Кабачки, запечённые с сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кабачки, запечённые с сыром

Ингредиенты

Кабачки
500г
Мука
1 ст. л.
Сыр Пармезан (тёртый)
6 ст. л.
Растительное масло для жаренья на глаз
Соус:
Мука
1 ст. л.
Сливочное масло
2 ст. л.
Сметана
0,5 стакана

Способ приготовления

 Кабачки нарезать кружками, обвалять в муке смешанной с солью и чёрным молотым перцем.
 Обжарить до румяной корочки, выложить в форму для запекания, залить сметанным соусом, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке до зарумянивания сыра.
  Соус: муку подсушить на сковороде, насыпав её тонким слоем, и непрерывно мешая, добавить сливочное масло, прогреть, затем влить сметану, всё перемешать и довести до кипения.
 


Похожие рецепты

Кабачки, запечённые с сыром

олеся26
Вот люблю кабачки под любым соусом-сыром, но жарить. Наташа ооочень аппетитное фото

Натусик
олеся26, спасибо!

Caprice
А мне вдруг подумалось, а не запечь ли мне кабачки на гриле? Как Танюля запекала. Тогда растительного масла уйдет значительно меньше....

fomca
Натусик! А мы уже все слопали - вкусненько, спасибо!


Кабачки, запечённые с сыром

Соус делала из молока + сметана, сыр тертый добавила в него же и перемешала и сверху залила кабачки.

Натусик
fomca, очень красивые кабачки! Рада, что понравился рецепт.

Кизя
И я обязательно приготовлю это блюдо! Кабачки очень люблю и выглядет всё очень аппетитно! Натусик, спасибо за рецепт!



Рецепты в разделе «Кабачковые блюда»

Постные блюда

Новое