Форум Хлебопечка.ру  |  ШКОЛА КОНДИТЕРОВ  |  Мастика  |  Цветы из мастики  |  Тема: Каллы из мастики (мастер -класс)
[1] 2 Вперёд

Каллы из мастики (мастер -класс)

Избранное
valvery
« 26 Март 2013, 23:52 »
Печать рецепта

Каллы из мастики  (мастер -класс)

Категория: Кондитерские изделия

Каллы из мастики  (мастер -класс)

Ингредиенты

мастика

Способ приготовления

  • Каллы
  • Калла - на языке цветов уравновешенность, "Ты великолепна"
  • Сержио Дэйви Коста
  • Вам расскажу сейчас легенду о цветке,
  • О том, как калла появилась на земле.
  • У божества, жестокого, индейского,
  • Влюбилась дочь, ведь дело то житейское,
  • Влюбилась в юношу отважного и смелого,
  • Который жил в простом обычном племени.
  • Узнав, о их любви, он сделал дочь невидимой,
  • Но все равно она спускалась, с гор, к любимому.
  • Юноша лишь чувствовал, что рядом с ним она,
  • Тоскою вновь звучит его души струна.
  • Насобирал цветов и покрывало сшил,
  • И им любимую свою он вечером накрыл,
  • Но видел он ее лишь силуэт,
  • И зарыдал, пытаясь отыскать судьбы ответ.
  • Отец, увидев это, сжалился над ним,
  • И дочери своей лик прежний возвратил.
  • На место то, куда упало покрывало,
  • Цветами новыми покрылась вся поляна.
  • Калла(зантедеския) – оберег семейного счастья.Цветок, с помощью которого человек становится уверенным в себе
  • Утверждают, что примирение после ссоры пройдет легче,а старые обиды быстрее забудутся,если преподнести дорогому вам человеку,отношения с которым дали трещину,именно этот цветок. Калла раскрывает нашу женственность.А негатив вокруг переработает в доброжелательность и стремление к открытому разговору.Существует немало поверий о том, что калла– цветок, повышающий иммунитет ее владельца.Считается, что это растение сам воздух в саду и доме заряжает здоровьем, энергией и силой.Тонкий ванильный аромат каллы ненавязчив и свеж,простая красота цветка – символизирует гармонию и спокойствие.Букет калл изгоняет уныние и тоску,дает серьезно заболевшему бодрость и надежду.По версии Фэн-шуй зантедеския эфиопская калла управляет сердцем, что отражено в форме листьев,бережет его здоровье.
  • Калла не столько содействует излечению организма,сколько оберегает от новых заболеваний.Желтый цветок каллы - вдохновение, радость,творчество, белый - цвет чистоты.Каллу рекомендуется иметь людям,ощущающим себя уязвимыми из-за своих чувств либо творческих неудач.Цветок очень изящен и элегантен,и для таких людей станет одной из живительных каплей вдохновения и веры в себя.С помощью каллы человек становится уверенным в себе,не замечает насмешек и критики.
  • Калла — это загадочность, благородство и изящество.Считается, что калла — это растение-барометр, то есть покрывало способно предсказывать погоду. Вертикально расположенное покрывало, плотно прилегающее к соцветию, предвещает солнечную погоду, а отходящее от него под прямым углом — свидетельствует о скором дожде. Причем чем сильнее отходит покрывало от соцветия, тем скорее будет дождь. Зачем природа предусмотрела подобный механизм? Это происходит для того, чтобы струи дождя переносили пыльцу с тычинок на цветки, расположенные ниже.Это растение помогает действовать, творить, невзирая ни на какие обстоятельства, не обращая внимания на чье-то мнение и собственные сомнения в целесообразности действий.
  • 1
  • Каттер,мастика желтого цвета и  три отрезка проволоки 12-15 см № 18 ИЛИ №20
  • http://s002.radikal.ru/i198/1303/b4/de4d64facc51.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 2
  • Загибаем,как  обычно петельку и примеряемся,по  длине каттера ,каков будет пестик.
  • http://s001.radikal.ru/i193/1303/50/666b03c945cc.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 3
  • Накатываем  пестик
  • http://s019.radikal.ru/i612/1303/de/a2557ed07934.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 4
  • Ставим на просушку
  • http://s52.radikal.ru/i136/1303/c6/608b6333aba3.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 5
  • После просушки обмазываем пестик  любой клеящей массой  и обмакиваем  с двух сторон в кукурузной крупе.
  • http://s004.radikal.ru/i205/1303/95/5aefc5a764c6.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 6
  • http://s017.radikal.ru/i438/1303/68/202a220c4507.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 7
  • Конечный результат
  • http://s52.radikal.ru/i136/1303/38/3f9e0d65c185.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 8
  • И опять просушка
  • http://s019.radikal.ru/i616/1303/8e/206b675b7af5.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 9
  • Раскатывает   тонко белую мастику и высекаем каттером лист
  • http://i060.radikal.ru/1303/91/d841f87724f6.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 10
  • Волшебной  палочкой наносим  фактуру на лепесток
  • http://s43.radikal.ru/i099/1303/73/762a4acfae49.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 11
