Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

Категория: Выпечка
Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

Ингредиенты

Маргарин (мягкий)
200 г
Сахар
1 сткн (250 мл)
Яйца
3 шт
Кокосовая стружка
80 г
Стручок ванили,
если нет ванильный сахар
1 шт;
1/2 пачки
Коньяк
1 ст. л.
Кефир
100 мл
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Мука
1,5 сткн
Шоколад
100 г
Сливки
20% 50 мл

Способ приготовления

 Взбить яйца с сахаром.
 Взбить маргарин.
 Взбитые яйца смешать с маргарином.
 Всыпать кокос, семена ванили ( разрезав стручок ванили ножом счистить семена), налить коньяк. Добавить муку, разрыхлитель.
 Замесить тесто выложить в форму застеленную пергаментом.
 Выпекать в духовке при температуре 180град. 50 мин.
 Остывший кекс покрыть шоколадом, поставить в холодильник застывать.

Программа: Духовка

Примечание

Шоколад смешивается с горячими сливками, перемешиваете и намазываете сверху кекс

Blackout link,  да кефир нужен, после того как соединили яичную смесь с маргарином добавляете все остальные продукты по рецепту

Похожие рецепты

Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

tsvika
тоже с кокосом. Взяла на заметку. Шоколад можно в тесто тертый добавить.

Vilapo
тоже с кокосом. Взяла на заметку. Шоколад можно в тесто тертый добавить.
Можно и в тесно, но сегодня мне захотелось с верху им полить...

Феофания
супер!

chuzhestranka
А зачем сливки?

Vilapo
А зачем сливки?
Шоколад смешивается с горячими сливками, перемешиваете и намазываете сверху кекс

Merri
Люблю кексы, но шоколадом никогда не поливала. А это должно быть здорово!

Vilapo
Люблю кексы, но шоколадом никогда не поливала. А это должно быть здорово!
Ирина, значит надо попробовать...

Blackout
Доброго времени суток!
Vilapo, в ингредиентах есть 100 мл кефира, а в описании приготовления про него ни слова. Когда вливать и нужен ли вообще кефир в рецепте?

chaki2005
Какой вкусный рецепт! Спасибо! Люблю все кокосовое.
У Английского рождественского кекса надо коньячку одолжить. А, то он тоже его о-очень полюбляет

Vilapo
Доброго времени суток!
Vilapo, в ингредиентах есть 100 мл кефира, а в описании приготовления про него ни слова. Когда вливать и нужен ли вообще кефир в рецепте?
Blackout link, да кефир нужен, после того как соединили яичную смесь с маргарином добавляете все остальные продукты по рецепту

Vilapo
Какой вкусный рецепт! Спасибо! Люблю все кокосовое.
У Английского рождественского кекса надо коньячку одолжить. А, то он тоже его о-очень полюбляет
это если кексик одолжит коньячку;), а то я по своим остаткам коньячка смотрю, он его хорошо потребляет надо бутылочку прикупить



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое