Скороварка Scarlett SL-1529 (отзывы) (страница 31)

plasmo4ka
Tatti-Yana, легко! 2 л и в режиме ДЕТСКОЕ МЕНЮ + можно увеличить время приготовления. Давление принудительно не стравливаю. Больше 2-х литров не наливала из опасения, что полезет через клапан.

Tatti-Yana
plasmo4ka, Спасибо преогромное!

plasmo4ka
Tatti-Yana, на здоровье!

ФистАшКо
А кто нибудь варил кукурузу в ней? Сколько по времени и какой режим?

ФистАшКо
В общем я испытала....
Поставила на 10 мин «Пароварка-Овощи», кукуруза получилась мягкой, но какой то хрустящей (никогда такую не ела)

valj1946
А кто нибудь варил кукурузу в ней? Сколько по времени и какой режим?

Варила несколько раз в режиме «суп, каша», но выставляла 24-30 мин, в зависимости от зрелости кукурузы

ФистАшКо
valj1946, спасибо, будем пробовать... ту я в результате выбросила

valj1946
ту я в результате выбросила
Испытала полное разочарование и тоже наверное выброшу. Я варила свою, выращенную на своем огородике сахарную кукурузу, как и говорила 25-30 мин. А сегодня купила на рынке пять качанов, такая молодая, красивая, а сварила и как и вы говорите, сверху хрустит, а внутри сладкая, но до не приятного водянистая. Так что думаю, все зависит от сорта.

petraxxxl
Всем доброго времени суток! Принимайте в свои ряды - владельцев Скарлуши. Вчера только привезли пою помощницу, а сегодня я ее распаковала, помыла, уксусом протерла, пропарила воду (вчера вычитала всю тему, СПАСИБО ВАМ за ценные советы, а то, наверно, сегодня боялась бы включать)... и теперь поставила рагу на режим тушение на 15 мин.... рагу из кабачков и картофеля и вот думаю не на много ли времени задала?

Tatti-Yana
petraxxxl, советы советами, их пользу трудно переоценить, но свой опыт (сын ошибок трудных) всё равно ценнее!

petraxxxl
Первое блюдо прошло удачненько... рагу вкусное, но воды получилось многовато (жидковатое) и при этом не много пригорело не пойму как это? Я думала пригореть может из-за недостатка воды, а тут.... странно...

Tatti-Yana
petraxxxl, с почином Вас!
 

Svek
Добрый день. Недавно мыла крышку и случайно выпал маленький клапан. Я его вставила обратно, но после этого крышку можно закрыть или открыть, только приложив большое усилие, а из-под крышки во все стороны валит пар и не идет обратный отсчет времени. Может кто-то знает что делать? Спасибо

petraxxxl
Девочки и мальчики, всем доброго времени суток! У меня вопрос к опытным пользователям Скарлуши? Сколько риса и мяса положить в плов, чтоб вышла полная кастрюля плова? И еще, сейчас поставила гречку с мясом на режим рис 12 мин....., а теперь думаю, может гречка готовиться на режиме суп/каша 28 мин.? Переживаю чтоб не пригорело...

ФистАшКо
Всем привет...
Сегодня пыталась сделать ужин. Курочка с рисом.
Пожарила на выпечке курочку с двух сторон, лишнее слила, стакан риса на 4.5 ст. воды, сверху поставила для пароварки штучку, на нее курочку (обжаренную). и режим «рис» на 15 минут.... затем принудительно стравила давление...
В общем рис получился кашей ((((я разочарована.... вода осталась (где то 1/3). Зато курочка вкусная.
Может кто еще пробовал курочку с рисом? Кто как делал? На каких режимах? Сколько риса/воды?

