Люля-кебаб копченые в Brand 6060

Категория: Мясные блюда
Люля-кебаб копченые в Brand 6060

Ингредиенты

Баранина
200 гр
Сало курдючное немного
Лук репчатый
1 шт
Соль, перец
по вкусу
Сок лимонный
1 ч. л.

Способ приготовления

 Баранину, репчатый лук, баранье сало (курдюк) пропустить через мясорубку или порубить, добавить соль, перец, лимонный сок, хорошо перемешать-отбить, выдержать в холодном месте 2 - 3 часа (замариновать), затем сформировать из фаршевой массы короткие колбаски, надеть их на шпажку. Копчение "горячее" 20 минут. Коптила на яблоневой щепе с добавлением ягод можжевельника и семян горчицы

Люля-кебаб копченые в Brand 6060

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для коптильни-скороварки Brand 6060»

Постные блюда

Новое