Мультиварка-скороварка Bork U700

Здравствуйте. скажите в модели U700 программа жаркое при каких градусах готовиться?

Это неизвестно.

Девченочки, всем привет, а научите, подскажите, как вы кашку манную варите?

Приветик, Танюшкин!
А я так и не сварила ни разу манную кашу в мульте... и вообще никакую не варю

Ленченок, привет, кашки ты это зря не варишь, полезно говорять, вот рисовая, овсяная-чудесные получаются, вот бы мне еще и манку научиться..

Приветик, Танюшкин!
А я так и не сварила ни разу манную кашу в мульте... и вообще никакую не варю

Здравствуйте! я в инструкции не нашла как включать отсрочку.

Привет, девочки и мальчики- жители данного форума! Принимайте и меня в свои ряды. Полторы недели назад и я стала обладателем чудесного Бори Мулечки. Первое, что приготовила, был конечно же плов. Тогда казался мне чудесно вкусным. Ребенок сказал, что может такой плов есть хоть каждый день. Но когда я сделала плов во второй и третий раз, оказалось, что в первый это просто рис с ямском и морковкой получился. Теперь вот научилась настоящий очень вкусный плов готовить. Потом сидела на форуме пассивно читала ваши рецепты, делала многое и очень хотела вас всех поблагодарить, поэтому сегодня зарегистрировалась и даже написала пару рецептов из того, что успела приготовить сама. Еще раз огромное вам всем спасибо за просвещение нас, новичков.

Karmelita30, добро пожаловать!!! Я своего Борка просто обожаю!!! Живу на даче, а без него теперь жизни нет!

Опытные кулинары, подскажите, плз, как можно в нашем Боре очень быстро приготовить вареную/тушеную курочку/куриные грудки. Не жареную, не печеную. Прямо за минимальное время, но мягкую. Спасибо заранее:)

очень быстро приготовить

На программе гречка с небольшим количеством водички (мл 100) или сметаны.

Спасибо большое! А то я сделала сначала на Поджаривании, а потом 10 минут на Мультиповаре 120*, но что-то не очень мягко получилось:(((

Ой, извините, что мучаю вопросами, но вы уже такие опытные, а я только в первом классе по нашему Боре.
1) Кто-нибудь готовил в нем Суп-Гуляш? Так хочется именно гуляша, настоящего венгерского, а вот, какую программу выбрать, какой температурный режим выбрать и время, не знаю.

2) и еще, я видела, что многие варят суп в одну закладку, неужели все может свариться одновременно? Например щи, или борщ? За вкуснейший Шведский суп из семги не устаю благодарить автора, очень вкусно получилось!

3) как часто вы моете Борю/Василису (в смысле снимаете крышку, прочищаете фильтр, делаете самоочистку? Каждый день, после каждого использования или по мере надобности?

4) девочки, когда вы ставите режим духовка для обжарки овощей для супа, крышка у вас открыта или закрыта?

5) еще мне подарили книгу рецептов при покупке Бори, но там рецепты для U800, хотела сегодня приготовить суфле из телятины с яйцом внутри, но там указано включить режим Духовка на 25 минут. А вот уровень духовки не указан. Как думаете, в нашем Боре это будет 2 уровень?

Спасибо заранее за все ответы.

И еще не знаю, оффтоп это считается или нет, но подглядела в соседей ветке про Мультю Мулинекс картинку с режимами и температурой для разных блюд. hlebopechka.ru...

Интересно, а если на нашем Мультиповаре выставлять такие температуры и время для данных блюд, все будет ок?

Интересно, а если на нашем Мультиповаре выставлять такие температуры и время для данных блюд, все будет ок?

Наталья, Мулинекс - у моей мамы. Так вот, времени на приготовление в ней уходит немного больше, чем у нас в Борчике. Просто потому, что у нас индукционный нагрев. А так, в принципе, никакой разницы. Я делала тушенку из свинины, у меня уходит в среднем час - час десять, а у мамы в том же режиме на мулинексе, уходит полтора часа. Кроме, как на разницу в нагревательных элементах, больше грешить не на что. Да и вообще, там где указан мультиповар, смело можно рецепты брать.

Елена, можно на ты?
Лена, а ты делала когда-нибудь суп на программе Бульон? Или он там выкипать будет?
Я пока вообще пробовала только несколько программ: Поджаривание, Плов, Тушение и Жаркое. На жарком мясо чуть твердоватое получилось. 2 раза суп варила, но четко по вашим рецептам с этого сайта (там даже Мультиповар включала).
Вчера скачала с Борка инструкции к 700, 701, 800 Борикам - так вот везде, кроме нашей написано, какая программа для чего вообще используется. Там написано, что Бульон можно для бульонов, супов и супов-пюре использовать. Гречку-для любого гарнира из крупы, Каша- только для каш на воде (!), а если хочешь приготовить кашу на молоке, лучше использовать Мультиповар (но это уже на сайте они совет давали) А вот режим духовки у нас самый жаркий.

