Острый торт из кабачков

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Кабачки

2 шт

Морковь

2 шт

Зелень петрушки

1 пучок

Картошка

2 шт

Маринованные огурцы

3 шт

Чеснок

1 головка

Майонез

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Картошку отварить в мундире, остудить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Огурчики нарезать кружками, половину чеснока мелко нарубить, вторую половину пропустить через чеснокодавилку.
Картошку нарезать кубиками.
Морковь обжарить до готовности, в конце добавить нарубленный чеснок и жарить 1 минуту, добавить измельчённую зелень петрушки, перемешать.
Кабачки нарезать кружками и обжарить с двух сторон до готовности.
Теперь формируем торт.
Дно салатника или пиалы выстелить пищевой плёнкой и оставить запас.
На дно пиалы выложить 1/3 моркови с чесноком и зеленью, посолить и смазать майонезом.

Интересно, а главное очень актуально.

Натусик Спасибо! У нас в этом году кабачкоооофф - море. Я все твои рецепты с кабачками унесла к себе, буду готовить по очереди.

Какой удачный рецепт: картошка варенная от окрошки осталась, кабачков море желтых, белых, зелёных - на выбор. Будет сегодня тортик!

Натусик, какой замечательный и своевременный рецепт! А оформление просто супер!

Очень аппетитно, на выходных обязательно попробую сделать

Наталья, спасибо за торт- очень вкусно. Сорри, что без фото- уже съели.

Стоит родной, доходит. Вот только огурчики не стала класть, как-то мне не показалось. Майонез заменила на дом йогурт, а так все по рецепту

Я с отчётиком, спасибо за рецепт, получилось не сильно жирно и остренько, майонеза ложила по минимуму, огурчики малосольные вкуснотища!!!

Острый торт из кабачков