Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Австрийский теплый картофельный салат (постный)
 [1]

Австрийский теплый картофельный салат (постный)

Избранное
Lisss's
04 Июль 2012, 20:47

Австрийский теплый картофельный салат (постный)

Категория: Холодные блюда и закуски

Австрийский теплый картофельный салат (постный) Австрийский теплый картофельный салат (постный)

Ингредиенты

картофель500г
луковица некрупная1 шт.
для маринада
сахар1ст.л.
перец черный молотый1/4ч.л.
уксус2ст.л.
раст.масло2ст.л.
кипяток1ст.л.
сольпо вкусу
зелень по вкусу, у меняукроп, майоран
маринованный огурчикпо желанию

Способ приготовления

  • невероятно вкусно!!! маринад - самое то, ни добавить, ни убавить!!! моя "находка сезона" )
  • картофель отварить, слить, подсушить.
  • луковицу порезать соломкой.
  • для маринада смешать все компоненты, перемешать с картофелем и луковицей, оставить настояться на пару минут.
  • Австрийский теплый картофельный салат (постный)
    Австрийский теплый картофельный салат (постный)

               

Программа приготовления:

быстро

Примечание

рецепт нашла у Светы здесь http://ingwervanille.livejournal.com/19363.html

в Австрии такой салат подают на гарнир к мясу, но и сам по себе он просто замечательный! 

должна признаться, что в оригинале, у Светы в рецепте - белый перец, но я его не люблю а также бульон я заменила на кипяток, потому что мне был нужен именно постный рецепт 

               
Феофания
05 Июль 2012, 00:15

класс!
celfh
05 Июль 2012, 06:18

Ай, хорош салат!!!!!
Мы когда на картошку студентами ездили, нам почти такой же бабушка, у которой жили, готовила. Ну разве что без майорана.  Вкусно!!!! Спасибо, Людочка, за напоминание!
AlenaT
05 Июль 2012, 11:42

 О!!!
А мы такое блюдо делаем на пикник всегда,
но даже и не подозревали, что он имеет свое имя!)))
Правда, все на глазок...
Но теперь исправимся- будем по науке!)))
Lisss's
05 Июль 2012, 14:26

celfth, Таня, как раз пригодится блюдо, и зимой и летом 

АленаТ, так у вас же там Австрия-Венгрия неподалеку, вот и просочился салатик через границу 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:53

19:53

19:52

19:52

19:50

19:50

19:50

19:49

19:47

19:39

19:36

19:33

19:33

19:30

19:29

19:28

19:23

19:21

19:18

19:13

19:06

19:05

19:00

18:49

18:45

18:38

18:37

18:36

18:25

18:23

18:22

18:20

18:18

18:18

18:13

18:11

17:57

17:29

17:27

17:25

17:16

17:11

17:05
VK