Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Суфле, муссы, желе, пудинги Тема: Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг"
 [1]

Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг"

Избранное
Vilapo
25 Май 2012, 20:26

Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг"

Категория: Молочные и яичные блюда

Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг" Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг"

Ингредиенты

сливки 20%200мл
молоко 3,2%75мл
яйцо1шт.
желтки2.
сахар4 ст.л без горки
ванильный сахар1пакетик
Карамель:
сахар80гр.
лимонный сок1ст.л.
горячая вода1ст.л.

Способ приготовления

  • Для приготовления пудинга соединить; 1 яйцо, 2 яичных желтка (белки вам не потребуются), сливки, молоко, сахар и ванильный сахар.
  • Взбивать сильно не надо, только чтобы смесь стала однородной.
  • Формочки смажьте тонким слоем сливочного масла.
  • На эту норму продуктов потребуется 4 формочки объемом не менее 150мл.
  • Карамель. Из лимона выжмите сок (вам потребуется всего 1 столовая ложка). Под рукой держите горячую воду... На сковороде растопите на слабом огне сахар. Сковороду при этом время от времени нужно встряхивать. Когда сахар потемнеет (это произойдёт очень быстро), влейте сок лимона и 1 стол.ложку горячей воды. Кипятите, помешивая, пока весь сахар не растворится. Снимите жидкую карамель с огня и незамедлительно разлейте по формочкам (карамель должна полностью покрыть донышки форм).
  • Разлейте по формочкам яичную смесь поверх карамели.
  • Разогрейте духовку до t=150-160С.
  • В форму для запекания поставьте формочки с кремом и налейте горячей воды на 1/2 высоты форм с десертом. Выпекайте в духовке около 50-60 минут (крем должен полностью загустеть). Готовые десерты извлеките из формы с водой и охладите до комнатной температуры. Накройте формочки пищевой плёнкой и поставьте на ночь в холодильник (минимум на 5 часов, чем больше охлаждается крем, тем он вкуснее).
  • Проведите по внутреннему краю формочек ножом, накройте каждую десертной тарелкой, прижмите, переверните и слегка встряхните. Снимите формочки и подавайте десерт на стол.
  • Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг"
  • Ванильный пудинг с карамелью из кинофильма "Самурайский пудинг"
  • Фильм: Самурайский пудинг
  • Год выхода: 2010
  • Жанр: комедия
  • Режиссер: Ёшихиро Накамура
  • В ролях: Рё Нишикидо, Рие Томосака, Фуку Сузуки, Хитоми Сато, Шиори Куцуна, Кёске Хорибэ, Джан Иноэ, Юджи Накамура, Хироки Конно
  • О фильме:
  • Киджима Ясубе, самурай периода Эдо, переносится на 180 лет вперед в Японию наших дней. Там он знакомится с разведённой женщиной Хироко и её сыном Томоей. Она приглашает Ясубе к себе жить, а за еду и ночлег просит его помогать по дому. Бывший самурай начинает готовить торты для Томои и благодаря им становится известным кондитером. Отношения между этой троицей становятся всё более тёплыми, но день, когда им придётся попрощаться друг с другом, уже не за горами...

               

Программа приготовления:

Духовка

               
Tasha
26 Май 2012, 00:00

Вкусно, знаю, у меня дети очень любят!!! Карамелька ... А сегодня рисовый пудинг делала, уплетали...и тоже с карамелькой!
Фотография очень вкусная
Vilapo
26 Май 2012, 00:22

Цитата: tasha74 от 26 Май 2012, 00:00
Вкусно, знаю, у меня дети очень любят!!! Карамелька ... А сегодня рисовый пудинг делала, уплетали...и тоже с карамелькой!
Фотография очень вкусная

tasha74,  этот пудинг действительно вкусный 

fronya40
09 Апр. 2014, 12:31

Лен, какой рецепт душевный! Фильм захотелось посмотреть и пудинг слопать!
Vilapo
09 Апр. 2014, 12:37

Татьяна,   фильм замечательный смотрела  его уже не раз     Качни фильм, приготовь пудинг и наслаждайся   
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:45

14:44

14:43

14:43

14:40

14:37

14:30

14:29

14:29

14:23

14:02

13:59

13:58

13:52

13:45

13:42

13:41

13:40

13:27

13:22

13:21

13:17

13:16

13:01

12:57

12:57

12:50

12:49

12:49

12:38

12:37

12:33

12:30

12:27

12:15

12:13

12:05

11:57

11:47

11:45

11:43

11:40

11:31

11:31
VK