Я видела в этой ветке раньше табличку с температурами. Может быть еще написать тут, какую программу вы используете не только по назначению, а еще для чего-нибудь?
например:
Гречка- крупы, курица и....

Огромное спасибо заранее.

Елена, можно на ты?

Нужно!
Наташ, ты знаешь, я чаще всего пользуюсь Мультиповаром и Духовкой (для быстрого поджаривания чего-нибудь), ну и программой Каша (собаке кашу чаще всего варю). Так что, по всем твоим вопросам я не специалист.
У нас тут есть страница «Рецепты для мультиварки Bork", там много чего девочки готовили на разных программах. Пошукай, может, и найдешь ответы. Ну или здесь кто-то еще откликнется.
Я бы и рада помочь, но я сама за собственными рецептами бегаю сюда, на Хлебопечку, потому что не запоминаю, что и на какой программе готовила!

Елена, спасибо огромное:) буду дальше искать тут. Но я еще и на сайте Борка кое-что беру. Тогда потом сама напишу сюда, если никто не возражает.

Да конечно! Кто может возразить-то против полезной информации?!

Как ни странно, но мне очень понравилась программа Поджаривание!
1 - она без давления и крышку можно открыть в любой момент - программа не сбрасывается!!! фактически мультиварка!
2 - она 3-5 минут выходит на свою постоянную температуру (в зависимости от количества еды в кастрюльке), после чего работает ровно 15 минут!

Делала на Поджаривании с ЗАКРЫТОЙ крышкой картофель с добавлением пару ложек масла, сверху посыпала поджаренными заранее крупнопорезанными грибами, с немного чесночком в порошке и черным перцем.
ИТОГ:
- вкус действительно печеного картофеля, на Поджаривании он мне понравился гораздо больше, чем немного замылено-вареный привкус на Гречке;
- картофель небольшими четвертинками в один слой печется четко за 18 минут! Но у меня был быстроразвариваемый сорт, для более тугого сорта лучше добавить грамм 30-50 водички и заводить Поджаривание 2 раза с перемешиванием в промежутке.

На Духовке на 1 уровне картоху еще не пробовала, возможно за 15-20 минут получится и более вкусное счастье, в следующий раз попробую, но на Поджаривании все получилось очень аккуратно и ничего не подгорело

Огромное спасибо за рецепт картошечки! Очень вкусно получилось:)

Три дня ходила и мечтала о жареной картошечке и вот наконец-то руки дошли.
Взяла 5 довольно крупных картофелинок, порезала их некрупно. Налила в чашу маслице оливковое, положила картошечку, закрыла крышку и поставила Поджаривание. Все время думала, не сгорит ли она и за 9 минут до окончания программы выключила Отменой, посмотрела (все было отлично), помешала и снова поставила на Поджаривание. Теперь уже поставила на полный режим Поджаривания, не боясь, что что-то пригорит. Получилось отменно:) Спасибо большое еще раз!

Девочки! Делала сегодня котлеты из индейки. У меня сломался верхний тэн в микроволновке (я обычно делала их там на режиме Пицца 13 минут) и поэтому делала котлеты в Борюсике.
Получилось 2 партии по 6 котлеток:
1 партию решила сначала поджарить на оливковом маслице и потом на Мультиповаре на 105* 10 минут. Получилось приличненько.

2 партию решила сразу сделать на Мультиповаре 105* 13 минут, а потом на 3-4 минуты на Поджаривании (но без масла уже) - они получились пышнее и вкуснее.

Всем привет! я новенькая у вас, тоже появилась эта чудо-мультиварка bork U700))) готовила плов, суп, жаркое, тушила мясо. очень нравится! сегодня попробую сделать бисквит)

Привет, привет! Добро пожаловать!

Присоединяюсь к Лене. Добро пожаловать:)

Ленуль, а просто овощи потушить (кабачки, помидоры, морковку, кабачки и перец) на Мультиповаре на какой температуре и на сколько градусов? Сейчас собралась делать, а Тушение включать не хочу.
Спасибо заранее за ответ.

Натусь, а ты по какой причине не хочешь Тушение включать? Слишком большое время? Если из-за этого, и ты просто хочешь повторить режим тушения, но выставить нужное тебе время, тогда выбирай Мультиповар 102С. Примерно при такой температуре и работает программа Тушение.

