Рисовaркa. Как готовить. (страница 10)

brendabaker
Ну, вообщем, да.

A.lenka
РепеШок, У каждого своя правда. По мне так тоже - для каждого девайса свой функционал. И - да, я считаю, что хорошая духовка (например...) печет и запекает лучше, чем даже хорошая мультиварка. Аналогично - и другие девайсы.

brendabaker
Мультиварка духовку не заменит, да и жареное мясо на чугунной сковороде и в тефлоне совсем разный вкус имеет.
А вот медленноварка!!!

DarthSidious
Заказал в Китае:
Peskoe CFXB40-5M
Приедет посмотрю, что за зверь. Сравнивать буду с 18 панасоником.

brendabaker
Девочки привет!
Хочу купить рисоварку с 8ю программами-Рис белый, рис быстрый рис коричневый, рис цельный, рис на молоке. суп, выпечка, варка на пару. и автоматическое поддержание тепла.
Подскажите, а тушить на ней можно?
Раз в мультиварка программа для тушения часто называется СУП/ТУШЕНИЕ, то думаю, что тушить вы сможете на программе суп


Добавлено Суббота, 26.03.2016, 15:56
А я приспособились в своей делать *зажарку* без масла для борща. режу лук, перчик, тру морковь и свеклу. чуть солю и заливаю примерно стаканом смеси воды и томатного сока.
Когда программа отработает, она еще чуть пришкваривает овощи ко дну и они дают вкусный печеный дух.
Я доливаю к ним еще пол стакана томатного сока и даю постоять минут 5, затем перемешивая и кладу в борщ.
У меня папа сердечник со стажем, поэтому я убираю всякое масло из пищи.
Так же хорошо в постные дни.

Ipatiya
А я приспособились в своей делать *зажарку* без масла для борща. режу лук, перчик, тру морковь и свеклу. чуть солю и заливаю примерно стаканом смеси воды и томатного сока.
Когда программа отработает, она еще чуть пришкваривает овощи ко дну и они дают вкусный печеный дух.
Я доливаю к ним еще пол стакана томатного сока и даю постоять минут 5, затем перемешивая и кладу в борщ.
У меня папа сердечник со стажем, поэтому я убираю всякое масло из пищи.
Так же хорошо в постные дни.

 Спорные метод и обоснование. Морковь богата бета-каротином, который в организме человека превращается в витамин А. Бета-каротин жиро-растворимое вещество. В сочетании с жирами лучше усваивается организмом. В противном случае проходит транзитом, практически не оказывая никакого положительного влияния. Насчёт жиров. В странах Средиземного моря крайне низок уровень сердечных заболеваний, но зато высок уровень потребления оливкового масла. К тому же в растительных маслах нет пресловутого холестерина.

brendabaker
Спорные метод и обоснование. Морковь богата бета-каротином, который в организме человека превращается в витамин А. Бета-каротин жиро-растворимое вещество. В сочетании с жирами лучше усваивается организмом. В противном случае проходит транзитом, практически не оказывая никакого положительного влияния. Насчёт жиров. В странах Средиземного моря крайне низок уровень сердечных заболеваний, но зато высок уровень потребления оливкового масла. К тому же в растительных маслах нет пресловутого холестерина.
ь
Тут я обращу ваше внимание на книги Колдуэлла Эссельстина мл. *Супер сердце*, а также Колина иТомаса Кэмпбелла, посвященные фундаментальному и многолетнему Китайскому исследованию, и их выводы насчет *полезных*для сердца масел и средиземноморской пирамиды питания

Ipatiya
Тут я обращу ваше внимание на книги Колдуэлла Эссельстина мл. *Супер сердце*, а также Колина иТомаса Кэмпбелла, посвященные фундаментальному и многолетнему Китайскому исследованию, и их выводы насчет *полезных*для сердца масел.

