Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб Тема: Дарницкий хлеб в хлебопечке
[1]

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Избранное
BlackMoon
15 Июль 2012, 12:30

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

Ржаная мука150 г
Мука пшеничная250 г
Вода300 мл
Соль мелкого помола1,5 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие1,5 ч.л.
Мед1 ст.л.
Оливковое масло2 ст.л.

Способ приготовления

  • Выпекаем хлеб согласно инструкции к вашей модели хлебопечки.

               

Программа приготовления:

Режим «Ржаной хлеб»

Примечание

Пышный пшенично-ржаной хлеб на основе двух видов муки и оливкового масла.

копирайт с http://www.homebread-shop.ru/darnitskiy-hleb

у меня первая хлебопечка моя - Panasonic SD-2501
вопрос, читал про правило "колобка" и там говориться о нескольких замесах, но у меня он получился 1 и всего 10 минут ... помогите адаптироваться
сейчас у меня режим подъём теста, через два часа скажу - что испеклось, ну а как остынет - что получилось

               
BlackMoon
15 Июль 2012, 18:12

http://cs406529.userapi.com/v406529325/6a0/H2obgHWTRds.jpg
Дарницкий хлеб в хлебопечке
- собственно результат жду критики и советы
Поправки соль: поваренная пищевая йодированная соль выварочная экстра, дрожи: волшебное дерево, мука: ржаная хлебопекарная обдирная (не процедил, забыл) и макфа в\с пшеничная слегка меньше (процедил), воды только слегка больше и немного тёплой.
BlackMoon
18 Июль 2012, 20:51

http://cs406529.userapi.com/v406529325/880/dlmsT3GLAtg.jpg
Дарницкий хлеб в хлебопечке
второй вариант, такое чувство что дрожжи плохие маленький какой-то
Sqrka
21 Окт. 2014, 18:12

Хлеб получился вкусный. Вот только крыша провалилась Может больше муки Пшеничной нужно было добавить? Пекли в печке gorenje bm 900 AL. Режим - whole wheat (из цельной муки), цвет - темный. Кто сталкивался с такой же проблемкой, подскажите, как решили её. Спасибо!
Рома
21 Окт. 2014, 18:43


Хлеб поднимается, но опадает внутрь. Причины. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7690.0
Колобок из пшенично-ржаной муки (мастер-класс) https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=49811.0
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:22

02:54

01:59

01:54

01:53

01:53

01:42

01:37

01:31

01:29

01:23

01:19

01:17

01:07

00:49

00:44

00:38

00:36

00:15

00:14

00:10

00:01

00:01

23:56

23:55

23:54

23:41

23:39

23:34

23:33

23:30

23:29

23:27

23:25

23:23

23:22

23:22

23:17

23:14

23:13

23:09

23:08

23:07

23:02

22:59

22:58

22:58

22:56

22:53

22:50
VK