Домашняя кладовая, от продуктов до всякого-разного

Карцев- Гурман (М. Жванецкий)

Карцев- Гурман(Жванецкий) • Продуктовая кладовая - всегда в наличии, или маленькие секреты на кухне

Татьяна, как кладовая? Уже хочется посмотреть...

Тань, мне кажется, там конца и края не будет Всё ставлю и переставляю, записочки на полках себе оставляю, места резервирую Вчера на стремянке полазила на верхние этажи - ох!

У меня же ремонт идет, вот я и хочу «все и сразу» по всем углам
Сейчас побежала мебель заказывать в спальню

Танюша, я помню о тебе, как только закончу с кладовой - сделаю фотки. Может кому-то тоже пригодится, использование маленькой площади кладовой в квартире

Татьяна, Буду смиренно ждать.

Сейчас побежала мебель заказывать в спальню

Рома, Татьяна, если не секрет, то в какую фирму/компанию??? Просто тоже актуально и очень надо. Заранее огромное спасибо за ответ!!!
P.S. ФотЫ (кладовки) тоже очень жду!!!

Я тоже присоединюсь к ожидающим. Есть кладовка малюсенькая, вроде рационально все, а места не хватает (его, наверно, никогда не будет хватать). Может почерпну какие идеи

Люда, заказала мебель в спальню фирмы-сети Лазурит, их филиал находится у нас в городе. Подобрала под свои размеры всю мебель «бамбук» светлую.
Пришла с размерами комнаты, и в магазине сидели расставляли по углам и размерам на компе Меня устроило, поскольку нужно было ставить угловой шкаф для одежды. И путем подбора секций, заполнили все пространство комнаты как нужно.

Все куплено, и находится в магазинах - дело за малым, купить обои и поклеить - чем и буду заниматься на этой неделе

Ууууу... как много желающих в мою кладовку залезть
Покажу, после полной готовности

Ууууу... как много желающих в мою кладовку залезть
Покажу, после полной готовности

... и все съесть...

... и все съесть...

А вот это как раз не получится У меня продуктовых запасов не так уж много, хотя тоже стоят в кладовке
Все запасы в морозилке

Хорошо, что сказала ;-) будем знать где искать)))

Кстати у меня запасы тоже тают на глазах. Если по осени я второй большой холодильник купила, для заготовок и прочих запасов, и антресоли на лоджии забила, то сейчас в холодильнике место стало появляться и на лоджии слишком много пустых банок. Срочно капусту «на сейчас» нужно делать.

Рома, Татьяна, тоже с нетерпением жду фото и рассказ о кладовке, т. к. постоянно нахожусь в поиске мест для хранения в небольшой квартире.

Ууууу... как много желающих в мою кладовку залезть

у нас номера на ладошках.. очередь однако!

... и все съесть...

отличная идея!!!

Хорошо, что сказала ;-) будем знать где искать)))

Чёта... чем дальше, тем страшнее делается Прямо десант готовится на мою продуктовую кладовую

Прямо десант готовится на мою продуктовую кладовую

А сколько в кустах!

Да... уж

Пошла смотреть кладовую, чего уж в ней такого «ох-ах» для показа, чтобы вас не разочаровать

Да... уж

Пошла смотреть кладовую, чего уж в ней такого «ох-ах» для показа, чтобы вас не разочаровать

Танюш, я б на твоем месте хорошо подумала - ты глянь, скока народу к тебе и так собралось, а ща покажешь - и усе, считай шо ничего и нет в запасах

Тань, морозилку не показывай

да ладнА вам деуки.. мыж не с пустыми руками придем!!!
со своими заготовками... как бы ей не пришлось вторую кладовку оборудовать

как бы ей не пришлось вторую кладовку оборудовать

Продуктовая кладовая - всегда в наличии, или маленькие секреты на кухне

считай шо ничего и нет в запасах

Для меня это будет лишним поводом за продуктами скатать, а то всё ограничиваю себя

Для меня это будет лишним поводом за продуктами скатать, а то всё ограничиваю себя

От за шо я люблю наших хлебопечкинцев, так это за щедрость!

А сколько в кустах!

в точку...