 Знаете, статистика на стороне большинства, т. е. миллионов людей. А выводы в разные времена бывают разными, зачастую противоречащие друг другу. Но в любом случае бета-каротин из моркови не усвоится без «полезных» жиров. Так природа создала. И думаю, что вышеупомянутые авторы не умнее её.

brendabaker
Ipatiya
Там все так и есть, как вы пишете, и исследования и обследования сердечником и результаты от отказа от всех видов добавленных жиров и животной пищи.
Можно ведь и оливки, семечки, орехи добавить в пищу, это ближе к природе, чем масло.
И тут, снова, каждому свое, есть поговорка*что русскому в пользу, то немцу в смерть*
Часть людей просто процветает на одном виде пищи, а другой она приносит вред

brendabaker
Девочки, помогите советом,
Присмотрели недорогую рисоварку PANASONIC Sr-DF 101.

Может кто имеет данную модель, как она для приготовления
Риса для суши,
Японского риса ГОХАН,
Бурого риса длинно и круглозернового.
Так же интересует гречка на воде,
Овсяная крупа, Перловка, Пшеница..
Мясной хлеб (meatloaf)
И где бы взять ее с английской маркировкой кнопок, потому, что перевод типа МОЛОЧНАЯ КАША и ВЫПЕЧКА меня как-то напрягает.
Благодарю заранее

Kleopa
Девочки, подскажите. Ищу малышку для молочных каш маме на днюху (заказала, такую же как у меня хочет - редьку 02, но той в продаже нет).
Главные приметы: маленькая - до 1,6 л, с молочной кашей.
Может у кого идеи есть? Видела Штебу на 1,8 и 0,9, но там только 2 режима: варка и подогрев. Вдруг молочная каша там не получится?
Или может еще варианты есть. Подскажите, кто видел.

Tanuhka
Девочки, подскажите, это рисоварка? В объявлении написано термос для риса. Я написала продавцу-можно ли в ней варить рис, он ответил что это именно термос для риса... Прошу написать что за модель, чтоб почитать надо оно мне или нет-в ответ тишина.

Рисовaркa. Как готовить.


Рисовaркa. Как готовить.

Mirabel
Татьяна, Может фото так скать, фасада попросите.
если 2 кнопки управления, то точно рисоварка
Форма дна кастрюльки и ложка точно рисоварочные.

Tanuhka
Mirabel, вот и я смотрю, ну не может это термосом быть. А у продавца прошу фото, вижу там книжечка есть-тишина. Только на одно сообщение ответил, написал-это именно термос для риса электрический?! и все.




Может кто поможет по фото определить что это за модель?, это в моем городе находится, но сам продавец не местный, звонить ему.... написала сейчас ещё раз, жду...

Mirabel
это именно термос для риса электрический
да он скорее всего, не знает точно, что продает.
У нас это сплошь и рядом Мультиварку пароваркой называют, скороварку-рисоваркой и т д и тп.
Но чисто внешне, это рисоварка! лично мне очень нужная вещь.

Tanuhka
У нас сейчас много барно/ресторанного продаётся, много заведений закрывается/перепрофелируются. Наверное скидывают оборудование все кому не лень, от хозяев которые может просто забыли назначение и до самого обслуживающего персонала... Mirabel, у него на фото 3шт, если хотите, дозвонюсь, напишу вам что это такое, могу и вам взять, мож скидку за опт дадут)
Только увидела, вы с Бельгии? Тогда проблемка с пересылкой)))




Ответил он мне наконец то, это Narita bs1616-проф оборудование, почитала, Рисоварка/термос, теперь думаю надо оно мне или нет?)))

Mirabel
теперь думаю надо оно мне или нет?)))
так она наверное еще и большая. 3ачем вам.. Поищите в продаже что-то вам подходящее и пользуйтесь на здоровье.

могу и вам взять,
Спасибо! У нас этого добра полно и разных объемов.

