Мультиварка Bork U701

Выпечка под давлением, там типа бисквиты печь Поджаривание слишком деликатный режим и в нем можно открывать/закрывать крышку и режим не отменяется, Духовка напротив шпарит будь здоров! На нем я жарю, на нем же можно запекать.

Лиза, я на Выпечке бисквит пекла, получился просто шикарный. Давление подняться ему не помешало.

Кошатница, Лен, а у тебя творог есть?
Да там давления и нет, просто крышка блокируется и все.
Попробую бисквит испечь)

Маша, есть творог, но я за полгода ни разу ей не пользовалась.

А то Ирина меня спросила, я подумала, что у нее другая модель без творога.

Девы, я в шоке, если бы вы не написали, то и не знала бы, что в нашей мульте есть режим творог. как я его проскакивала не знаю.

А в 700 творог где-то градусов 80, не кипит точно, в следующий раз померяю температуру если вспомню. Видела тут новую цену на мою

70 000, я просто упала в обморок, совсем они охренели

kil, Ир, а Лиза сказала, что в 700 кипит.
Я проверю в701, может уже не кипит.

Masinen, Маша, а у Лизы разве есть 700?

Ирина, конечно, у нее u700 черненький)))
Я его сама тискала у нее))

Masinen, ой Маш, а у меня то 800, я про неё писала, вот дурында...

Девочки, смотрю вы режим творог обсуждаете. Я делала несколько раз творог в Борке, мне показалось он суховат. Если делать простым крестьянским способом, то он более нежный получается. Может быть я что не так делаю? Просто на режиме творог по инструкции делала. Может быть, какая-нибудь хитрость есть?

Ютан, я наливаю молока (простокваши) больше и вынимаю чашу сразу или даже чуть раньше отключаю, после 15 минут (если мне нужен совсем мягкий творого). (Это в 800, думаю в 700 тоже можно так поробовать).

kil, в 700 м очень кипит. Похоже и в этом 701 будет кипеть.
А в твоем похоже исправили и не кипит)

я творог на подогреве делаю в 79С получается дольше, но отличный мягкй и сочный творог. А если молоко/кефир закипит, то творог сухой.

Девочки, а как вы в нем суп варите.
Я вчера на Тушении попробовала, так суп превратился в густую Чорбу))
Вкусно конечно, а если жиденький делать, то как?

Masinen, я варю на мультиповаре, при 105 градусах. Гороховый 40 минут, остальные 30.

Ирина, с давлением?
Кстати, а на мультиповаре давление можно отключить?

Masinen, да, оно не отключается, только на режиме жарка можно с открытой крышкой готовить. Даже каша с давлением варится. Если простой легкий суп, типа щей из молодой капусты или картофельного, то варю на режиме бульон, но гороховый например на нем не сваришь. (Я не знаю есть ли в 700 бульон).

Машунь, я тоже варю на мультиповаре. Тушение очень интенсивное для супчика.

Ставить 105 гр и время 20-30 минут, правильно?

А ты какой суп варишь то?

Дв вообще))
Я поняла, что густые супы надо на Тушении, жиденькие на мультиповаре.

Машунь, так ты все таки подрезала у мамы Борьку? Я варю на мультиповаре температуру ставлю от 99 до 105 гр, на тушении очень сильный выпуск пара, мне супы на нем не. А вот капустку, картошечку на тушении варю. Когда много воды на «тушении» бывает, что не хватает капле сборника. Может это только у меня?

Masinen, Маня, и супы надо в Штебе варить и не взрывать себе мозг в поисках режимав Борке. В Большом 700-м Борке есть режим Бульон, но он типично корейский длительностью около часа (нафиг такой режим?))) я им пользовалась один раз, обалдела от скорости этого режима и про него забыла. Зато купила себе Бранд и Штебу для первых блюд и холодцов!

Vei, Лиз, так и варю всегда в Штебе))
Просто стало интересно попробовать в Борке, где нет режима Суп.

