Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Домашний погребок  |  Овощные заготовки  |  Тема: Аджика для женщин
[1]

Аджика для женщин

Избранное
lillay
lillay30 Окт. 2009, 16:01

Аджика для женщин

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Помидоры
или 3 л томата
2,5 кг
Морковь1 кг
Сладкий перец1 кг
Яблоки1 кг
Красный перец2-3 шт.

Способ приготовления

  • Все хорошо вымыть, пропустить через мясорубку. Варить 1 час с момента закипания. Перед окончанием варки добавить 200 г чеснока (давленого), 150 г уксуса, 150 г сахара, 150 г подсолнечного масла, 1/4 стакана соли. Все перемешать, прокипятить, разлить в стерилизованные банки и закатать.

               

Примечание

А я в этом сезоне приготовила по найденному в и-нете рецепту "аджику женскую", добавив при приготовлении зелень (кинзу и укроп). Получилось вкусно и похоже на овощную приправу, даже детям подходит!!!

               
rinishek
rinishek26 Окт. 2010, 08:31

lillay! я пришла с огроменной спасибой за такую вкусноту!
 я прям не могу насытится этим соусом, ко всему хорош - и к мясу, и к макаронам, и просто с хлебушком - насолода!
Правда я одну порцию сделала с морковкой, а  вот вторую - без нее. Без морковки мне больше понравилось.
Так что рецепт перешел из разряда экспериментальных в разряд "Обязательные заготовки"
спасибо за то, что опубликовали рецепт

Pinagri
Pinagri13 Сен. 2011, 18:49

lillay, спасибо за рецепт!  Готовлю в третий раз, понемногу корректируя под вкусы своего семейства 
Вот вчера:

http://s55.radikal.ru/i150/1109/ad/cdaa5f4f7781.jpg
Аджика для женщин


rinishek права, ко всему эта аджика хороша!

Мы для себя вывели эту формулу:

Помидоры 5 кг.
Перец 2 кг.
Морковь 1 кг.
Антоновка 2 кг.
Горький перчик 3 шт.
Чеснок 100,0
Сахар 100,0
Соль 100,0
Масло подсолнечное 200,0
Уксус 9% 150,0 
matroskin_kot
matroskin_kot26 Сен. 2011, 14:21

 У меня в этом сезоне-аджичное помешательство...В последний день перед отъездом-квашеную делала, разливали, правда, уже дети...А с собой помидорок и перца прихватила- помялось в дороге...Выбрасывать-жалко...Вот и накрутила аджики, но, поскольку помидорки были уже примятые, я аджичку вареную сделала. Купили морковку, чеснок- ну и наваяла...Завтра на работу прихвачу...
lillay
lillay26 Сен. 2012, 11:42

matroskin_kot , Pinagri ,  rinishek !
Спасибо вам всем за внимание к моему рецепту! Ко мне не приходили уведомления о ваших сообщениях, поэтому я и молчала...
Рада, что рецепт пришелся вам по вкусу! На здоровье!!!
А усовершенствования рецепта возьму на заметку и тоже попробую приготовить, учитывая изменения и дополнения
КСЮША ГАСТИЛОВИЧ
КСЮША ГАСТИЛОВИЧ10 Окт. 2014, 20:31

завтра буду делать  ,давно такой рецепт хотела найти)
GuGu
GuGu10 Окт. 2014, 20:48

Ух ты, а я и не знала, что у неё такое название...эту аджику я варю уже 30 лет ....обязательная осенняя заготовка
lillay
lillay13 Окт. 2014, 08:13

КСЮША ГАСТИЛОВИЧ,
надеюсь, результат Вам понравится! 
КСЮША ГАСТИЛОВИЧ
КСЮША ГАСТИЛОВИЧ13 Окт. 2014, 14:01

Аджичка- "МЕД" спасибо  .У меня побаливает желудок  и  не  все  можно  есть ,а  эта  аджика   хорошо  пошла))
lillay
lillay14 Окт. 2014, 16:36

Цитата: КСЮША ГАСТИЛОВИЧ от 13 Окт. 2014, 14:01
эта  аджика   хорошо  пошла

 
Lasto4ka
Lasto4ka16 Авг. 2016, 10:52

Лилечка, спасибо за рецепт! Очень вкусная аджичка! Я аджики острые не люблю, а эта в самый раз! 
mamusi
mamusi16 Авг. 2016, 13:42

Рецептик очень интересный, но уксус лить нк хочу, НИЗЗЯ нам его...
Думаю сделать несколько баночек на пробу.
Но у меня вся консервация стоит без уксуса...
И эта, думаю будет!))))
Спасибо за рецепт!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:11

01:10

01:07

01:01

00:59

00:58

00:58

00:51

00:50

00:49

00:45

00:45

00:40

00:40

00:38

00:37

00:37

00:28

00:26

00:26

00:13

00:10

00:10

00:08

00:04

00:02

23:57

23:52

23:49

23:48

23:47

23:44

23:34

23:32

23:30

23:23

23:15

23:08

23:08

23:04

23:04

23:02

23:00

22:56

22:55

22:51

22:51

22:43

22:42

22:34
VK