Творог № 2 в мультиварке Brand 3502

Категория: Молочные и яичные блюда
Творог № 2 в мультиварке Brand 3502

Ингредиенты

Кисломолочный продукт
1 литр

Способ приготовления

 Готовим кисломолочный продукт "Тонус" в йогуртнице.
 Затем прямо в этой же стеклянной чаше ставим в кастрюльку мультиварки, налив предварительно на дно водичку и установив пароварку.
 Сверху стеклянную чашу прикрываем крышкой.
 Ставим на программу "Варка на пару" - на 10 минут.
 Затем выставляем программу "Томление" - 2,5 часа.
 Сгусток начнет уплотняться, и его необходимо разрезать на кубики, срез получится ровный, а на срезе появится прозрачная сыворотка. Важно! Размешивать нельзя. Через 5-7 минут после разрезания начать слегка помешивать - частицы сгустка начнут слипаться в "облачка" и уплотняться.
   

  Затем всё оставить в покое до завершения программы.
 Когда всё остынет, отбросить на марлю и оставить для стекания сыворотки - выжимать нельзя!
 Я оставила на ночь.
 

  Творог получился нежный, вкусный!
 

  Технологию приготовления творога дают производители закваски "Тонус" - это институт ГНУ ВНИМИ.
 


Примечание

Я насмотрелась на Машин творог в мультиварке и сделала свой!
Творог № 2 в мультиварке Brand 3502

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37502»

Постные блюда

Новое