Tanuhka
Нет, не взяла, фигня это, точно термос для готового риса. И не понятно, он пишет 5,6л, а в описании 20литров! Мне маленькую надо, может посоветуете? Спасибо

Mirabel
ну и правильно!
А посоветовать... Мне кажется, что они отличаются только объемом, хотя наверное покрытие тоже бывает разным
Только одно могу посоветовать-это выбирать не совсем маленький объем
У меня вот такая
вполне ею довольна
И крупы в ней варю и плов.. ну типа скажем так и пеку даже иногда, балуюсь.. Но она со всем этим справляется очень хорошо.

Светта
Девочки, принимайте в свои ряды! Купила по случаю дешево рисоварку Rotex RMC301, состояние практически новое. Купила для папы варить каши, другое он вряд ли будет готовить. Дома провела испытание - сварила рис, он прилип к чаше и получился очень сухой. Но я сварила половинку Мстакана, возможно, что малый объем. Сварила на целый Мстакан крупу Арнаутку и тоже она чуть прижарилась ко дну. Но я предвидела это и сразу по окончании проги плеснула туда пару ложек воды, отключила подогрев и не открывала крышку минут 20. После этого каша более-менее отошла от дна чаши.
Но с кашами хоть более-менее понятно, а вот прога 2 для меня полная загадка. Это типа прога Суп (или поридж). Наливала воду и смотрела, что происходит. Первые полчаса она просто нагрела воду до 85 град и все, затем пошло кипение. Я думала, что она выключится автоматом, но через час кипения я ее выключила принудительно.
Сегодня с утра надыбала случайно эту тему, читаю с самого начала, сейчас на стр. 19. По проге 2 поняла про выключение, но совершенно непонятно получасовое нагревание при 85 град. Зачем? И что я могу делать на этой проге?
Кстати, чаша в этой рисоварке фиговая, именно покрытие, чую, что быстро облезет. А сейчас напрягает прилипание каши, это ж папа будет ее отдирать. Вопрос к знатокам: как можно избежать прилипания каши ко дну чаши?


Рисовaркa. Как готовить.


Рисовaркa. Как готовить.

Анна1957
светта, так поридж - это же и есть каша. Овсянка, сэр))

Светта
Ань, я поняла про кашу-поридж, это типа режим подразумевает несухой продукт без выпаривания воды. Я не поняла, почему так работает режим! Зачем греть полчаса и потом только давать кипение?

Mirabel
Светочка! с покупкой!
Горшочек очень хороший, но к нему надо приспособиться! Какие каши папа будет варить? не молочные?
Основное правило рисоварки- не использовать сл масло, оно страшно горит там
 далее, при варке риса и др круп дно смазать слегка раст маслом и потом крупу и воду, перемешать и вперед!
также важны пропорции крупы и воды. Я беру воды немного меньше, чем 1 к 2. И после того, как перейдет на Подогрев, сразу отключаю. Немного постоит и готово. Да, частенько пришкварчивается ко дну, но как-то без пролем все отшкрябывается.
 пару ложек воды, отключила подогрев- Да! вот это правильно!
Вторая прога у меня не кипит и самостоятельно не отключается. что на ней делать? вроде каши молочные варят на ней...
или рагу и пекут хлеб и др-в начале прога Варка и потом сама переключается на Подогрев
У меня покрытие чаши очень хорошее ТТТ и даже то, что прижарится отходит нормально
Очень советую почитать и эту тему, там много дельных советов
hlebopechka.ru...

Светта
Вика, огромное спасибо за ответ, очень помогла. Папа будет варить рис, гречку, пшеничную (арнаутку), овсянку и молочные эти каши.
Спасибо за тему про кашеварки, буду изучать.

Tanuhka
Mirabel, спасибо! Помогли с выбором, и я очень люблю Russell Hobbs, даже не знала что у них рисоварки есть.

Mirabel
светта, Светочка! на здоровье!
Татьяна, Танюша! На здоровье!



Интересное в разделе «Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и…»

Постные блюда

Новое