Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Блюда из мучных изделий и макароны Тема: Татар борани
 [1]

Татар борани

Избранное
мка
06 Май 2012, 00:11

Татар борани

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: армянская
Татар борани Татар борани

Ингредиенты

мука
яйцо
вода
соль

Способ приготовления

  • Во всей Армении это блюдо называют татар бораки и только в Гюмри - татар борани.
  • Очень сытное, прекрасно подходит, если в доме нет ничего(или почти ничего).
  • Есть его лучше утром или на обед, для вечерней еды татар борани слишком тяжёлая еда.
  • Замесить тесто для пельменей, тонко раскатать, нарезать на квадраты или ромбы.
  • Отварить в подсоленной воде.
  • Заправить растопленным маслом( в идеале - топлёным), йогуртом или мацуном и чесноком.

               

Время приготовления:

30 минут

               
Merri
06 Май 2012, 09:42

Ну чем не русские варенИчки! Только формой отличаются. Тесто и приготовление идентичное! Не знала, что в армянской кухне есть такое блюдо. Спасибо за ликбез! 
мка
06 Май 2012, 11:03

Да многие похожие блюда есть в кухнях разных народов. С небольшими изменениями и дополнениями.
Одни пельмени чего стоят: китайские, итальянские, грузинские, русские, украинские и т.д.
Рома
06 Май 2012, 11:24


Тоже самое, и кое-что еще из теста из узбекской кухни Квадратики из теста простые, с начинкой, и красной подливой

Всегда и во всех вариантах Борани вкусными получаются
мка
06 Май 2012, 11:31

Да, это всегда вкусно... и слишком сытно
яра
06 Май 2012, 12:06

Вот как, даже не знали, что это отдельное блюдо
А ведь мы всегда, когда вареники делаем и немного теста остается, то его как вареник, только без начинки, посредине двумя пальцами защипываем, и варим.
мка
06 Май 2012, 12:11

С чем едите? Просто со сметаной или чем-то сладким?
Merri
06 Май 2012, 15:10

Цитата: яра от 06 Май 2012, 12:06
Вот как, даже не знали, что это отдельное блюдо
А ведь мы всегда, когда вареники делаем и немного теста остается, то его как вареник, только без начинки, посредине двумя пальцами защипываем, и варим.
Вооот, яра, и я про то же, вареничками это у нас называют! Где-то говорят БАНТИКИ. Дети почему-то особенно их любят!
Wiki
07 Май 2012, 20:54

А мы эти "бантики" называем пустышками. То бишь, пустой вареник 
Merri
07 Май 2012, 23:26

Цитата: WIKI от 07 Май 2012, 20:54
А мы эти "бантики" называем пустышками. То бишь, пустой вареник 
Запомню! 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:10

20:08

20:06

20:05

20:04

20:04

20:02

20:01

19:58

19:58

19:58

19:55

19:53

19:53

19:51

19:49

19:46

19:46

19:44

19:44

19:38

19:34

19:33

19:30

19:26

19:25

19:22

19:18

19:16

19:11

19:10

19:05

18:56

18:46

18:45

18:19

18:08

18:06

17:58

17:47

17:38

17:24

17:08

17:03

16:54
VK