  • Можно применить  и такой самодельный  вайнер
  • http://s019.radikal.ru/i613/1303/c9/ea60a870026b.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 12
  • А это колпачки ,которые помогут  формировать нам  цветок.Их ,вполне,могут заменить  самодельные кульки
  • http://s020.radikal.ru/i702/1303/9c/775a797ec8f3.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 13
  • http://s020.radikal.ru/i700/1303/57/b144771533b3.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 14
  • http://i054.radikal.ru/1303/4d/b23411a385be.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 15
  • Готовый лепесток и колпачок на который мы его оденем
  • http://s47.radikal.ru/i117/1303/99/eb05e07811a7.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 16
  • Обворачиваем  лепестком  колпачок и  начинаем формировать  сам  цветок
  • http://s018.radikal.ru/i528/1303/e4/ee7dc525b2d5.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 17
  • К формированию нужно  подойти серьезно Аккуратно  загнуть края.оттянуть носик,немного раздать серединку
  • http://s018.radikal.ru/i518/1303/2c/984504578ec7.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 18
  • http://s019.radikal.ru/i642/1303/e9/9a9aab3b4f54.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 19
  • http://i047.radikal.ru/1303/43/cd739fc9a02d.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 20
  • Приблизительно таков конечный результат
  • http://s16.radikal.ru/i190/1303/82/0e3737c2c97f.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 21
  • Аккуратно продеваем проволоку с  пестиком,у самой ножки  капнем клей(сироп,шоколад,смс клей) и  опять сушка
  • http://s42.radikal.ru/i095/1303/f0/47b20147509c.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 22
  • Эти краски  понадобятся нам для  раскраски  цветка
  • http://s018.radikal.ru/i505/1303/fc/70741210edf2.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 23
  • Каттер листа
  • http://s44.radikal.ru/i104/1303/db/ecda61728794.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 24
  • Высекаем лист
  • http://s47.radikal.ru/i117/1303/dd/7809d5001baa.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 25
  • На лицевой стороне ровно по  центру промазываем   клеем
  • http://i081.radikal.ru/1303/05/947de695de6d.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 26
  • Задняя сторона листа,где показано,как обжать  мастику  вокруг проволоки
  • http://s54.radikal.ru/i146/1303/9e/57f3c9cb0435.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 27
  • А вот так получится  лицевая  часть .Просто центральная прожилка.
  • http://s56.radikal.ru/i152/1303/30/c039986efd61.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 28
  • Начинаем    тонировать лист.Темно зеленой краской(половинка затонирована)
  • http://s52.radikal.ru/i135/1303/55/1a14e2c64f13.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 29
  • Лист после лака
  • http://s017.radikal.ru/i434/1303/18/0c57b42c529b.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 30
  • Следующие фотографии  покажут просто  ,как аккуратно окрасить  цветок с плавным переходом от темно  зеленого до желтого
  • http://i064.radikal.ru/1303/48/cc9ef3479710.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 31
  • http://s020.radikal.ru/i720/1303/fd/d6fc74c0f87c.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 32
  • http://s018.radikal.ru/i521/1303/31/58dff5beaf15.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 33
  • http://s018.radikal.ru/i522/1303/f5/09fe16c08de9.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 34
  • Обратите  внимание!Серединка  тоже тонируется зеленым и немного желтого
  • http://s019.radikal.ru/i620/1303/f6/3e7608626bff.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • 35
  • Вид с разных сторон
  • http://i053.radikal.ru/1303/ae/90064fcee9a9.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
       http://i077.radikal.ru/1303/00/1be1cdb171a0.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
      http://i037.radikal.ru/1303/6e/b44b8688f09e.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://s40.radikal.ru/i090/1303/7b/40da08230a41.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
  • http://s004.radikal.ru/i206/1303/f9/0d21fb634e8c.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://i068.radikal.ru/1303/2a/6250afdb84a6.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://s017.radikal.ru/i433/1303/85/ce6f90513a23.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://i057.radikal.ru/1303/cb/805f13f82501.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://s42.radikal.ru/i095/1303/33/624dbebbf248.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://s08.radikal.ru/i181/1303/89/1e8b931a591e.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)
    http://s019.radikal.ru/i619/1303/33/73b75de2e748.jpg
    Каллы из мастики (мастер -класс)