НаталияК
ФистАшКо, с курицей рис не готовила, а вот рис на гарнир - немного подсолнечного масла на дно, 1 чашка риса - 1,5 чашки воды... не зависимо от мл чашки-стакана, просто один к полтора... «рис» 10 минут, после оставляю давление, выключив поддержание тепла, не стравливаю принудительно... рис пробовала разный, у нас сейчас тааааакое разнообразие риса, вот покупаю и готовлю каждый раз разный... если риса много надо, то на 3 мультстакана риса беру 5 мультстаканов воды-кипятка из термопота... буду рада, если у Вас также будет получаться вкусный рис...

petraxxxl
Я тоже разочарована своим пловом, вместо рассыпчатого плова получилась просто каша.... к скарлуше претензий нет, сама виновата, ни как не высчитаю пропорции риса и воды... в следующий раз попробую на стакан риса класть 1,5 ст воды, вместо 2.... и еще, вы считаете что 12 мин. режима «рис» многовато? (может дело в этом, тогда убавлю время до 10 мин.)

ФистАшКо
НаталияК, Ага спасибо, будем знать!... Сегодня буду пробовать жаркое со свининкой.... кто пробовал? как и что?

НаталияК
Готовила картошку со свининой: налила чуток подсолнечного масла и положила большие куски мяса, закрыла, вкл. Мясо; откл. Сохранение температуры и дождалась сброса давления; выложила куски мяса на тарелку, заполнила по полоску для пароварки картошкой порезанной, немного зажарки лук-морковь и сверху куски свининки обратно положила, закрыла и вкл. Рис... откл. Сохранение температуры и дождалась сброса давления... да, забыла, что картоху когда порезала, то взяла немного соли и как-бы обваляла в ней картоху...

написАла, потом прочитала... надеюсь, что понятно получилось, хоть и нескладно

ФистАшКо
НаталияК, да спасибо! поняла!!
а одновременно не пробовали? чтобы все закинуть сразу?
Не знаю можно ссылки или нет... в общем как тут http://,.ru/forum/viewtopic.php?p=922,187 (убрать запятые)

ФистАшКо
Смотрите, нашла рецептик! Для нашей скороварочки! Кому интересно, вот:

ФистАшКо
Я сделала так:
Обжарила мясо+лук+морковь+красный сладкий перец (режим выпечка). Минут 20. Почистила кратошечку, большими кусочками закинула, налила 1/2 ст. воды, посолила, поперчила (специи кому надо). Перемешала. И на тушение 20 минут. Как пропищала отключила от сети. Давление сама не стравливала, получилось шик!

НаталияК
ФистАшКо, спасибо за рецепт! У меня получилось все без добавки воды... подливки много... вот с разными программами надо экспериментировать... Я сейчас стараюсь разнообразить еду, т. к. мамочку кормящую надо с питанием поддерживать, чтобы и вкусно и питательно и разнообразно и молочко вырабатывалось... вот и постную свининку и говядинку то в отдельности, то ассорти, то большими кусками, то маленькими... и вот как интересно - разное по вкусу получается! готовлю без обжарки, только протушивая (при закрытой крышке) на «Выпечке». Мне очень нравится готовить в Скарлуше, она действительно сейчас самая востребованная из всех помощников на моей кухне.

Svek
Всем добрый день. Подскажите, пожалуйста, рецепт тыквенной каши. Желательно пошагово и с точным количеством ингредиентов. Желательно, чтобы кашаполучилась однородная без кусочков. Спасибо.

Sergyk
подскажите какая чаша подходит к данной мультиварки? а то не знаю, что искать.

plasmo4ka
подскажите какая чаша подходит к данной мультиварки? а то не знаю, что искать.

Чаша от скв Liberty MP-900, но в ней отсутствует бортик для пароварки. Уже год использую их в качестве дополнительных, полет нормальный. Возможно, есть варианты. Спросите у Полины (SupercoW) здесь:
hlebopechka.ru...

ФистАшКо
Девочки привет!
Ну кто нибудь пробовал, что то новенькое? Есть рецептики?
Как бы попросить (а главное кого?) чтоб сделали темку с рецептиками, отдельно? Чтобы так же как для Brand, Panasonic и т. д.... Слева нажал - выбрал и вот они!
Я просто хоть и выписала, но много теряю.
Вот не помню, вроде обсуждалось уже, как на счет Каши с вечера? Я так в Brand всегда делала, на утро просыпались от пищания и запаха кашки

AlenaPON
Здравствуйте. Знаете, когда я купила эту удивительную помошницу, я искала помощи в инете. Вот тогда и подписалась и на хлебопечку и на скороварочка, там специально для нашей скороварки, я была 25 подписчиком, сейчас там достаточно подписчиков. И естественно рецепты всяческие. Я пользуюсь теми рецептами, и здесь люблю брать идеи и рейепты.

