Луковый клопс

Категория: Мясные блюда
Луковый клопс

Ингредиенты

Говядина
800гр
Репчатый лук
4 шт
Мука
2 ст. л
Сметана
100гр
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Масло для жарки
Морковка по желанию

Способ приготовления

 Мякоть мяса, нарезанного порционными кусками, отбила и обжарила на режиме Жарка-Мясо до образования румяной корочки.
 Лук нарезать кольцами, пассеровать отдельно на сковороде, можно морковку добавить к луку.
 К мясу добавить лук с морковкой, полить соком со сковороды, слегка разбавив его горячей водой, добавить соль, перец и тушить Тушение-1 час Заключительная часть -Муку развести разбавленной сметаной и, когда мясо будет готово, добавить в него, размешать и дать закипеть.
 Эта часть у меня пропущена-не едят с таким подливом
 

  Рецепт адаптирован для МВ по книге Айны Клявиня "Обед на каждый день" 1986 год

Программа: Жарка-Тушение
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Примечание

Оригинал рецепта звучит так: Мякоть мяса нарезать порционными кусками, отбить и жарить в жире до образования румяной корочки. Лук нарезать кольцами, пассеровать.
В кастрюлю положить мясо и лук, полить соком со сковороды, слегка разбавив его горячей водой, добавить соль, перец и тушить на слабом огне. Муку развести разбавленной сметаной и, когда мясо будет готово, добавить в него, размешать и дать закипеть.
так что если нет МВ, можно и без нее приготовить.

Книгу подарена мне после свадьбы  видно, решили, что только она меня спасет, вернее, мужа

Похожие рецепты

Луковый клопс

ИРР
хорошее название. Культовое. Маяковский. Баня. Клоп-с

Melisa72ru
ИРР
хорошее название. Культовое. Маяковский. Баня. Клоп-с
Оригинальное название блюда сохранено -буковка в буковку
Самой запало в душу с 1986 года, готовлю и готовлю клопсы эти
Видно, очень впечатлило... Это сейчас, в эпоху интета-але гоп- и вот, выдает: «Название мясного блюда «клопс» произошло от немецкого слова «klopfen», означающее «бить, колотить, отбивать, стучать»

14anna08
хорошее название. Культовое. Маяковский. Баня. Клоп-с
с языка сняла, я «мышку» подвинула к картинке, прочитала полезла смотреть...
детский садик напомнило.... сижу я над тарелкой клопс-а...

Melisa72ru
14anna08, ИРР Девчонки, рада, что повеселила вас названием навеяла воспоминания детсадошные



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 37501»

Постные блюда

Новое