Отчитываюсь. Сделала вот так:
Овощное рагу

2 кабачка
2 болгарских перца
1 помидор
1 луковица
1 морковка
2 ст л оливкового масла
3 зубчика чеснока
Зелень
Соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовление:
Порезать все овощи
Налить в чашу масло, добавить лук, морковку, перец, кабачок, помидор. Поперчить.

Включила Мультиповар 102* 20 минут.
Добавить чеснок и зелень и поставила на Мультиповар на

10 минут 106*
По окончании программы посолила, добавила любимые приправы, потом перемешала и поставила еще на 10 минут на 106*

Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Ps. В следующий раз попробую все-таки на Тушение поставить. Думала, что тут быстрее будет.

Если хочешь, чтобы быстрее было, ставь 110С. Я так тушенку готовлю.

Купила сегодня своему Борчику всякие половники-мешалки.




Видела тут девочки выкладывали силиконовые вкладыши-пароварки. Нигде не могу такие найти.
Девчат, может подскажете, где продаются?

Нашей из комплекта пока не пользовалась. Боюсь чашу поцарапать.

Девушки, у меня беда!!! У Моей мультиварки у клавиши треснула защелка. Скажите- меняют их в мастерской? Это гарантийный случай, если своего Борюсика я купила перед новым годом? Без него прямо беда, так как живу на даче, а он у меня первый помощник!!!

Читала, что меняют по гарантии, так как у наших Борюсиклв это слабое место и в мастерской знают об этом.

Удачи!!!

Купила сегодня своему Борчику всякие половники-мешалки.




Видела тут девочки выкладывали силиконовые вкладыши-пароварки. Нигде не могу такие найти.
Девчат, может подскажете, где продаются?

Нашей из комплекта пока не пользовалась. Боюсь чашу поцарапать.

скажите а где вы такие лопаточки прикупили???

Лена, в Ашане. По 97-105 рублей. Пользуюсь каждый день. Дно они не царапают.

Лена, в Ашане. По 97-105 рублей. Пользуюсь каждый день. Дно они не царапают
а половники для первого есть.? в магазинах смотрю вроде нахожу, но............ они очень жесткие для нашей кострюльки

А нижний это как раз половник.

отлично. правда на фото не очень видно что это половник

Скажите- меняют их в мастерской?

Меняют! Самолично видела в сервисе, когда с моей мультей казус случился.
Тогда дядька один принес свою мультю с лопнувшей клавишей. Взяли делать!

Елена, а с твоей что произошло?

Ой, девочки, спасибо на добром слове. Теперь специально надо ехать в Москву. Я ведь так расстроилась, вся жизнь на даче, а без Борюсика уже не представляю.

Елена, а с твоей что произошло?

Да собстно, чудеса какие-то... Короче, ни с того, ни с сего, резко снизилась интенсивность нагрева. Я сразу это заметила по Духовке-3. Она же обычно шпарит, как угорелая, и луковицу, например, можно было обжарить за 5-6 минут. А тут, вдруг проходит 15 минут, а она все томится и не собирается подрумяниваться. Потом на Каше заметила то же самое: за 20 положенных минут, крупа была полусырая. Ну, я пулей в сервис. Меня внимательно выслушали и приняли мультю на ремонт. Через пару-тройку дней звонит мастер и говорит, что с моей мультиваркой все в порядке и никаких проблем он в ней не обнаружил. Сказал также, что варил рис и гречку и все приготовилось, как положено. Я, естесьно, в недоумении прусь опять в сервис. И опять говорю про недожаренный лук... мне говорят, что лука у них, к сожалению, нет, но если я принесу его, то все вместе будем жарить и разбираться - что не так. Я как представила, что буду счас носиться по всей маяковке и искать продуктовый магазин, отказалась от этой идеи. Распсиховалась... А муж говорит, мол, раз уж такие непонятные дела, не надо трепать себе нервы, забирай мультю, «добей» её дома, пока работает, а как совсем заглохнет, выбросим и купим другую. Она не стоит твоего здоровья. Ну и забрали. Домой привожу... работает! ВСЁ РАБОТАЕТ! И каша нормально варится, и лук жарится, как и раньше.
Что это было... трудно объяснить... То не работала, то вдруг заработала, при том, что её никто не ремонтировал! Поэтому я и написала «казус»!

Девочки! А кто-нибудь варил в нашей мультяше яйца? На каком режиме лучше: на Пароварке или Мультиповаре?
Смотрела Елену Чекалову, она говорила, что яйца надо при температуре 67С варить. А вот сколько минут, забыла.

Купила сегодня для Борчика вот такую силиконовую яйцеварку.

Karmelita30, а где такую купили? прикольная вещица!

