая мультя стоит забытая, даже жалко ее((( надо будет что нибудь и в ней готовить...
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:34

02:33

02:15

02:14

02:13

02:11

01:52

01:32

01:21

01:08

01:05

00:54

00:49

00:39

00:26

00:21

00:18

00:12

00:11

00:10

00:04

00:01

00:00

23:59

23:54

23:51

23:39

23:32

23:29

23:25

22:58

22:52

22:50

22:47

22:27

22:22

22:06

22:03

21:57

21:52

21:47

21:45
VK