Праздничные куриные рулетики с инжиром и карамелизированным луком

Категория: Мясные блюда
Праздничные куриные рулетики с инжиром и карамелизированным луком

Ингредиенты

Куриные грудки
2 шт.
Инжир
3-4 шт.
Лук сладкий красный
2 шт.
Уксус бальзамический
50 мл
Вино
50 мл
Масло оливковое
3 ст. л.
Мед лучше жидкий
1 ст. л.
Соус сливовый пряный
4 ст. л.
Соль
Перец

Способ приготовления

 В Новогодние зимние деньки хочется чего-то необычного, пряненького. Предлагаю вам нежные куриные рулетики с необычной пряной начинкой и соусом. Попробуйте, это очень вкусно!
  Инжир нарезать небольшими кусочками и замочить в вине.
 

  Лук почистить и нарезать кольцами, обжарить с небольшим кол-вом оливкового масла на программе «выпечка».

 Затем его закарамелизировать, как здесь можно так же использовать программу «выпечка»
 

  Куриные грудки помыть, обсушить и разрезать ножом вдоль на 2 части
 

 

 Присолить, поперчить, накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком
 

 

  Инжир слегка отжать и разложить на отбитые ломтики куриных грудок, так же разложить карамелизированный лук.
 

  Свернуть грудки рулетиком.
 

 

  На дно кастрюли мультиваркиналить 1 ст. л. оливкового масла. Поставвить на программу «выпечка» на 30 мин.
 

  Уложить рулетики на дно мультиварки швом вниз и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Если боитесь, что ваши рулетики могут раскрутиться, то можно их предварительно каждый скрепить зубочисткой. Только не забудьте перед подачей их вынуть. Я не всегда прибегаю к зубочисткам, т. к. при термической обработке мяса – белок сворачивается и мясо начинает самостоятельно держать заданную форму. Но вы поступайте, как вам удобней и привычней.
 
Программа: Выпечка
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 4 шт.
Праздничные куриные рулетики с инжиром и карамелизированным луком

Рецепты с похожими ингредиентами


Twist
Илона, рулетики замечательные! И начинка очень интересная. Представляю, какие они вкусные
Утащила в закладки.

Илона
Марин, тащи-тащи! Мы уже свои слопали!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37502»

Постные блюда

Новое