               

Примечание

В завершении хочу  сказать,что ,на  мой взгляд,это недооцененный  цветок.И всего лишь потому,что крайне редко он сделан  тщательно и аккуратно.Если же   цветок  удался ,именно как  цветок ,а  не кулечек для семечек,то он,безусловно украсит и свадебный и юбилейный  и ,судя по легенде,торт даже для  молодой девушки

               

Мультиварки по выгодной цене с доставкой на дом

zoinka15
« Ответ #1 27 Март 2013, 00:04 »

Огромное Вам спасибо за мастер-класс и очаровательную легенду про этот цветок! Мне каллы всегда нравились, а теперь,после прочтенного, я еще больше полюбила этот цветок.
Юлия
« Ответ #2 27 Март 2013, 11:54 »

А для пыльцы мы используем кукурузную крупу , да ? И про лак хотелось узнать по подробнее 
valvery
« Ответ #3 27 Март 2013, 12:42 »

 Абсолютно точно-кукурузная крупа.А лакирую по -прежнему.Сначала  запариваем лист,чтобы краска не осыпалась и прилипла ,как  следует,даем просохнуть и покрываем  водочкой с медом(это проще  всего)
mamontenok
« Ответ #4 07 Апр. 2013, 14:37 »

Замечательный мк,спасибо!!!Скажите,а после покрытия водочно медовой смесью у Вас изделия сухие или липнут,ато у меня они какие-то липковатые.
valvery
« Ответ #5 08 Апр. 2013, 11:36 »

Света!  Если 70% водки ,а 30% меда ,то  они быстро высыхают и не липнут,а некий блеск остается
Екатерина К
« Ответ #6 15 Июнь 2013, 23:30 »

Валентина а не подскажете кукурузную крупу нечем нельзя заменить?
valvery
« Ответ #7 16 Июнь 2013, 10:39 »

Есть много  примеров оформления пестика даже без крупы.Просто продавить  жесткой   пластмассовой щеткой рельефные  вмятинки.Так делает  Женя Маслова .Очень красиво!!!!Можно размолоть в кофемолке пшено(тоже  желтоватое).Но просто   кукурузная крупа не является дефицитом и  стоимость низка.
Екатерина К
« Ответ #8 16 Июнь 2013, 10:43 »

Спасибо за ответ,я просто не знаю есть ли у нас рядом где то такая крупа но сегодня зайду посмотрю.
Екатерина К
« Ответ #9 17 Июнь 2013, 19:32 »

