Фаршированные яйца "Скорая помощь"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Яйца отварные

5 штук

Шампиньоны маринованные

50 гр.

Лук репчатый

1 небольшая

Майонез

50 гр.

Способ приготовления

Отварные яйца разрезаем пополам, вынимаем из половинок желтки и разминам вилкой или натираем в мелкую терку. На сковороде поджариваем мелко нарезанные лук и шампиньоны, выкладываем эту смесь в желтки и перемешиваем, добавив майонез. смесью наполняем половинки яиц. Получается очень быстро и сметается со стола в первую очередь!!!

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 10 штучек

Ань, а сырые то шампиньоны, по-моему, интересней в салате будут. А? Или весь смак с том, что они маринованные?

С сырыми не пробовала. Просто у нас от готовки бывают маринованные остаются грибочки вот и делаю такую закусочку, правда минимум из 10 яиц (у нас смысла нет меньше делать) и продукты всегда есть на эту закусочку. Думаю это можно с любыми грибами сделать, по вашему вкусу.