Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

Категория: Мясные блюда
Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

Ингредиенты

Фарш (говядина + филе курицы)
400 гр
Лук репчатый
1 шт
Кабачок молодой (средний)
1/3 часть
Сметана
2 ст л
Соль
1/2 ч л
Перец черный молотый (по вкусу)
1/4 ч л
Специи (Прованские травы) по желанию
1/2 чл

Способ приготовления

 1. Фарш готовила сразу много, поэтому приведу кол-во продуктов для 5 кг. состоит из : щеки говяжьи 3 кг + диафрагма говяжья 2 кг + 2 куриные целые грудки (4 филе) + 6 луковиц + кабачок 2 шт.
 2. Фарш прокручивала 2 раза, с начало на большой решетке, а затем на самой мелкой.
 3. Отделила примерно 400 гр фарша и добавила сметаны + специи+соль+перец
 4. Смазала емкость МВ подсолнечным маслом, затем выложила фарш.
 5. Режим для МВ "Выпечка" 1 час 20 мин.
 

 


Программа: для МВ -
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Говяжье суфле (для маленьких деток и их родителей) в мультиварке Redmond RMC-01

Рецепты с похожими ингредиентами


Рик
Марин! Получилось что-то типа запеканки? Припеклось внизу?

Mar_k
Да немного припеклось, корочка была. Но я думаю надо с режимами по эксперементировать. Может сначала Тушение. а потом на Выпечку. В следующий раз буду делать - подумаю и напишу

Рик
Я для ребенка буду делать так, только на пару. Так что спасибо за рецепт

Mar_k
Обязательно покажи, пожалуйста, как на пару получится!

Рик
Хорошо!

Ярославна
так это же не суфле а всего лишь жаренная котлета

Marusya
Нужно добавить жирных сливок, молоко, и все взбивать в блендере. Очень хорошо взбивать!!! Масса должна быть воздушной. Я делаю на паровой платине в силиконовых маленьких формочках для ребенка, а если положить фольгу, то на ней можно и в виде блинчика сделать.

Рик
А в металлических формочках можно делать?

Mar_k
Нужно добавить жирных сливок, молоко, и все взбивать в блендере. Очень хорошо взбивать!!! Масса должна быть воздушной. Я делаю на паровой платине в силиконовых маленьких формочках для ребенка, а если положить фольгу, то на ней можно и в виде блинчика сделать.
Спасибо, попробуем и такой вариант!

Marusya
А в металлических формочках можно делать?

Можно, только маслом смажьте. Силиконовые смазывать не нужно. В магазине «Семь холмов» есть маленькие формочки для конфет. Малышам нравится такой размер!

Mar_k
Можно, только маслом смажьте. Силиконовые смазывать не нужно. В магазине «Семь холмов» есть маленькие формочки для конфет. Малышам нравится такой размер!
Хорошая идея, формочки красивые, все хотелось, а не зачем было, а теперь точно будут!!! Вот если бы не мой рецептик с «жареной котлетой»- то и не купить мне формочки, завтра же поеду!

Marusya
В аэрогрили делаю рыбные котлетки в формочках. Еще идея для детей: формочки в виде розочек, мишек, рыбок и т. д. Ребенок стал таким образом рыбу есть!!!

Mar_k
В аэрогрили делаю рыбные котлетки в формочках. Еще идея для детей: формочки в виде розочек, мишек, рыбок и т. д. Ребенок стал таким образом рыбу есть!!!
Да как разнообразие - в самый раз, как раз им на порцию!! Еще раз спасибо.

Marusya
Что только ради того, чтобы детки хорошо кушали не придумаешь!!!

Mar_k

Рик
Мариночка! Сделала сегодня говяжье суфле на пару. Только в металлической формочке. Получилось вкусно, но все-таки больше как котлетка паровая. В фарш я еще добавила молоко, т. к. он у меня плотный получился. Но блендером разбивать еще дополнительно не стала, хотела больше, чтоб на котлетку похоже было. Я делала для ребенка, а его пора переводить на более плотную пищу.
Результат получился такой, как я и хотела. Сначала попробовала сама, мне понравилось, кума как раз в гостях была, ей дала попробовать, ей тоже понравилось. Ребенку дала, он долго гонял во рту кусочек, потом уже сам ел, так что самый главный дегустатор тоже оценил.
Спасибо за рецепт! Буду делать так и дальше.

Mar_k
Это замечательно, что рецептик в прок! Я рада! Кушайте с удовольствием!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Redmond»

Постные блюда

Новое