Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшенично-ржаной дрожжевой хлеб Тема: Дарницкий хлеб в хлебопечке
 [1]

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Избранное
BlackMoon
15 Июль 2012, 12:30

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Дарницкий хлеб в хлебопечке Дарницкий хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

Ржаная мука150 г
Мука пшеничная250 г
Вода300 мл
Соль мелкого помола1,5 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие1,5 ч.л.
Мед1 ст.л.
Оливковое масло2 ст.л.

Способ приготовления

  • Выпекаем хлеб согласно инструкции к вашей модели хлебопечки.

               

Программа приготовления:

Режим «Ржаной хлеб»

Примечание

Пышный пшенично-ржаной хлеб на основе двух видов муки и оливкового масла.

копирайт с http://www.homebread-shop.ru/darnitskiy-hleb

у меня первая хлебопечка моя - Panasonic SD-2501
вопрос, читал про правило "колобка" и там говориться о нескольких замесах, но у меня он получился 1 и всего 10 минут ... помогите адаптироваться
сейчас у меня режим подъём теста, через два часа скажу - что испеклось, ну а как остынет - что получилось

               
BlackMoon
15 Июль 2012, 18:12

Дарницкий хлеб в хлебопечке
Дарницкий хлеб в хлебопечке
- собственно результат жду критики и советы
Поправки соль: поваренная пищевая йодированная соль выварочная экстра, дрожи: волшебное дерево, мука: ржаная хлебопекарная обдирная (не процедил, забыл) и макфа в\с пшеничная слегка меньше (процедил), воды только слегка больше и немного тёплой.
BlackMoon
18 Июль 2012, 20:51

Дарницкий хлеб в хлебопечке
Дарницкий хлеб в хлебопечке
второй вариант, такое чувство что дрожжи плохие маленький какой-то
Sqrka
21 Окт. 2014, 18:12

Хлеб получился вкусный. Вот только крыша провалилась Может больше муки Пшеничной нужно было добавить? Пекли в печке gorenje bm 900 AL. Режим - whole wheat (из цельной муки), цвет - темный. Кто сталкивался с такой же проблемкой, подскажите, как решили её. Спасибо!
Рома
21 Окт. 2014, 18:43


Хлеб поднимается, но опадает внутрь. Причины. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7690.0
Колобок из пшенично-ржаной муки (мастер-класс) https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=49811.0
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:07

15:07

15:07

15:06

15:06

15:05

15:02

15:02

14:57

14:57

14:56

14:54

14:54

14:52

14:52

14:49

14:46

14:45

14:42

14:36

14:35

14:32

14:25

14:14

14:07

14:07

14:02

14:00

14:00

13:58

13:42

13:33

13:32

13:31

13:28

13:26

13:08

12:52

12:46

12:45

12:45
VK