Мясо маринованное в медленноварке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Кусок мяса (у меня ножка козленка)

1-1,5 кг

Вода

1 литр

Уксус

150 гр.

Соль

2-3 ст. л.

Черный перец

Морковь

1шт.

Лук

1шт.

Лавровый лист

Картофель

1-1,5 кг

Баклажаны

1шт.

Помидоры

5-6 шт. мелких

Морковь

1шт.

Растительное масло

100 гр.

Способ приготовления

 Приготовить маринад - смешать все продукты, необходимые для маринада и закипятить. Когда остынет, залить маринадом наш кусочек мяса. И выдержать сутки в холодильнике.(можно выдерживать до 4 суток)
Я мариновала прям в кастрюле от медленноварки.


Когда мясо промаринуется, слить маринад (он нам больше не понадобится)
Мясо уложить в медленноварку и вокруг обложить нашим гарниром.


Гарнир: порезать картофель, баклажан, морковь, лук и помидоры. Посолить, поперчить и полить все растит маслом. Хорошо перемешать.
Готовить блюдо 4 часа на быстром режиме.

Очень вкусно и нежно.
Приятного аппетита!

Программа: быстрый режим

Время приготовления: 4 ч.

МЯСО МАРИНОВАННОЕ

вот молодец!!! красота!!!