Кексы "Майская ночь"

Категория: Выпечка
Кексы «Майская ночь»

Ингредиенты

Фрукты сушенные (вяленные)
300 г
Сода
1 ч. л.
Кипяток
1 стак.(250мл.)
Сахар
2/3 стак.
Масло сливочное
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйца
2 шт
Мука
2 сткн

Способ приготовления

 Фрукты нарезать (у меня были апельсины и ананасы), смешать с содой и залить крутым кипятком. Накрыть и оставить на 15 мин.
 Затем добавить сахар, растопленное горячее масло. Все перемешать.
 Затем - яйца и муку с разрыхлителем.
 Все перемешать ложкой.
 Раскладываем тесто в формочки.
 Ставим в разогретую до 180оС духовку на 20-25 мин.

Кексы «Майская ночь»

Рецепты с похожими ингредиентами


Babushka
Как замечательно!

Natali06
Спасибо, Babushka! Люблю печь кексы, и даже не ожидала, что кипяток даст такую сочность этим кексам.

Natali06
У меня мерные чашечки-250-125-80-60мл. На них ориентируюсь.

Lёlka
А сколько кексиков получилось?

Natali06
Оль, я всегда пеку пол нормы. Это 6 штучек. Значит целый рецепт 12шт.

Lёlka
Наташ, смотрю - и соду и разрыхлитель положила. А без соды можно? а то вкус мне не очень с ней...

Natali06
Оль, я тоже привкуса соды не переношу. Поэтому в выпечке почти никогда не использую. Но как ни странно, в этом рецепте, соды совсем не слышно.

Наталия К.
Наташ какой замечательный рецепт. Уношу в закладки

Natali06
Натусь, спасибо! Пробуйте на здоровье!

Kasanko
сушеные фрукты - это именно сушеные или цукаты можно использовать?



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое