Пряничный домик (как собрать и украсить) (страница 7)

holgan
holgan, на выкройке толщину стенок учитывай... какие стеночки будут лицевыми... и крышу плюсуй 1,5 см точно.. потом лучше подпилить, если что)..
Спасибо. Я вот по крыше плюсовала только 1 см. Поэтому крыша такая получилась.

Королек
Ой, девочки, если б вы знали, как давно я мечтала принести в эту темку свой домик... Все понимаю: до красоты еще далеко, но ведь мечты же должны сбываться, правда? Уж не обессудьте:)) Тесто Леры Сахары, домик 10 см.

Пряничный домик (как собрать и украсить)

Пряничный домик (как собрать и украсить)

L
Клевый какой! Викуль, кружева из самодельного айсинга?

Королек
L, спасибо, Ларочка Да, из самодельного

L
Супер просто!

pssaha
Королек, Вика, такой домик-малек)) Яркий, своеобразный стиль)) Кружева кажутся лишними.. но это я так..) придираюсь))
Крышу чуть ниже хотелось бы... с напуском...)

Королек
pssaha, спасибо, Танюша, это готовые формочки, поэтому уж я положилась на их крышу В следующий раз буду архитектором сама - обязательно сделаю с напуском:)

binka
Доброй ночи! Все хожу мимо, смотрю, читаю и наконец решилась выложить свои работы на ваш суд)) Девочки такую красоту творят! Мне и не снилось.


Пряничный домик (как собрать и украсить)


Пряничный домик (как собрать и украсить)


Пряничный домик (как собрать и украсить)


Пряничный домик (как собрать и украсить)


Пряничный домик (как собрать и украсить)

Мой первый, по рецепту Ирины Хлебниковой.

Пряничный домик (как собрать и украсить)

Королек
binka, как много красоты! Церковь, конечно, впечатляет Больше всего мне Цветочный Домик понравился - такой сказочно-летний, яркий и очень красивый

Shyrshunchik
binka, а мне все понравились, красотень.

binka
Спасибо!

floksovodik
Девочки, подскажите! Шибко захотелось мне порепетировать с домиком. Никогда его не делала. Испекла, тесто Сахары. А у некоторых деталей кончики загнулись вверх. Это отчего? Ну никак мне не уложить крышу в японском стиле

pssaha
floksovodik, Елена, или температура выше была, чем нужно, или передержала по времени в духовке...

сахара
floksovodik, Елена, ты случайно не забыла пудру положить в тесто?


Добавлено Понедельник, 03.10.2016, 10:10
binka, какое разнообразие! Церковь и цветочный домик хороши! Как ты купола делала и круглые детали?

floksovodik
сахара, Пудра- это святое! Положила все. А вот со временем- может быть, отвлекли меня. Спс за наводку. Попробую переделать. Мои ждут команду на съедение брака

пупсень
А у некоторых деталей кончики загнулись вверх. Это отчего? Ну никак мне не уложить крышу в японском стиле
Может влажность высокая? У меня сейчас, из-за влажности, выпеченные изделия живут своей жизнью. Я им не указ

Vei
решилась выложить свои работы на ваш суд))
binka, очень яркие и даже масштабные работы! Нравится смелость и явная любовь к делу, но не хватает аккуратности. Попробуй работать с айсингом по рецепту Эдди Спенса (см. 1 стр темы), он должен быть более густым и достаточно хорошо взбитым, тогда рисунок будет более аккуратный и не расплывающийся, а остальное - дело практики. Рука не должна долго оставаться без работы, иначе она теряет навыки, мышечную память.

Успехов тебе!

binka
Vei Спасибо! Буду работать))

DonnaRosa
Мой домик был «построен» мною давным-давно экспромтом и перед самым НГ.
Склеивала без посторонней помощи, карамель попадала на пальцы и текла по стенкам, крыше и т. п.
Но внуки были счастливы. Cтарые фотки сохранилiсь, рецепт медового теста и лекала дома тоже где-то есть.



Merri
DonnaRosa, вот это домище! В таком жить можно)

Shyrshunchik
DonnaRosa, а ямочки то какие. А внутри домика мебель есть?

DonnaRosa
Merri, Shyrshunchik, Ну да, дом большой я построила, а чего мелочиться, в нем были сложены пряники: елки, мишки, зайцы и всякая всячина. Я его строила для внуков, для радости, не на выставку.
Теперь мои мальчики уже большие. Уже более десяти лет прошло.
 Маленький похож на бабушку, а старший на свою маму.
Маленькому тогда было года 4-4.5 Он все вертелся вокруг дома, пахнет же вкусно медом, я спросила хочет ли он попробовать, вдруг малыш с выражением воскликнул: «А как?!» Он давно думал как бы в дом забраться, потом через дырку в крыше вытаскивал пряники и опять в дом вкладывал, играл и ел кусок медовой крыши с шоколадной посыпкой.
Пусть детство помнят и бабушку тоже.
Сын, когда заехал за нами, опешил: ну мама, ты даешь! А дом, еще не совсем даже остыл, местами теплый был.

binka
Сахара из фольги мастерила купола и обтягивала тестом, правда вынимать фольгу очень трудоемко ((. Сидела с пинцетом и фонариком высматривала остатки внутри).

сахара
binka, ну мы не ищем лёгких путей В любом случае, твои трудозатраты окупились помпезностью пряничного строения!

Таранолка
Руки уже чешутся к Новому Году. Не вытерпела, начала строительство. Делала домики только к прошлому нг, так что не судите строго
Пыталась сделать крашеные доски из айсинга. Короче такой грубый, несложный вариант, без тонкостей. Гирлянда идет еще по боковым стенкам, но сделала на такой же высоте, и ее не видно из под крыши (
Общие размеры 10×10×14. Тесто от Герды. Подставка 14×14.

Пряничный домик (как собрать и украсить)

сахара
Таранолка, Оля, интересный домик! только жаль, что только в одном ракурсе показала, хотелось бы лучше его рассмотреть. Дымоходная труба очень аккуратненькая, ты как её делала? она цельная?

Таранолка
Лера, труба из четырех частей склеена. Просто сделала чтобы швы были по бокам, и склеила коричневым айсингом.

DonnaRosa
Таранолка, Рано готовите. Зачерствеет до НГ. Или он не планируется быть съдобным? Это игрушка?

Таранолка
DonnaRosa, не, не зачерствеет. Проверено прошлым годом. И это же только начало. Я их штук 20 планирую сделать, вот пораньше и начала.

DonnaRosa
Я их штук 20 планирую сделать, вот пораньше и начала.

Merri
Всё правильно, Таранолка, поддерживаю! За неделю ничего не успеть.

сахара
Таранолка, Оль, спасибо, что напомнила, что можно коричневым айсингом клеить, я вроде, как знаю, а как дело до работы доходит клею белым.

Труба круто смотрится, если будет время попробую именно так сделать.

Я тоже уже понемногу к новогодним приступаю, осталось не так много времени, так что 3Д пряники самое время начинать делать.

Таранолка
Ирина, Лера, в декабре и других хлопот полон рот, да же?! А домики на шкаф составишь аккуратненько упакованые и не мешают уже

Merri
Ирина, Лера, в декабре и других хлопот полон рот, да же?! А домики на шкаф составишь аккуратненько упакованые и не мешают уже

holgan
Девочки, может у кого-то есть чертеж пряничного фонарика?

Бабовка
Девочки, может у кого-то есть чертеж пряничного фонарика?

Есть МК как сделать картонный фонарь

Таранолка
Что-то похоже, никто еще кроме меня домики не делает
У меня второй готов. И все не то. Чего хочу, сама не знаю. Вроде и нормальный, но не ах...

Пряничный домик (как собрать и украсить)


Пряничный домик (как собрать и украсить)

mironirina
Таранолка, какой домик! Класснючий!!!

floksovodik
Что-то похоже, никто еще кроме меня домики не делае
Я делаю. Сохнет собранный. Делаю первый раз, пока небольшой и простенький

DonnaRosa
Таранолка, какой домик! Класснючий!!!

+100.

Таранолка
Елена, ура!!! Я не одинока!!!


Добавлено Суббота, 22.10.2016, 15:57
Ирина, DonnaRosa, спасибо)) а мне не очень... Даже знаю почему... Он голый и не жилой получился.

Нагира
У меня второй готов. И все не то. Чего хочу, сама не знаю. Вроде и нормальный, но не ах...
Оля, а мне твой домик нравится фактура «под камень» - это скалка или мат?
Мне кажется, хорошо получится, если объём камней подчеркнуть кисточкой, более светлыми, а то и белыми оттенками.

DonnaRosa
а мне не очень... Даже знаю почему... Он голый и не жилой получился.
Мне дверь понравилась. Окон не хватает.

Таранолка
Ирина, не, это просто айсинг из пакетика.
Да, пожалуй попробую с цветом поиграть, спасибо за подсказку

DonnaRosa, да, мне тоже кажется, что надо делать окно рядом с дверью.

pssaha
Таранолка, Оля, класснючие домики!!)
Чего не хватает...? Окошек, снегиря на крыше))... чего-то по ярче... тогда и домик " уютнее» станет)

Таранолка
Татьяна, снегиря не хочу, окошек надо, это точно

Катя1234
Таранолка,
Ольга, мне нравится домик. Но чего-то не хватает. Возможно, камни оттенить надо, как написала Ирина.

Merri
Таранолка, а мне кажется, что домик обязательно найдет своего почитателя. Он очень строгий, стильный, весь шоколадный с ярким веночком и весь в снегу. Рождество!!!

floksovodik
Сколько по времени выпекать тесто от Герды? Оно совсем мне непривычное, плотное. То перепеку в сухарик, то недопеку. Тут подставку под домик пекла. она еще какая-то мягкая, словно недопеченая. Какой толщины на подставку тесто раскатывать? Да, и смотрю, иногда детальки домика блескучие. Чем их смазывать лучше?


Добавлено Воскресенье, 23.10.2016, 20:45
Несу свой первый репетиционный домик. Тесто Герды. Домик в основании 7 х 8 см, высота 12 см. Елки 11 и 17 см

Пряничный домик (как собрать и украсить)Пряничный домик (как собрать и украсить)

сахара
Таранолка, классный домик, я бы сказала стильный и выдержанный в одном стиле, можно было ещё гирлянду небольшую вокруг двери пустить, но не очень пушистую, такую, чтоб с веночком сочеталась, или на дверях парочку колокольчиков, перевязанных лентой можно было прицепить.
Окошко рядом с дверями, мне кажется, не очень бы смотрелось, слишком много окон бы получилось, да и двери бы пришлось делать мельче или сбоку.
В следующий раз, можешь попробовать, вместо веночка на верху, окошко маленькое сделать, а веночек на дверь прицепить.
А не хочешь на крышу маленького петушка посадить? типа флигеля?


Добавлено Вторник, 25.10.2016, 19:53
floksovodik, Лена, хороший, аккуратненький домик. Ро тесту тебе ничего не смогу сказать, может девочки подскажут. На вид - пряники гладенькие и похоже, пропечены нормально. Смазать можно белком яичным или сливками, чтоб немного блестели. Или попробуй лаком красным покрыть.

floksovodik
Сливками я смазывала. Но вот что я то тесту Герды заметила. Когда собираю обрезки и снова их перемешиваю и раскатываю, то тесто такое жутко тугое! И после выпечки совсем не комильфо. Одни разводы. Может, у меня тесто слишком тугое вышло? Немного теста разбавила мед-масло, стало мягче (не обрезки), но живое какое-то, ползет. Я уж и так вырезаю на коврике.
Лера, вот этот домик делала из твоего теста. Можно было и потоньше раскатать (забыла, что там соды побольше)

Пряничный домик (как собрать и украсить)

Мне оно как-то больше подходит. Не такое приторно-сладкое, и в работе мне удобнее с ним. Для домиков соду только надо, наверное уменьшить

сахара
floksovodik, Лен, для домика конечно лучше соду уменьшить, можно даже в 3 раза, попробуй пудры на 100 гр убавить, может не так сладко будет? Я как-то добавила на одно яйцо и 100 грамм муки больше, остальное оставила по рецепту, вроде пряники не такие сладкие получились.
Для цвета можно 40-50 грамм муки заменить на какао.

Таранолка
Катя1234, Merri, спасибо за отзыв!

сахара, Лера, спасибо за советы, обязательно все учту))

floksovodik, какой хорошенький! Еще и с елочками!

vorobyshek
Девочки, подскажите пожалуйста по такому вопросу.
Планирую передать готовые пряники маме в Италию.
Посылка будет идти к ней неделю.
Подскажите, как правильно их упаковать и в какой материал, чтобы до мамы они дошли в съедобном виде.
Печь буду в воскресенье, тесто уже готово.
Во вторник посылка будет отправляться.
Заранее всем спасибо!

A.lenka
Лера, вот этот домик делала из твоего теста.
Елена, Красивый какой домик! Как изящно украшен!
А где можно рецепт теста Леры посмотреть?

Это оно?

Рецепт мягких пряников, которые нужно выпекать сразу. (сахара)


Пряничный домик (как собрать и украсить)

сахара
vorobyshek, Валентина, упакуй каждый пряник в отдельный целлофановый или полипропиленовый пакетик и завяжи ленточкой плотно, можно ещё в каждый пакетик положить картонку или ламинированную подложку по размеру пряника, всю посылочку выстели пупырчатой пленкой, и пряники уложи, чтоб чередовались тоже с этой пленкой. Ещё девочки писали, что пакетики с пряниками приклеивают скотчем к картонкам. За неделю в дороге им ничего не будет., главное, как можно вакумнее упаковать, чтоб воздух не попадал.


Добавлено Пятница, 28.10.2016, 00:10
A.lenka, Елена, всё верно домик по этому рецепту.

Таранолка
Я завершила очередной дом.
 Просмотрела много картинок новогодних домов (не пряничных) и вот эту информацию мой мозг сложил воедино.
4 дня работы. Все детали съедобны. Украшение глазурь, мастика и сахарное драже. Электричество проведено и в темноте окошки светятся.
Я довольна!!!
Кстати, это мой юбилейный домик, десятый. Не в этом году, а всего.

Пряничный домик (как собрать и украсить)

Фото с разных ракурсов будет позже, это так, на скорую руку.

mamo4ka
Таранолка, мама дорогая, нет слов, ШЕДЕВР! а гномик или кролик (плохо видно) из мастики?Ольга, врушка, ты наверное лет эдак несколько клепаешь эти домики. Я свои первые два собирала (дочке и племяннице на ДР) так уморилась, капец! Третий ели осилила к 1 сентября, и все- нехоцю, а ты юбилейный 10 наверное за 10 день. Да у вас снег и уже предновогоднее настроение, а я сегодня последние розочки обрезала и листву убирала. какой Новый год, солнце светит!

Merri
Таранолка, Ольга, это лучший домик из тех, что я видела! Настолько реалистичный, просто восторг!

vorobyshek
vorobyshek, Валентина, упакуй каждый пряник в отдельный целлофановый или полипропиленовый пакетик и завяжи ленточкой плотно, можно ещё в каждый пакетик положить картонку или ламинированную подложку по размеру пряника, всю посылочку выстели пупырчатой пленкой, и пряники уложи, чтоб чередовались тоже с этой пленкой. Ещё девочки писали, что пакетики с пряниками приклеивают скотчем к картонкам. За неделю в дороге им ничего не будет., главное, как можно вакумнее упаковать, чтоб воздух не попадал.
Спасибо огроменное!!!



Интересное в разделе «Пряники»

Постные блюда

Новое