Валентина а без проволки их можно же сделать или лучше с ней.Вот завтра буду пробовать  .Принцип действий я понимаю но хочется чтоб еще и хоть симпатишно выглядело
valvery
« Ответ #10 18 Июнь 2013, 10:06 »

Екатерина К Несомненно  с проволокой будут более натуральные!!!!Более  наполненные объемом и  воздухом.
Цитата: valvery от 26 Март 2013, 23:52

               

Примечание

В завершении хочу  сказать,что ,на  мой взгляд,это недооцененный  цветок.И всего лишь потому,что крайне редко он сделан  тщательно и аккуратно.Если же  цветок  удался ,именно как  цветок ,а  не кулечек для семечек,то он,безусловно украсит и свадебный и юбилейный  и ,судя по легенде,торт даже для  молодой девушки


               

Екатерина К
« Ответ #11 18 Июнь 2013, 18:31 »

Валентина спасибо вам огромное,я сделала что то не знаю но из 12 цветов нормальные 2,делала в спешке сегодня сделала и сегодня на торт уже поставила.Оставила три штуки завтра попробую доделать как надо.А у меня еще вопросик а лист он должен быть таким большим или он как то скручивается по стеблю?
valvery
« Ответ #12 18 Июнь 2013, 19:55 »

Да ,листья у этих цветов  достаточно большие!Но не обязательно делать их  гигантского размера.Делать нужно такие ,которые подойдут лучше всего  ко всему  букету.Свои цветочки  можешь показать,чтобы было понятно,где ошиблась,а где  удачно сработала!
Екатерина К
« Ответ #13 18 Июнь 2013, 20:42 »

Да конечно сейчас покажу,но только не судите строго завтра еще подзаймусь без спешки и это первые
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/90548/image~8.jpg
Каллы из мастики (мастер -класс)
и еще не знаю как качество

Ну вот что то такое
Екатерина К
« Ответ #14 18 Июнь 2013, 20:43 »

Листья не оттуда какие были готовые 
Екатерина К
« Ответ #15 18 Июнь 2013, 21:26 »

И вот еще одна
http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/90548/image~9.jpg
Каллы из мастики (мастер -класс)
Хаска
« Ответ #16 25 Сен. 2013, 19:35 »

Валя, у меня возник вопрос по листу к цветку.
Как ты его делала в такое светлое пятнышко?
Хаска
« Ответ #17 26 Сен. 2013, 22:31 »

Валя, я к тебе со спасибками и с отчетом по каллам.

Вот такие они у меня получились.

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/30109/IMG_3060.JPG
Каллы из мастики (мастер -класс)


Растушевка у меня явно не получилась.
Вот сколько же по времени уходит раскрасить один цветок?
valvery
« Ответ #18 27 Сен. 2013, 06:22 »

Цитата: хаска от 25 Сен. 2013, 19:35
Валя, у меня возник вопрос по листу к цветку.
Как ты его делала в такое светлое пятнышко?
Люда!Да это лакировка бликует от вспышки ,а  так он просто глянцевый и всё.
valvery
« Ответ #19 27 Сен. 2013, 06:29 »

Три цветка раскрашивала минут пять.Кисти нужно хорошие и разные по размеру.Это значительно ускорит процесс нанесения краски  в любом  цветке.У меня(по  совету Т.Хегай)кисти  kolos разных размеров от 1 до 12 с искусственной  щетиной.Растушевывать нужно выметающими  движениями равномерно по всей поверхности.Тогда не будет пятнистости,где то больше ,где то меньше краски.
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

20:09

20:09

20:09

20:09

20:08

20:08

20:08

20:07

20:06

20:06

20:03

20:02

20:02

20:01

20:01

20:00

19:59

19:55

19:54

19:53

19:53

19:53

19:51

19:51

19:50

19:48

19:48

19:48

19:48

19:45

19:44

19:44

19:41

19:38

19:33

19:32

19:32

19:30

19:30

19:28

19:25

19:25

19:24

19:24

19:22
VK