ФистАшКо
Девочки привет!
Сегодня достала фарш на разморозку гов.+свин. предложите что можно приготовить?
Чего то хочется новенького, необычного и в то же время простого в приготовлении.

Letka-enka
подскажите какая чаша подходит к данной мультиварки? а то не знаю, что искать.
-если еще актуально:
 здесь заказывала - сайт мультичаша НЭК, там есть таблица совместимости моделей мультиварок и чаш, наша на 4,5 л -все подходит уже давно пользуюсь.

petraxxxl
Девочки, доброго времени суток всем! сегодня готовила ленивые пельмени в скороварочке: накрутила тесто с мясом, сложила в скороварку, залила соусом, закрыла крышку поставила режим свой рецепт на 5 минут.... нолики бегали потом перестали и через какое то время произошел сброс времени на ноль (без отсчета времени, прозвучало где то 5 сигналов)... я туда, а крышка не заблокирована, открываю вроде кипит, но сырое. Выключила, снова включила, выставляю снова свой рецепт 3 минуты запускаю, нолики не бегают и через 3-5 минут происходит тоже самое - давление не набрало, крышка не заблокировалась, время не отсчитывает.... просто посигналила и сбросила время на 0 и перепрыгнуло на подогрев и как было сырое сверху так и есть, а низ пригорел не много.... Вот сижу и думаю : неужели поломалась моя помощница....... может у кого то подобное было... что это может быть???

iddi
что это может быть?
Это может быть недостаток жидкости и поэтому срабатывает защита от перегрева (во всяком случае, у меня такое было один раз).

masenka
Всем привет! Недавно стала обладателем этой чудо-скороварки Пока полет нормальный)))) Поделитесь ко-нибудь рецептом курицы, замариновала грудку, хочется пожарить ее вкусненько) Буду благодарна!

masenka
Для бисквита беру 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и разрыхлитель. Яйца взбиваю с сахаром. Взбиваю долго (минут 7), потом постепенно добавляю муку с разрыхлителем и все. Смазываю посуду маслом, выпекаю на режиме выпечка (30 мин) с открытым клапаном. Потом держу на подогреве минут 5 и открываю крышку. Бисквит получается на уровне выемки, куда ставят паровую решетку.

Делала бисквит по этому рецепту, вроде все получилось, все как у автора- "... подогрев 5 минут и открыла крышку..», но когда я открыла крышку, бисквит опал ((((посоветуйте в чем может быть причина? может стоит не сразу открывать крышку?

_JuMi_
Бисквит - он такой. Опадает. Сразу не открываю, чтобы шока не испытывал от холода. Выключу - держу минут 10, не открывая. Потом щелочку приоткрою минут на 5. Потом вытаскиваю кастрюльку остывать. Вытряхиваю по остывании. Только низ пригорает у всей выпечки, хоть два слоя пергамента кладу на дно.

Сейчас, кстати, испекла с курагой. На 4 яйцах; взбивала, не разделяя, но долго.

Скороварка Scarlett SL-1529 (отзывы)

valj1946
Девушки выручайте! У меня ЧП! Хотела сварить для Тобика (собака) пшенную кашу, не заметила, что в мультиварке нет чаши и всыпала мультистаканчик сухого пшена. Когда сообразила, чего наделала, перевернула мультиварку и высыпала пшено, но слышу что какое-то не большое количество его там осталось. Кто уже имел подобный горький опыт, подскажите, что делать. Разбирать и чистить или можно не бояться и готовить?

