Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Мультиварка Redmond Рецепты для мультиварок Redmond Тема: Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01
 [1]

Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

Избранное
Mar_k
22 Май 2013, 09:33

Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

Категория: Мясные блюда

Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01 Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

Ингредиенты

Фарш (говядина + филе курицы)400 гр
Лук репчатый1 шт
Кабачок молодой (средний)1/3 часть
Сметана2 ст л
Соль1/2 ч л
Перец черный молотый (по вкусу)1/4 ч л
Специи (Прованские травы) по желанию1/2 чл

Способ приготовления

  • 1. Фарш готовила сразу много, поэтому приведу кол-во продуктов для 5 кг.  состоит из : щеки говяжьи 3 кг + диафрагма говяжья 2 кг + 2 куриные целые грудки (4 филе) + 6 луковиц + кабачок 2 шт.
  • 2. Фарш прокручивала 2 раза, с начало на большой решетке, а затем на самой мелкой.
  • 3. Отделила примерно 400 гр фарша и добавила сметаны + специи+соль+перец
  • 4. Смазала емкость МВ подсолнечным маслом, затем выложила фарш.
  • 5. Режим для МВ "Выпечка" 1 час 20 мин.
  • Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01
  • Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

               

Время приготовления:

1 час 20 мин

Программа приготовления:

для МВ -

               
Рик
22 Май 2013, 09:43

Марин! Получилось что-то типа запеканки? Припеклось внизу?
Mar_k
22 Май 2013, 09:50

Да немного припеклось, корочка была. Но я думаю надо с режимами по эксперементировать. Может сначала Тушение. а потом на Выпечку. В следующий раз буду делать - подумаю и напишу
Рик
22 Май 2013, 10:02

Я для ребенка буду делать так, только на пару. Так что спасибо за рецепт
Mar_k
22 Май 2013, 11:11

Обязательно покажи, пожалуйста, как на пару получится!
Рик
22 Май 2013, 11:20

Хорошо!
Ярославна
24 Май 2013, 17:41

так это же не суфле а всего лишь жаренная котлета
Marusya
24 Май 2013, 19:18

Нужно добавить жирных сливок,молоко,  и все взбивать в блендере.Очень хорошо взбивать!!!! Масса должна быть воздушной. Я делаю на паровой платине в силиконовых маленьких формочках для ребенка,а  если положить фольгу,то на ней можно и в виде блинчика сделать.
Рик
24 Май 2013, 20:12

А в металлических формочках можно делать?   
Mar_k
24 Май 2013, 20:14

Цитата: Marusya от 24 Май 2013, 19:18
Нужно добавить жирных сливок,молоко,  и все взбивать в блендере.Очень хорошо взбивать!!!! Масса должна быть воздушной. Я делаю на паровой платине в силиконовых маленьких формочках для ребенка,а  если положить фольгу,то на ней можно и в виде блинчика сделать.
Спасибо, попробуем и такой вариант!
Marusya
24 Май 2013, 20:20

Цитата: Рик от 24 Май 2013, 20:12
А в металлических формочках можно делать?   

Можно,только маслом смажьте. Силиконовые смазывать не нужно. В магазине "Семь холмов" есть маленькие формочки для конфет. Малышам нравится такой размер!
Mar_k
24 Май 2013, 20:41

Цитата: Marusya от 24 Май 2013, 20:20
Можно,только маслом смажьте. Силиконовые смазывать не нужно. В магазине "Семь холмов" есть маленькие формочки для конфет. Малышам нравится такой размер!
Хорошая идея, формочки красивые, все хотелось, а не зачем было, а теперь точно будут!!! Вот если бы не мой рецептик с "жареной котлетой"- то и не купить мне формочки, завтра же поеду!
Marusya
24 Май 2013, 20:46

В аэрогрили делаю рыбные котлетки в формочках. Еще идея для детей: формочки в виде розочек,мишек ,рыбок и т.д.  Ребенок стал таким образом рыбу есть!!!
Mar_k
24 Май 2013, 20:50

Цитата: Marusya от 24 Май 2013, 20:46
В аэрогрили делаю рыбные котлетки в формочках. Еще идея для детей: формочки в виде розочек,мишек ,рыбок и т.д.  Ребенок стал таким образом рыбу есть!!!

Да как разнообразие - в самый раз, как раз им на порцию!! Еще раз спасибо.
Marusya
24 Май 2013, 21:10

Что только ради того,чтобы детки хорошо кушали не придумаешь!!!
Mar_k
24 Май 2013, 21:58

 
Рик
20 Июнь 2013, 21:38

Мариночка! Сделала сегодня говяжье суфле на пару. Только в металлической формочке. Получилось вкусно, но все-таки больше как котлетка паровая. В фарш я еще добавила молоко, т.к. он у меня плотный получился. Но блендером разбивать еще дополнительно не стала, хотела больше, чтоб на котлетку похоже было. Я делала для ребенка, а его пора переводить на более плотную пищу.
Результат получился такой, как я и хотела. Сначала попробовала сама, мне понравилось, кума как раз в гостях была, ей дала попробовать, ей тоже понравилось. Ребенку дала, он долго гонял во рту кусочек, потом уже сам ел , так что самый главный дегустатор тоже оценил.
Спасибо за рецепт! Буду делать так и дальше.
Mar_k
22 Июнь 2013, 07:18

Это замечательно, что рецептик в прок! Я рада! Кушайте с удовольствием!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

12:14

12:12

12:11

12:11

12:10

12:00

11:57

11:56

11:55

11:55

11:53

11:47

11:47

11:41

11:37

11:36

11:36

11:31

11:28

11:24

11:22

11:18

11:14

11:10

11:04

11:02

10:55

10:53

10:29

10:22

10:22

10:07

10:02

09:52

09:35

09:25

09:25

09:13

09:13

09:09

08:50

08:40

08:39

08:29

07:52

07:41

07:34

07:24
VK