Мороженое черносмородиновое

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Смородина черная замороженная

Яблоко

Сгущеное молоко

0,5 банки (190 г)

Сливки

10% 350 г

Сахарная пудра

3 ст. л.

Способ приготовления

Замороженную черную смородину + яблоко, очищенное и порезанное кусочками пюрировала блендером вместе со сгущенкой, потом влила сливоки (у меня Простоквашино 10%) и добавила сахарную пудру.
Блендером всю массу вспенила и отправила в мороженицу.

Вот такое получилось, но за 40 мин.
Вкусное

А сколько смородины брали? Смотрится вкусно. Да и наверное, кисло-сладенькое получается... Буду пробовать.

Да, хотелось бы вес яблок и ягод

Я регулярно делаю мороженое. Объем моей мороженицы 1.1 литр.
В саму мороженицу надо залить смеси не больше 650 гр, иначе во время процесса масса увеличивается в объёме вдвое и покидает чашу мороженицы.
Отсюда можно сделать подсчёт: 350 гр сливки+190 гр сгущёнки +? яблоко +? смородина = 650гр.
Нереальные пропорции, или нереально большая мороженица у автора рецепта.