_JuMi_
Ну если воду наливают внутрь, не замечая отсутствия кастрюли, то чего уж крупа! Просушил/протряс и вперед!

valj1946
Спасибо, потихоньку вытрусила

gessika
Всем привет!
Девочки, подскажите можно ли кипятить молоко в скороварке Scarlett SL-1529? Если можно, то на каком режиме?

lyda
А зачем вам там кипятить. Если топленое хотите, то на детском меню хорошо получается.

gessika
Нужно именно перекипятить. Покупаю привозное молоко из села. На печке не совсем удобно, т. к. надо следить чтоб не убежало.

lyda
Можете на каше вскипятить, или на собственном рецепте

gessika
А сколько минут?

_JuMi_
Я кипячу молоко на собств. рецепте 2 мин. Меньше не дают. Но делаю это редко, когда совсем некогда следить за молоком на плите. Ничего молочного не готовлю в мульке из-за запаха от кольца.

ФистАшКо
Девочки, а как в теме искать рецептики?
Вот хотела солянку найти... да пока все странички перелопатишь ((
И никто рецептики не добавляет в раздел Scarlett

_JuMi_
А смысл в отдельных рецептах для данной скороварки? Принцип у всех один. Единственное, у крутых скороварок, где регулируется сила давления, свои режимы. А так просто по минутам ориентироваться, какой продукт сколько времени варить.

ФистАшКо
Тогда может кто то знает как искать в теме???

ФистАшКо
Никто не знает?

zlilya
Для бисквита беру 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и разрыхлитель. Яйца взбиваю с сахаром. Взбиваю долго (минут 7), потом постепенно добавляю муку с разрыхлителем и все. Смазываю посуду маслом, выпекаю на режиме выпечка (30 мин) с открытым клапаном. Потом держу на подогреве минут 5 и открываю крышку. Бисквит получается на уровне выемки, куда ставят паровую решетку.

УРА!!! Спасибо Вам огромное, наконец-то у меня получился бисквит, я ещё добавила сливы и это совсем ему не помешало подняться, ура ура, спасибо

Cvetusik
наконец-то у меня получился бисквит, я ещё добавила сливы и это совсем ему не помешало подняться, ура ура, спасибо
И Яблоки можно добавить, тоже отлично получится. Это рецепт для шарлотки. Только яиц все кладут на свой вкус, я кладу 4яйца и получается отличный бисквит. Добавьте рецепт сюда hlebopechka.ru/a/index.php?action=postcookie;board=572.0

Cvetusik
Добрый вечер! Опять я на этом сайте! Купила Мультиварку (Редмонд)... готовила не по книжке, а по советам добрых людей :-). Перед Новым годом купила Хлебопечку (Скарлет)... и опять на этот сайт прямой наводкой
Вот теперь новая Скарлуша
Устала три дня перечитывать.
Запаха не было.
Сварила свинные сердечки для блинчиков, поставила на режим Свой рецепт 45мин и сделала вывод, что можно было 30мин. Сварила грибной суп из сушёных грибов. Приготовила куриные бёдра с картошкой на Тушении,15мин.
В Мультиварке жареную курицу или картошку делаю на режиме Выпечка. Тут ещё не пробовала.
Плов в Мультиварке делаю всегда с рисом не пропаренным. Тут все пишут про пропаренный рис для плова, а я его даже не покупаю... Буду экспериментировать со своим рисом, потом отпишусь.
Ещё любим пшенную кашу с тыквой из мультиварки, тоже буду пробовать готовить в новой Скарлуше...
А муж просит тушенку куриную... Да ещё чтобы хранилась не в холодильнике. Кто-нибудь такую делает?
И ещё вопрос... Как потушить кабачки, что бы были мягкие, как икра?

Cvetusik
Виталинка
 
Скороварка Scarlett SL-1529 « Ответ #1359 14 Нояб. 2013, 10:58 »стр 68

Я жарю или на «выпечке» или на «подогреве». Крышкой не закрываю вообще.
С открытым клапаном только пеку.
А для капусты 35 мин очень много, я тушу на проге «рис» 12 мин, это если полную кастрюльку.

