Подсолнух из мастики (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мастика цветочная Т. Хегай

Мастика шокомармышковая

Способ приготовления

 Предлагаю вашему вниманию вариант изготовления подсолнуха, несколько упрощённый и ускоренный, так как в лепесточках не использовала проволочку. Поскольку излишняя хрупкость здесь только помешает, я смешивала цветочную и шоколадно-мармышковую мастику в пропорции примерно 1:2. Таким образом лепестки хорошо держали форму, но при этом были достаточно гибкими.
 Скатываем из мастики шарик примерно такой величины
 . Если планируете серединку крупнее, то соответственно можно взять мастики побольше)
 Дальше на ппроволоке № 18 загибаем петельку, смазываем клеем и одеваем шарик мастики на проволочку, формируем "капельку"
 

 Дальше немножко углубляем серединку, примерно вот так:
 

 Маникюрными ножничками надсекаем зубчики, двигаясь от края к центру по кругу
 

 В итоге получаем вот такую серединку
 

 Оставляем подсохнуть на сутки, чтобы клей поностью схватился.
 Раскатываем жёлтую мастику толщиной около 2 мм, прикладываем шаблон и колёсиком вырезаем лепестки
 

 Рисуем прожилки, сильно придавливая лепестки, так получаются рельефные полосочки, более-менее похожие на оригинал).
 

  Самым большим шариком истончаем краешки, стараясь не разволнить их
 

  Теперь одной рукой держим краешек лепестка (сминая сам кончик), а другой немного сплющиваем его основание
 

 Получается что-то такое
 

 Сильно склеивать основание не стоит, нам главное создать изгиб, который в дальнейшем ещё можно будет подкорректировать. Таким образом делаем два круга лепестков на один цветок, отправляем подсохнуть.
 Раскатываем мастику, вырезаем полосочку шириной примерно 8 мм, и кому как удобнее - колёсиком, ножничками - нарезаем "бахрому" по всей длинне
 

 Берём подсохшую серцевину, смазываем клеем и оборачиваем бахромой, у меня получилось 3 оборота
 

 Красим середину
 

 Здесь я использовала краситель Sugarflair цвет Chestnut, немного разведённый водкой.
 В блюдечко насыпаем манку, красим (я подкрашивала бета-каротином и добавила ещё Sugarflair Superwhite)
 

 Смазываем клеем кончики "бахромы", обмакиваем в приготовленную пыльцу
 

 Получается вот такая сердцевина
 

 Отправляем подсохнуть.
  Теперь делаем листочки. На проволоку лучше № 22, а то и 20 (у меня был № 24, оказалась тонковата) "накатываем" кусочек мастики, на досточке с прожилками раскатываем зелёную мастику и произвольно вырезаем листок.
 

 Наверное листики немножко более вытянутые, я уже потом подметила (, так что корректируйте по усмотрению форму
 Переносим на гибкий мат и рисуем прожилки
 

  Инструментом с зубиками подстригаем краешек
 

  Истончаем край
 

 и отправляем сохнуть.
  Раскатываем мастику, вырезаем чашелистики
 , 2 больших и один маленький.
 Истончаем край
  и немножко сгибаем каждый лепесточек по середине
 

 Сушим
 

  Подсохшую зелень тонируем
 

  Чашелистики по краешкам немножко оттеняем жёлтым цветом.
 Тонируем оранжевым серединки лепестков цветка
 

  Дальше смазываем центр клеем и накладываем один слой лепестков на другой, кое-где нижние лепестки вынимая между верхними наверх (простите за тавтологию))
 

  Смазываем клеем серцевину с тыльной стороны, немного захватывая и бахрому и одеваем слой лепестков, формируя сам цветок
 

 Простите за отсутствие фото (, некому было помочь.
  Дальше собираем чашелистики, накладывая один на другой, и смазав клеем, нанизываем на цветок
 

  Делаем такую капельку для фиксации
 

  В принципе и всё) Обматываем тейп-лентой стебелёк, приматываем листики, и получаем такой подсолнух
 

Примечание

Шаблоны
Лепестки:



Чашелистик:



Маленький чашелистик:



Большой чашелистик у меня был в качестве шаблона на лепестки в первых подсолнухах, так что можете попробовать, как больше понравится

А также прилагаю ссылки на радикале:

Здорово!
Спасибо за проделанную работу!

Спасибо! Рада, что Вам понравилось! Мне очень нравится работа с цветами, если бы ещё и времени побольше!

О-о-о-о-о-о-о!!! Красотень какая, Катя !!! Спасибо!!! Очень хочется сделать!

Спасибо Катюша за Мк. Такой красивый подсолнух Буду ждать шаблоны

Спасибо огромное за такой подробный и понятный МК!!! Подсолнух великолепный!

Девочки, спасибо! Шаблончики уже прицепила

Красота неописуемая!!!
Как настоящий!

Мастеркласс супер моя сваха очень любит подсолнухи. Очень рада что зашла на хлебопечку вот бы еще получилось хоть что-то подобное вашим очень похожим на живые подсолнухи. У вас это очень мастерски получилось.

А каким оранжевым оттеняли?

Natuna, очень рада, что понравился МК, и прошу прощения, что задержалась с ответом! Оранжевый цвет у меня от Squires Kitchen Dust food colour цвет Orange

/