Людмила, у нас около метро самый обычный магазин и там в закутан есть всякие силиконовые штучки. Я там и форм несколько купила и вот такую яйцеварку.

vernisag,
Ирочка, спасибо! Я так тронута!!!

Лиза и я тебя поздравляю! Счастья тебе и много любви и радости!

Всем доброе утро! Пользуюсь мультей уже пол года, но зарегистрировалась только сегодня. Просто назрела необходимость. Подскажите, может кто то готовил кабачковую икру на зиму в ней? Про себя уже продумала последовательность - сначала обжариваю, потом тушу. Единственное меня смущает на каком режиме еще проварить массу после того как я ее измельчу.

на каком режиме еще проварить массу после того как я ее измельчу.

Светлана, добро пожаловать на форум!
Я так понимаю, что вам нужно лишь довести до кипения икру после измельчения, так? Если да, то можно на режиме Духовка, помешивая, дать закипеть. Ну а если нужно именно проварить, то можно выставить Мультиповар 102С на минимальные 10 минут. Таким образом вы воссоздадите режим Тушение, но только с меньшим количеством времени. Удачи!

Спасибо большое!!!

Девушки, у меня беда!!! У Моей мультиварки у клавиши треснула защелка. Скажите- меняют их в мастерской? Это гарантийный случай, если своего Борюсика я купила перед новым годом? Без него прямо беда, так как живу на даче, а он у меня первый помощник!!!

Меняют! Я уже поменяла в сервисном центре, не по гарантии т. к. она давно закончилась. Стоимость порядка 850 руб., ждала что-то около 2,5-3-х недель

Купила такую вставку для варки на пару, которая складывается и раскладывается. Она металическая на трех ножках-шариках, с ручкой, чтобы удобнее доставать было.
(Силиконовую пароварку не нашла:((( )




Завтра попробую в ней что-нибудь приготовить. Сначала хочу сделать куриные котлетки на пару.
Девочки, может подскажете, какой лучше уровень Пароварки использовать?

Karmelita30, Наташа!!! ты поцарапешь чашу этой пароваркой, не надо ею пользоваться! Силиконовые бывают в магазине на 7 холмах, где АГ Хоттер продают.

Vei, спасибо большое за предупреждение, только увидела его поздно. Котлетки уже приготовила. Чашу потом помыла, новых царапок не обнаружила. Кстати, я в этой ветке уже видела такую вставочку, только не помню на какой страничке. Думаю, если купить силиконовый коврик под нее, то вообще будет классно:)

такая вставка сильно царапает бока чаши, дно как раз защитить можно. А здесь обсуждалась такой же системы вставка только не стальная, а типа силиконовая или пластиковая, не помню уже.

Прочитала всю тему. И зарегистрировалась специально чтобы спросить если понадобится. Девчонки, Вы куда пропали? Уже 2 месяца пусто ((Я уже замучала мужа своими хотелками. Так что он пообещал подарить мне мультиварку на день рождения, то есть на 1 января. Я всю голову поломала, хочу 1 прибор, но качественный и надолго. Мультиварок у меня нет. (Вернее мне подарили маленькую мультю мулинекс мк300е30, так вроде. Успела в ней приготовить омлет и почти сразу же уехала из своего города, мультя у родителей осталась. И вот с той поры хочу новую, но пофункциональней) Хотела вообще сначала не заморачиваться и взять поларис 0517 и цена небольшая и функций много и рецептов полно, но потом что-то в моем мозгу переклинило, когда я увидела серию мультиметров и теперь хочу борка, но пока не определилась какого. На данный момент 700 больше нравится. Как думаете, справлюсь?

Кстати, Vei видела на соседнем тематическом форуме, там тоже всю ветку прочитала))

Справишься, конечно! Я своего Борюсика обожаю. Все время в нем что-то делаю. Пусть раньше покупает, пока цены не взлетели. А то, говорят, все подорожает скоро.

А почему подорожать должно? Вроде же наоборот только дешевеет все.
Сегодня варила борщ, притащился муж и готовит:-ты вари борщ, а я макароны с мясом хочу. Я подумала, что если бы у меня был борк, тогда макарошки гораздо быстрее приготовились. Вы так быстро ответили на мой комментарий)

А у нас все дорожает и причем постоянно. Пока еще ничего не подешевело.

Я вот сейчас в Борчике пойду кексик выпекать. У моего друга завтра др. Хочу его вкусненьким угостить.

Сам борк подешевел и 800 модель раньше 37стоила, сейчас 32. Ну я надеюсь, что до нового года успею выхватить) Сейчас пока денег нет на такие подарки)

Я еще хотела спросить, а как много платите за электричество? У меня сейчас обычная эл. плита, пользуемся регулярно. Вы после покупки мультиварки стали платить больше или так же примерно?