Рулетики с песто, обернутые ветчиной.

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 чашка
+ ¾ чашки.

Вода

½ чашки
+ 2 ч. л.

Соль

½ ч. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Дрожжи

½ ч. л.

Мед

1 ч. л.

Добавки:

Соус песто
(рецепт соуса в разделе

3 ст. л.

Ветчина копченая
(в оригинале – панчетта)

10 тонких ломтиков

Способ приготовления

(чашка 230 мл)
Поместите первые шесть ингредиентов в ведерко в порядке, рекомендованном производителем хлебопечки. Режим – «тесто». Когда тесто будет готово, выложить его и вымесить руками – 2 мин. Раскатать тесто в пласт размером 15 на 50 см. По всей поверхности распределить соус песто. Скатать тесто в рулет и разрезать на 10 равных частей. Аккуратно обернуть каждый рулетик куском ветчины и сколоть зубочисткой.
Поместить рулетики на смазанный маслом противень (лучше застелить пергаментной бумагой) и оставить подходить в теплом месте.
Готовые рулетики достать и накрыть полотенцем, что б остыли. Съесть их лучше всего в тот день, когда они были приготовлены.

Программа: Поставить в духовку предварительно разогретую до 200*С и выпекать до золотистого цвета

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Нашла рецепт в инете, автор не был указан, по этому, назвать его не могу. Давно ходила вокруг да окало этого рецепта, и решилась приготовить. Немного изменила рецепт, вернее адаптировала его и результат, превзошел мои ожидания.

Похожие рецепты

Рулетики из лаваша с творогом и шпинатомarxideia

Рулетики с рваной свининой и лаймовым майонезом (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)nonna4ka

Рулетики из морского окуня в Steba DD1 ECOЕленкаМ

В настоящем интернетовском рецепте они были обернуты не ветчиной-будет суховато а панчеттой-это такая разновидность сырокопченого бекона. Тоже пекли именно с беконом-он стал таким хрустящим а сами рулетики пропитались жиром. Получилось вкусно.