Десерт из клубники со сливками

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Ягоды свежие ( у меня клубника)

300г

Сливки

35% 150г

Бисквит или печенье

70-80г

Мята, орехи, шоколад для подачи

Сахар

30г

Способ приготовления

 Рецепт под тайным названием "Как быстро употребить весь урожай ягод" не особо напрягаясь!
  Половину фруктов и сахара измельчим в блендере до пюреобразного состояния.
  Взбиваем сливки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
 

  На дно креманок выкладываем 1-2 ст. л сливок, сверху - слой измельченного печенья или бисквита, далее пюре из ягод.
  Затем идет слой нарезанных ягод и завершаем слоем сливок с нарезанными ягодами.
 

  Убираем готовый десерт в холодильник на 1-2 часа или кто, сколько выдержит.
  Перед подачей украшаем по вкусу листиками мяты, тертым шоколадом или обжаренными орехами.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Рецепт подходит для жаркой погоды - такой освежающий и легкий!
Позаимствован из журнала "Кулинарный практикум" №3 2013 г. и фильма "Артист" (Оскар 2012г).

Романтического вам настроения!

Мариша, какой эффектный и вкусный способ борьбы с урожаем!

Мариша, какой эффектный и вкусный способ борьбы с урожаем!

В этом году решила именно так с урожаем бороться - употреблять все фрукты-ягоды как можно больше в живом виде!
 Варенье и консервация уже всем поднадоела и до нового урожая не съедается.
А тут все в блендер и со взбитыми сливками или йогуртом... Таким образом много ягод можно израсходовать.
Всего 4-5 порций и почти 1 кг ягод уже нет. А что нам одна порция - нам сразу 2 подавай!

Марин, отлично, классическое сочетание клубника со сливками. В пюре можно добавить бананчик, получится вкусненько, да добавить те же сливки в любом виде хоть взбитые, хоть жидкие. Я за такую борьбу с урожаем.

Я за такую борьбу с урожаем.

Уррр-а-а!!! Наташ, рада, что в нашем полку прибыло!

Марин, отлично, классическое сочетание клубника со сливками. В пюре можно добавить бананчик,

А сколько еще разных вариантов... Главное, таким образом урожай очень быстро употребляется по назначению!
Скоро малинка поспеет - будем так же с ней «бороться»!

Малины в этом году должно быть очень много.

Малины в этом году должно быть очень много.

Надо поискать рецепт малинового десерта - где-то попадался...

Если найду что-то стоящее, то скину.

Если найду что-то стоящее, то скину.

Буду очень признательна, спасибо, Наташа!
Сразу на ум пришел рецепт ягодного мороженого со сливками!

Идея для рецепта с малиной. Все предельно просто. Приготовить молочное желе или панакоту и полить малиновым кули. Вуаля!

Здорово! Спасибо, Наталочка! Непременно отведаю!
А я сегодня как раз малиной дополнила свой клубничный десерт - сделала слой взбитой малины после сливок с бисквитом, сверху на малину снова сливки, а на них клубника и мята.
Тоже вкусненько.
Жаль клубника у меня уже отходит - я только во вкус вошла...