Форум Хлебопечка.ру  |  ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ  |  Самый простой хлеб (по моделям хлебопечек)  |  Тема: Binatone BM-2169. Испанский хлеб
[1]

Binatone BM-2169. Испанский хлеб

Избранное
PalmP
« 17 Июнь 2012, 19:41 »
Печать рецепта

Binatone BM-2169. Испанский хлеб

Категория: Дрожжевой хлеб

Binatone BM-2169. Испанский хлеб

Ингредиенты

дрожжи Саф-Момент2 ч.л.
мука ржаная обдирная80 гр
мука ржаная сеяная50 гр
мука пшеничная в/с125 гр
солод ржаной1 ст.л.
мед1 ст.л.
кориандр молотый0,5 ст.л.
соль0,5 ч.л.
масло подсолнечное нерафинированное0,5 ст.л.
масло горчичное0,5 ст.л.
вода170 мл

Способ приготовления

  • Количество ингредиентов указано для одного ведерка. В хлебопечку отправлены начиная с жидких. Солод не заваривала.
  • Программа Тесто (замес 1) - выключила. Далее программа Французский (замес 1, рост1) - выключила и оставила расстаиваться, пока не увеличилось тесто в 1,5-2 раза. Затем Выпекание.
  • http://s50.radikal.ru/i130/1206/64/1441f26492b8.jpg
    Binatone BM-2169. Испанский хлеб
    [/URL]
  • Рецепт брала в просторах нета. Автор Хулиганка.
  • http://s60.radikal.ru/i170/1206/18/27a9a06b9a91.jpg
    Binatone BM-2169. Испанский хлеб

               

Блюдо рассчитано на

Готовый хлеб 430 гр.

               

Мультиварки по выгодной цене с доставкой на дом

Merri
« Ответ #1 17 Июнь 2012, 20:52 »

Красивый хлеб!   Тамара, а сколько времени занял весь процесс?
PalmP
« Ответ #2 17 Июнь 2012, 21:26 »

Спасибо, Ирина! Посчитаем: Тесто замес1 - 10 мин, Французский замес1 - 18 мин, рост1 - 40 мин, потом расстаивалось где-то мин 90. Плюс выпечка 1 час. Итого: 3 часа 38 мин. Как-то так.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

11:36

11:34

11:33

11:33

11:30

11:30

11:27

11:26

11:26

11:26

11:25

11:22

11:21

11:21

11:17

11:11

11:10

11:08

11:06

11:05

11:00

10:59

10:53

10:40

10:37

10:35

10:34

10:28

10:28

10:21

10:16

10:14

10:01

09:57

09:56

09:56

09:46

09:38

09:26

09:26

09:05

08:47

08:43

08:36

08:21

07:55

07:29

07:24

07:18

07:12
VK