Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Пельмени, вареники, лапша Тема: Тесто для лапши тыквенно-картофельное
 [1]

Тесто для лапши тыквенно-картофельное

Избранное
Mar_k
22 Май 2013, 12:20

Тесто для лапши тыквенно-картофельное

Категория: Молочные и яичные блюда

Тесто для лапши тыквенно-картофельное Тесто для лапши тыквенно-картофельное

Ингредиенты

мука пшеничная в/с500 г
яйцо (1 кат)3 шт
зелень рубленая (укроп и петрушка)2 ст.л.
пюре тыквы2 ст.л.
соль1 ч.л.
картофель средний1 шт

Способ приготовления

  • 1. Отварить (запечь) тыкву и приготовить пюре.
  • 2. Отварить картофель, сделать пюре.
  • 3. Муку + яйца + пюре тыквы + картофельное пюре+ мелко-мелко рубленая зелень (укроп, петрушка)  + если нужно добавьте воды немного в процессе замеса. Замес в этом случае делала вручную (можно и в ХП)
  • Тесто для лапши тыквенно-картофельное Тесто для лапши тыквенно-картофельное
  • Делала лапшу 2 - х видов:
  • 1. раскатала на толщине 5 и нарезала ромбики обычные фигурным ножом - сварила и дети ели со сметаной и майонезом;
  • Тесто для лапши тыквенно-картофельное
  • 2. раскатала как обычно очень тонко, но так как тесто достаточно мягкое, то присыпала мукой; резала на толстой лапшерезке только после того, как немного подсохнет, присыпая мукой - сварили и добавили в грибной соус (лук, полукольцами + рубленные шампиньоны, но не мелко+ помидор, кубиками резаный+ зелень и прованские травы+ соль ) - получилось вкусно!
  • Тесто для лапши тыквенно-картофельное
  • 3. Остаток теста нарезала на тонкой лапшерезке - сварю куриный суп.
  • Если понравиться, то всем приятного аппетита!

               

Время приготовления:

1 ч 30 мин

               
Олеся425
22 Май 2013, 13:45

Конечно понравится! А я хожу кругами вокруг лапшерезки. Красивая, зараза, дорогая! Придется купить.
Елена Тим
25 Нояб. 2013, 14:18

Аааааа! Какой вкусный рецепт, Марина! Спасибо. Я теперь тоже при лапшерезке! Так что следующая лапша - "твоя" будет. Особенно с грибным соусом хочется сделать. 
Mar_k
25 Нояб. 2013, 16:58

 Елена! Спасибо за внимание к рецепту! Надеюсь Вам понравится!
Елена Тим
25 Нояб. 2013, 17:11

Цитата: Mar_k от 25 Нояб. 2013, 16:58
Елена! Спасибо за внимание к рецепту! Надеюсь Вам понравится!
Конечно понравится, Мариночка! Я и не сомневаюсь даже! У меня нюх на такие вещи!  Как приготовлю, отпишусь! 
Mar_k
25 Нояб. 2013, 17:15

Буду ждать письма!
toffee
20 Дек. 2015, 23:23

Mar_k, Марина, какая лапшичка интересная. Надо попробовать приготовить. 
Mar_k
22 Дек. 2015, 20:39

toffee,  Ирина, надеюсь Вам понравится и буду ждать отзывы!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

00:16

00:13

00:13

00:10

00:05

00:05

00:03

23:59

23:50

23:34

23:32

23:29

23:28

23:17

23:13

23:12

23:10

23:07

23:00

22:59

22:54

22:53

22:39

22:39

22:31

22:31

22:30

22:27

22:19

22:17

22:11

22:05

22:00

21:50
VK