Можно и я нашими с мамой хитростями поделюсь? :-)
У меня мама с папой делают такие полуфабрикаты: покупают макароны в виде крупных ракушек, готовят фарш, фаршируют ракушки, а потом на поднос и в морозилку. После пересыпают в пакет. Получается очень быстро, фарш можно сделать и пожиже, благодаря этому методу. Очень удобно!
Так же они замораживают и котлеты. Только, если раньше мучились и лепили их все руками, то теперь с мой подачи (для себя же готовим, не для гостей), стали наполнять фаршем (так же можно сделать пожиже, по сочнее) одноразовые пластиковые 100 г формочки (что с крышечками продаются), только крышками не накрывают, без панировки (!). Так же на поднос и в морозилку, позже вытряхивают из форм и штабелями в пакеты и в морозилку. Прямо не нарадуются этому методу! Форма, конечно, получается квадратной с закругленными углами, но, повторяю, для себя, для дома, ничего страшного, зато столько сил и времени экономится. Когда надо котлеты поджарить, я достаю их из морозилки, быстренько под струю воды из-под крана, а потом вываливаю в сухарях или, в последнее время, в отрубях - и жарю на минимальном огне под крышкой. Панировка получается - не отличишь от изначально запанированных!
Еще привыкли морозить резанную зелень, т. к. не всегда удается купить удачную, да и она не успевает съедаться и вянет в холодильнике...
Перец сладкий режем как нам удобно, заполняет им формы из под Рамы (пластиковые такие, большие), замораживаем, а потом по пакетам. Зимой ножом отколупал сколько надо и в борщ...
Так же по 100 г формочкам разливаем перекрученные в мясорубке свежие помидоры (без шкурки). Продовали блендерить, но в мясорубке интереснее получается... И замораживаем. Вне сезона всегда кладу с борщ, подливу и т. п. эти мороженные заготовки помидоров. И хранятся очень компактно благодаря одинаковой форме и без всякой химии.
Так же я всегда морожу только что испеченный, полностью остывший, хлеб. Просто мы его не быстро едим. А так всегда на столе свежий хлеб есть :-)
Морозим и сыр (сулугуни покупаем), т. к. много сразу не съешь, а может испортится...
Одним словом, морозилки у нас всегда под завязку :-)

Отдельно большое спасибо всем, кто писал в этой теме! Уже стоят в холодильнике 4 0,5 л баночки с борщом, «закатанные». Много чего еще интересного вычитала, буду воплощать в жизнь!

Алиненокк, спасибо за ваши «хитрости», я думаю они очень пригодятся нашим хозяйкам на форуме

По своему опыту и вкусу, я не замораживаю готовые котлеты из фарша, не нравится вкус и запах лука, который полежал в мясе долгое время Предпочитаю морозить просто натуральный фарш, без лука и добавок. Если в морозилке есть фарш, котлеты можно быстро приготовить.

Мне тоже не нравится запах и вкус лука замороженного. спасибо
.

а я собираю цедру лимона. Мы любим пить чай с лимоном. я сначала с него срезаю цедру и в пакетик в морозилку. Потом когда потребовалось - мороженную в кофемолке - и цедра готова в выпечку. Если насобиралось цедры много - сразу всю в кофемолку - потом в контейнер, в морозилку возвращаю и отдираю понемногу.

Наташа, хороший вариант лимонной крошки в морозилке Жаль, я не ем столько лимонов, чтобы корочки в крошку перетирать

Ууууу... как много желающих в мою кладовку залезть
Покажу, после полной готовности

Я тоже смиренно жду просмотра твоей кладовой.

Я тоже смиренно жду просмотра твоей кладовой.

Жди, жди
Если ничто и никто дорогу не перебежит... на следующей неделе приоткрою двери обновленной кладовой
Гораздо проще было вывалить свое добро сразу со всех углов в одну кучу, а вот как это теперь разложить в обратном порядке... задача сложной оказалась

Где здесь очередь занимают? Очень надо порядок навести (огляделась, вздохнула - может наведу, а )

Я тоже ооочень жду! У меня кладовка тоже почти готова, но как её грамотно и удобно оборудовать точно не знаю....

И я в уголке потихонечку жду

И я в уголке потихонечку жду

Ох, и ничего себе, потихонечку ждешь, а сама даже тарелки бьешь.

Рома, Таня, чувствуешь как страсти разгораются?

Чувствую, ох как чувствую...

Рома, ты как закончишь у себя - можешь вполне сделать тур по всем жителям Хлебопечки.... Ну вот существуют же всякие мастер-классы по выпечке, готовке определенных вкусностей и прочее - почему бы и тебе ~~деньжат не заработать~~ мир не поглядеть с пользой для кошелька

Наталья, про заморозку лимонной цедры очень понравилось, это легче, чем её свежую натирать.

Тоже цедру всегда замораживаю, много, замороженная, лично мне нравится больше нежели сушёная...

«не п...., так золотуха» Фото кладовой готовы и на комп занесены... теперь проблема, вставить фото вертикально, иначе нет смысла плашмя их выставлять, чтобы голова не отвалилась при просмотре

Продуктовая кладовая - всегда в наличии, или маленькие секреты на кухне

Пи-пи-пи... ждите ответа... Пошла, пару неделек потренируюсь...