Вот тебе солянка. Или ты про суп-солянку?

lysi
Девочки, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, кто-нибудь уже менял малюсенькую прокладочку на клапане?
У меня она сама выскочила, пришла в негодность. Запасная у меня лежала. Но самое чудное, что я не пойму как её правильно вставить. Видео и правила нигде не найду, а наугад страшно, еще рванёт.
Может кто-то подскажет.

Яшка77
Вижу, что тему давно не посещали, случайно наткнулась и прочитала последние страницы. Вдруг, кто то еще идет по нашим стопам)))
Вопрос был об одновременной готовке мяса и картошки. Я всегда закладываю вместе. Для меня в этом и прелесть этого агрегата чуть ли не самая первая. Готовлю на режиме мясо-21 мин. Картошка еще ни разу не превратилась в кеси меси. Парадокс- всегда кусочками, хоть и мягкая. Ну и мясо успевает приготовиться. Скороварка у меня с 2012г и по сей день. ТТТ ТТТ ТТТ.

_JuMi_
Давно я сюда не заглядывала.
Моя скороварка работает, но чаша страшнючая, ничем не оттирается, кольцо давно коричневого цвета. Кольца в сервисных центрах не продают, собаки. От других мулек боюсь заказывать, вдруг не подойдет.

Режим Выпечка стал нещадно сгорать продукт. Терморегуляция на этом режиме схрюндилась?
 
Если заказывать новую чашу - а вдруг совсем скороварка выйдет из строя, ведь не юная уже... Стоит ли?
Задумалась о покупке новой скороварки, взгляд упал на Бранд 6051, привлекло количество режимов и возможность регулировки давления. Но, почитав соответствующие темы, сильно сомневаюсь - там столько проблем!.. В обычной, без наворотов, все просто и надежно. Вот и мучаюсь в выборе...

Vitaok
_JuMi_, хороший повод купить новую. А эту, по возможности, можно подновить: кольцо от Unit (на Озоне продаётся) подходит к Scarlett, чаши на мультичаше. ру подобрать.

Яшка77
Я, год-два назад, у Полины купила кольцо и еще прокладочку, пока так и лежат в запасе. Чаша тоже еще в приличном состоянии, но я сейчас активно не пользуюсь, пару раз в неделю. Чашу хотела тоже у нее купить, но тогда не смогла финансово, она грн 500 была. Так что если еще актуально, то можно у нее спросить. Сейчас техника так подорожала....
Досмотрелась, вам Полина не подойдет))) зато можно узнать что за чаша и поискать у себя.

_JuMi_
Случайно наткнулась на сайт робоповар. Там столько запчастей! Подробно описаны размеры чаш и колец, можно до деталей замерить свои габариты и сравнить с предлагаемыми. Даже мелкие колечки для паровых клапанов есть! А то у подруги силиконовое колечко с клапана улетело и она не может пользоваться скороваркой, из-за такой мелочи все дело встало.

Заказала в пункт выдачи у себя в городе, оплата при получении. Ждем-с!

Тефлоновая чаша (с симпатичный бежевым внутренним покрытием, с гладким дном), силиконовое кольцо и комплект мелких колечек обошлись в 1500 р, ну плюс доставка 360.
Так же там есть керамические и нержавейка. Цена двух последних - 1600-1700 р. Внешне такие классные! Но обойдусь тефлоновой в 1100.

plasmo4ka
Режим Выпечка стал нещадно сгорать продукт. Терморегуляция на этом режиме схрюндилась?
_JuMi_, возможно это из-за силиконового кольца. У меня внутренняя крышка стала очень забрызгиваться. Поменяла кольцо - все ОК.

Родную чашу, даже облезлую, выбрасывать не стоит - пароварку некуда будет устанавливать. Нет альтернативных чаш с уступчиком для нашей СкВ.

По поводу керамики - слышала мнение, что в СкВ быстро выходит из строя.

_JuMi_
У меня есть подозрение, что без давления терморегуляция нарушилась, ведь на Выпечке давления нет. С давлением - все ОК. Остальные режимы работают как часы с атомной батарейкой.

Пароварку часто использую не родную, а нижнюю, которая как веер раскладывается, продается в любом хоз. маге. Потому что больше влезает.



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Scarlett»

Постные блюда

Новое