Салат "Новогодняя свеча"

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Филе курицы

300 гр.

Огурец соленый

2 шт.

Сыр твердый

100 гр.

Перец болгарский

1 шт.

Грецкий орех

50 гр.

Листья салата

1 шт.

Для заправки:

Сметана

100 гр.

Майонез

100 гр.

Горчица

1 стол. ложка

Миндаль для украшения по желанию

Способ приготовления

Отварить филе курицы, остудить, разобрать на волокна. Огурец, перец порезать, оставив немного перца для украшения. Сыр натереть на крупной терке, оставив платину для украшения. Грецкие орехи нарезать или измельчить. Листья салата порвать руками, оставив несколько листиков для украшения. Все порезанные ингредиенты сложить в салатник. Смешать сметану, майонез и горчицу, заправить салат. Выложить салат в виде круга на плоское блюдо. По краям уложить листья салата. В центр положить пластину сыра. Из перца сделать "огонек свечи", подсвечник. Украсить "венок" из салата перцем и миндалем. Также можно на край сыра капнуть немного майонеза сымитировав подтеки воска.
Приятного новогоднего аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4 порции