Спасибо, Таня

Продуктовая кладовая - всегда в наличии, или маленькие секреты на кухне

Татьяна, спасибо! Очень уютненько, аккуратно и, как говорится, по полочкам! Ждём с тренировок!

Спасибо, Таня

valushka-s, большое-пребольшое СПАСИБО за помощь
Видимо, плохо я тренировалась, что-то не поняла и не так делаю

Да, и фоток у меня еще много, хотелось подробно все показать

Рома, Татьяна, КРАСОТА и порядок!!! Спасибо!!!

Рома, Танечка, какой порядок! И кладовая большая, столько помещается! Ждем еще фоток!

Ответ на письмо в личку

Лена, добрый день!
Возможно я вас разочарую, но один только пароочиститель (парогенератор) ничего не сделает в квартире, сколько бы хвалебных отзывов на него не было Это тоже узко специальная техника для уборки, и не везде от него хорошая практическая отдача.

У меня тоже пол паркет (в комнатах) и плитка в кухне, прихожей, ванной + есть ковры с мелким ворсом. Мебель фигурная.

Как можно вымыть пол качественно пароочистителем, разбрызгивая воду из бака емкостью 800 мл.? Никак, если только не размазывать грязь тонким слоем по поверхности пола.
Эта насадка хороша только для легкой уборки, собрать пыль после подметания.

Мое мнение может не совпадать с мнением других домохозяек на форуме, но я для себя уже сделала «отбор» уборочной техники для дома:

- керхер пароочиститель для «узких» работ - хорош для уборки в ванной комнате, стен из кафеля, кранов, раковин, частично для работ на кухне, очистки кафельного пола, швов, у меня эта модель:

новая модель

каждый день убираю грязь-налет обычной губкой - капитально керхером. Желтые разводы в ванной от воды, керхер может и не взять, нужны спец средства У нас очень железистая вода и много известняка, поэтому одним керхером невозможно обойтись.

Пыль и ворс, мусор убираю пылесосами дайсон, у меня их два: мощная вертикалка для генуборки, и веник на каждый день, тоже очень мощный пылесос, чистит хорошо ковролин, ковры, в том числе и волосы. На сайте дайсон можно найти спец насадки для собачьей шерсти. У дайсона есть шикарная насадка-щетка, которая позволяет снимать пыль с мебели, полок книжных

Читаем о дайсоне здесь Пылесосы Dyson

Чем мыть пол? Для этого у меня есть прочная и красивая «Швабра с отжимом», оказалась очень практичной Сначала прохожусь по полам веником дайсон, затем мою шваброй - и пол всегда чистый Можно и босичком побегать
Для меня эта швабра оказалась намного практичнее Виледы, которая теперь трудится со скрипом на даче.
Читаем здесь Швабра с отжимом Magic Mop Easy Clean 360

Вот, основные приборы, которые качественно помогают мне поддерживать порядок и чистоту в доме.
Ну, и обычные тряпки и ведра разные никто не отменял, они также нужны порой они оказываются намного эффективнее различной техники.

Для глажки пользуюсь Гладильным прессом - очень удачное приобретение оказалось, теперь доской для глажки вобще не пользуюсь, отдыхает в собранном виде в кладовой
Читаем здесь:
hlebopechka.ru...

Вот, как-то так

Прочла.Татьяна, спасибо огромное!!!
Буду думать..

Лена, надеюсь мое мнение поможет сделать правильный выбор, чтобы уборка дома только радовала

Татьяна, согласна практически по всем пунктам!!! (только пресса нету...) за насадку к дайсону жаба душит столько платить...

Татьяна, спасибо за фото. Идея понятна. Где только найти дополнительное место в небольшом доме?

Люда, спасибо!
Кладовая у меня размером 1,84 х 1,30 - больше одного не заходить
Сегодня закончу тему, прокомментирую еще рад задумок

Кладовая у меня размером 1,84 х 1,30 - больше одного не заходить

Таня, классная кладовая! А у нас в квартире нет ни одной, даже мулюпусенькой подсобочки-кладовочки, кроме лоджии Иногда вспоминаю проектировщиков нашего дома «добрым» словом.

В предыдущей квартире (двушки) я «украла» целую стену и сделала шкаф-купе нормальной глубины. С внешней стороны это был полностью зеркальный шкаф на четыре дверцы, во весь рост. Но как же меня выручал такой шкаф!!! Во всех отношениях, для всего! Все на месте и нечего не видно!