Девочки, а на режиме Каша, каша рисовая не свариться?
У мамы не вышло. Она даже не закипела.
Жидкости до последней риски.
Странно че-то (

Маш, рисовую не варила, а вот гороховую варила, все нормально. Завтра за молоком схожу и сварю. К вечеру отчитаюсь.

Кошатница, Лен, я переставила на мультиповар.
40 минут 99 гр

Я просто не поняла режим Каша. Почему вода даже не закипела?)

Маш, я не знаю. Завтра сама этот решим проверю. Только я варю каши на цельном молоке, пойдет?

Маш, я проверить не могу, живу сейчас у отца, он у меня не много приболел, а Бориска дома.

Кошатница, Лен, ага пойдет)
ирман, Ириш, пусть папа выздоравливает!!!

Маша, пишу тебе отчет ик. Пока без фотографий, т. к интернет 2 день плохо грузит, но я их сделала. Поставила кашу рисовую: примерно 800 мл молока, мерный стакан риса круглого, чуть соли и масла. Включила программу «каша», минут через 20 припишала, открыла. Рис чуть не доваренный, я люблю более размазню, поэтому закрыла крышку и еще раз ткнула на кашу. Получилась такая как я и люблю. А вот для пшенной хватает одного цикла. Рисовую, наверное, лучше варить на мультиповаре мин 30. Интернет начнет лучше работать, покажу фотки после верткого цикла и после второго. Молоко кипело, но очень аккуратно, без побегов.

Кошатница, Лена спасибо)
А сколько время высветилось на дисплее?
Ну я так и подумала, что 2 раза надо запускать.
Я в куку режим каша не пробовала, интересно, там так же.

Маш, 17 мин высветилось, для рисовой то каши это маловато, я об этом сразу подумала.

Девы, вы видели, что Борк снял с производства все модели U700 и U701, остались только 702 и 710 с ценами к 40т. р. и U80*? А из мультиварок остался только U600 (уже совсем по другой цене)... Это называется, кто успел, тот успел.

Не Манночка, не слышала, как хорошо что Бориску вовремя купила, пользуюсь с удовольствием

Это называется, кто успел, тот успел

Очень рада, что успела))))
Теперь жалею, что раньше её не купила.

Как-то тихо у нас тут)

Сегодня опытным путём выяснила, что «Гречка» у нас режим сенсорный, вот так
Может быть кто-то, как и я, об этом не знал.

Если простой легкий суп, типа щей из молодой капусты или картофельного, то варю на режиме бульон, но гороховый например на нем не сваришь. (Я не знаю есть ли в 700 бульон).

А я в режиме бульон отличный гороховый суп сварила (промыла горох несколько раз, залила кипятком минут на 15-20). А вот в том же режиме бульон гречневый суп переваренный, дети есть отказались.
Зашла как раз поинтересоваться в каком режиме варите гречневый суп вы?

А темы про 700-ую нет?
У нас в 701-ой нет режима «Бульон».

Девы, вы видели, что Борк снял с производства все модели U700 и U701, остались только 702 и 710 с ценами к 40т. р. и U80*? А из мультиварок остался только U600 (уже совсем по другой цене)... Это называется, кто успел, тот успел.

Эту новость знаю, т. к. я купила последнюю модель U700 в Украине. Хотела белую, позвонила на горячую линию, узнать, где есть в наличии, оказалась только черная и в магазине, где я её и присмотрела, и сказали, что снята с производства.

А темы про 700-ую нет?
У нас в 701-ой нет режима «Бульон».

А, извините, заблудилась...

А, извините, заблудилась...

Да я просто к тому, что здесь Вам вряд ли ответят

Гоняю маленького U701 уже несколько месяцев (не помню точно, когда купила). Люблю его с каждым днем все больше!
В общем-то, наконец поняла, как некоторые могут обходиться всего одной мультяшкой)))
У меня сейчас осталось две - борк и филипс для завтраков. Последний используется ну очень редко...

