Тема:
 [1]

Брауни с вишней

Избранное
poiuytrewq
20 Май 2013, 07:18

Брауни с вишней

Категория: Кондитерские изделия

Брауни с вишнейБрауни с вишней

Ингредиенты

Шоколад темный (75% какао)150 г
Масло сливочное100 г
Яйца2 шт.
Сахар200 г
Ванильный сахар1 пакетик
Мука120 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Сольщепотка
Вишня (сухофрукт)160 г

Способ приготовления

  • Растапливаем шоколад и масло на водяной бане. Даем остыть (смесь должна остаться теплой).
  • Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавляем теплую шоколадную смесь и еще раз все хорошо взбиваем.
  • Смешиваем муку, разрыхлитель, соль; высыпаем в яично-шоколадную смесь и аккуратно перемешиваем. Добавляем вишню и еще раз аккуратно перемешиваем.
  • Духовку нагреваем до 180о С.
  • Разъемную форму диаметром 26 см смазываем маслом, выкладываем в нее тесто и выпекаем 30 - 35 минут. Главное - не пересушиваем, - тесто должно оставаться влажным.
  • Остудить брауни и нарезать на прямоуголиники.

               
               
celfh
20 Май 2013, 08:45

Очень красиво и вкусно! Я ни как не могу решиться на брауни, мне все время кажется, что пересушу
barbariscka
20 Май 2013, 08:57

Прекрасное сочетание шоколадного теста с вишней 
poiuytrewq
20 Май 2013, 09:00

Спасибо!  

Цитата: celfh от 20 Май 2013, 08:45
Я ни как не могу решиться на брауни, мне все время кажется, что пересушу
Татьяна, решаемся и делаем.    Даже если пересушится...    все равно очень вкусно.  
Я начинаю лучинкой проверять тесто на готовность уже минут через 20... Бывает, что и за 25 минут выпекается...  

Цитата: barbariscka от 20 Май 2013, 08:57
Прекрасное сочетание шоколадного теста с вишней 
Ага, причем как визуально, так и по вкусу.   
Викушонок
20 Май 2013, 10:16

Ой, какая вкуснятина!!!!! 
Викушонок
20 Май 2013, 10:17

Цитата: celfh от 20 Май 2013, 08:45
Я ни как не могу решиться на брауни, мне все время кажется, что пересушу

celfh, а Вы не бойтесь
Для начала вынимайте на 5 минут раньше положенного срока (духовки ведь у всех разные) и сразу ставьте емкость на холодное мокрое полотенце (хотите - приготовьте 2 таких полотенца и как только нагреется первое, то сразу ставьте на второе). Тогда точно не пересушите
Июль
20 Май 2013, 15:58

Чудо чудесное! 
Вот только сухих вишен у меня нет,а от замороженной влаги,наверное, много будет.
poiuytrewq
20 Май 2013, 19:56

Цитата: Июль от 20 Май 2013, 15:58
Вот только сухих вишен у меня нет,а от замороженной влаги,наверное, много будет.
Да, много... лучше не рисковать.    Шоколад великолепно сочетается с апельсином...    Цукаты апельсиновые есть?.. 

Спасибо! 
Мисс Малина
31 Июль 2014, 13:58

poiuytrewq,  брауни просто отпад!!!!!
Несу Вам фотоотчет и плюсик! Буду делать еще не один раз однозначно. Делала сразу двойную порцию, всей семье понравилось. Спасибо за рецепт.
Брауни с вишней
poiuytrewq
31 Июль 2014, 17:36

Мария, на здоровье!    Очень рад, что рецепт понравился.    И отдельное спасибо за фото! 
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:09

23:06

23:05

23:02

22:59

22:59

22:55

22:55

22:54

22:50

22:49

22:47

22:47

22:37

22:32

22:31

22:27

22:26

22:24

22:23

22:18

22:10

22:09

22:07

22:05

22:05

22:04

21:54

21:52

21:51

21:35

21:32

21:30

21:13

21:11

21:09

20:56

20:54

20:52

20:46