И вобще, постаралась сделать несколько шкафов-купе где бала возможность, даже в прихожей в углу шкаф-купе шириной всего 30 см. до потолка - в углу, незаметно - но очень нужно и удобно

даже в прихожей в углу шкаф-купе шириной всего 30 см. до потолка

У меня в прихожей тоже шкаф-купе до потолка, глубина - 40 см, длина - 3 м. А места все равно катастрофически не хватает

В предыдущей квартире (двушки) я «украла» целую стену

У нас соседи так сделали. Они пошли даже дальше. Просто поставили стенку по ширине комнаты. получилась шикарная кладовка с ширину наверное 1 м, а длина, по всей ширине комнаты..3-4 метра наверное.. поставили там стеллажи. И вход в нее был из коридора. прорубили дверь. Благо планировка позволяла. углубление такое небольшое в большой комнате как бы.. Это как раз была новая серия трехкомнатных кварти в 1972году, улучшенная так сказать.. И в этой кладовке было вообще все. Начиная от старого барахла и заканчивая банками с соленьями-вареньями... Соседи эти давно переехали, приехали другие, но кладовку оставили, не стали ломать..

У меня в прихожей тоже шкаф-купе до потолка, глубина - 40 см, длина - 3 м. А места все равно катастрофически не хватает

Ну, тогда поступаем как я, вытряхиваем из всех углов свое барахло - и поехали: это вам, это вам, это вам, ЭТО МНЕ, это опять вам... и так далее
Поверь, оказалось что так много вещей оказалось «это вам» то бишь без них можно обойтись, и даже удивительно, почему они у меня до сих пор лежали в столе и прочих местах

И теперь у меня закон: прежде чем стать жертвой какой-нибудь новой приблуды, даже копеечной, спроси себя «а оно мне нада, и зачем» потом подожди дней 10, и опять спроси себя. Очень часто бывает, что НЕ НАДА!!!
Вот таким образом и место в шкафах освобождается

Я сегодня в столе убирала, столовые приборы, все помыла, по ячейкам разложила все самое нужное - Боже, как места много в ящике!!! И все на месте, и самое нужное, и все под рукой, ничего мне не мешает - ВАУ!

Просто поставили стенку по ширине комнаты. получилась шикарная кладовка с ширину наверное 1 м, а длина, по всей ширине комнаты..3-4 метра наверное.. поставили там стеллажи

Тоже правильное решение Если место позволяет и площадь квартиры

Если место позволяет и площадь квартиры

Комната большая стла чуть меньше, но зато кладовка супер получилась.. их как-то не напрягало, что комната меньше. все разместили,.. Да и мебели в те годы было немного у них..

Ну, тогда поступаем как я, вытряхиваем из всех углов свое барахло - и поехали: это вам, это вам, это вам, ЭТО МНЕ, это опять вам... и так далее

Таня, так в том-то и дело, что совсем недавно сделала именно так (делали ремонт во всей квартире) Сколько же «нужного» выкинула-отдала Так что сталось все только очень нужное Квартира трехкомнатная, вроде как новой планировки, но всего 57,7 кв. м. Сейчас двушки строят по 90 кв. м. Но до сих пор помню, как мы с мужем ей были рады, после скитаний по квартирам с двумя детьми почти 13 лет

Рома, Таня! Шикарная кладовая! мало того, что вместительная и упорядоченная, так ещё в плане эстетики всё решено прекрасно!
Похвалюсь, у меня сейчас около 15 кв м кладовая, там и доп холодильник будет стоять.
Но вся эта роскошь будет почти 2мя этажами ниже квартиры... вот это напрягает тааак. правда лишние килограммы очень хорошо уходят, но бегать.
теперь про своё любимое~~богатство~~ барахло Вот вроде и повыкидовала при переезде, так здесь тоже вижу, что от многого можно избавляться.
Не назову себя Плюшкиным, но жаль что-то иногда
Девчонки! с разнобойной посудой что делаете? безжалостно избавляетесь?
У меня 2 удобные тарелочки,3 удобные салатнички,3 удобных стаканчика,... ну у так довольно многоВзяла сюда на первое время, чтобы пока распакую «парадную«посуду, это использовать. Сейчас перекладываю с места на место.
Выбросить может всё?

но всего 57,7 кв. м

Это полезная площадь или общая?

с разнобойной посудой что делаете? безжалостно избавляетесь?

Вика, у меня тоже такая есть, разнобойная Поступаю по обстоятельствам. Чаще, если она достойна внимания, то пускаю на каждый день, такая тоже нужна. Всегда есть что в нее можно положить для хранения даже в холодильнике.
Вот, и сейчас после инвентаризации всех углов, набралось достаточно тарелок-мисок-чашек-стаканов и так далее - собрала в ящик на дачу.
Или откровенно раздаю А с некоторых пор, вобще перестала покупать

Вика, ох и хороша у тебя кладовая будет - шикарно!

У меня прихожая квадратная 11 метров но в нее же 7 (семь)!!! дверей открываются Ничего поставить невозможно как хотелось бы