Ну и наконец-то у меня получился идеальный бульон - мультиповар 95 градусов 40 минут.
Вторые блюда великолепные, придраться вообще не к чему. Плов из борка с удовольствием даже детеныш ест)))

Назрела пара вопросов:
- как лучше варить молочную кашу? На режиме «Каша» вся крышка грязная и нормально получается только цельная овсянка.
- На каком режиме лучше печь творожную запеканку? На духовке уровень 2 низ подгорел
- Есть ли режим для отваривания яиц и варки пасты (самодельной)

Назрела пара вопросов:
- как лучше варить молочную кашу? На режиме «Каша» вся крышка грязная и нормально получается только цельная овсянка.
- На каком режиме лучше печь творожную запеканку? На духовке уровень 2 низ подгорел
- Есть ли режим для отваривания яиц и варки пасты (самодельной)

Аня, молочную кашу варила на мультиповаре при 96°, запеканку делаю на выпечке hlebopechka.ru..., про самодельную пасту и яйца не знаю, не готовила. Макароны варю на программе «гречка», а яйца наверное можно на «пароварке»

А я в нем вчера борщи сварила))
Бульон сделала в Штеба, часть налила в Борчик и готовила борщ на мультиповаре 99 гр.

Ирина, спасибо! Попробую так!

Мария, а на мультиповаре он же готовит под давлением? Не нашла, где можно выбрать, с давлением или без. Мне по рецепту надо продукты по очереди добавлять. Боюсь, что если готовить все вместе, капуста совсем разварится. У меня так в Steba было, такая гадость получилась...

Я раньше в Steba бульоны готовила, нравилось. Но объем для нас слишком большой получается, хранить негде.

Ну да под давлением, а как отключить давление не знаю.
Я делала так, налила бульон забросил акартошку и капусту, посолила и включила на 30 минут 99 гр.
В это время на сковороде припустила свеклу, морковь и помидоры и потом все сложила в чашу и 20 минут 99 гр

Машунь, я делаю еще проще. Зажарку в борщ делаю сразу и много, потом по пакетикам на один раз в морозильник. Остается только вы тряхнуть в кастрюльку и поставить еще на 5-7 мин.

Спасибо! Попробую так в следующий раз
Так сложно, когда есть выбор, где готовить)))))

Вообще, мне мелкий Борк так нравится, даже второй хочется. Но боюсь, что муж не поддержит

Борщ варю по методу Елены Тим с небольшими изменениями.
Закладываю всё, кроме свеклы и варю на мультиповаре 95 гр. 40-50 минут. По окончании закладываю варёную, натёртую свеклу, так сохраняется красивый цвет.
Да, варю на бульоне, который обычно делаю накануне, мне так удобнее.

Тем-ры 95 гр. больше, чем достаточно, борщ всегда немного кипит, даже когда открываешь крышку. я так и в Бранде 6051 делаю, и в кукушке.

Капуста не разваривается, всё в такой степени готовности, в какой нужно.
Главное, плясать у кастрюли, постепенно всё закладывая, нет никакой необходимости, а результат выше всяких похвал.

Каждый раз делаю и вспоминаю Лену добрым словом.

Девочки вливаюсь в вашу дружную компанию.....
Так долго его хотела именно 701......

marlanca, от всей души поздравляю! У меня он самый любимый!!!

anna_k,
Анют спасибки......
Сама прям радая-радая.....

Галина, и где купили? Поздравляю!

И всё таки... как давление отключить. Такой фонтан. когда сбрасывает давление

пока не нравится. не могу с ней справится

Галина, и где купили? Поздравляю!

Светлан купила по случаю, совершенно случайно, но новая.......

Ирина, я думаю, что давление никак не отключить, это же скороварка. а на какой программе бежит? Я на тушении супы не готовлю, замучаешься ловить. Только на мультиповаре.

Галя, поздравляю, мне Бориска очень нравится.

Ирина, я думаю, что давление никак не отключить, это же скороварка. а на какой программе бежит? Я на тушении супы не готовлю, замучаешься ловить. Только на мультиповаре. Галя, поздравляю, мне Бориска очень нравится.

Ленусь спасибки......

Да на любой программе сильный выброс пара, как предупредит, так и......