Форум Хлебопечка.ру  |  ВЫПЕЧКА  |  Блины, оладьи, налистники, панкейки  |  Тема: Блинный тортик
[1]

Блинный тортик

Избранное
Лешка
« 25 Апр. 2012, 12:04 »
Печать рецепта

Блинный тортик

Категория: Кулинарные рецепты

Блинный тортик

Ингредиенты

Яйца2 шт
молоко+ кипяток200 мл (молока)
мука9 ст.л.
масло растительное3 ст.л.
Сахар+разрыхлитель2 ст.л.
соль1\2 ч.л.
яблоки2 шт
банан1 шт
апельсин или лимон1 шт
масло сливочное1 ст.л.
мед1 ст.л.
сахар1 ст.л.
коньяк или водка1 ст.л.
крахмал1 ст.л.
ванильный сахар1 пакетик

Способ приготовления

  • http://s019.radikal.ru/i613/1204/36/6283ae109dd6.jpg
    Блинный тортик
  • Сначала готовим тесто для блинов: Яйца взбить с сахаром, разрыхлителем и солью. Во взбитую смесь выливаем молоко, взбивая вилкой или венчиком. Затем добавляя по одной ложке вбиваем муку. Тесто получится густоватым,не пугайтесь, нужно после того как замесили, в тесто медленно вливать кипяток взбивая его интенсивно венчиком или вилкой до необходимой консистенции (состояния сметаны). Добавляем в готовое тесто растительное масло и выпекаем блинчики.
  • Теперь начинка:
  • Яблоки (очистить от кожуры и семян) порезать на тонкие ломтики. Банан нарезать на полукольца (очень тоненькие), натереть цедру лимона или апельсина, смешать банан с яблоком и цедрой, смочить соком лимона (чтобы не потемнели).
  • В сковороду положить сахар, мед и растопить до однородности, помешивая. Выложить фрукты в сахарно-медовый сироп и осторожно помешивая дать нагреться. Как только начнет закипать, вылить коньяк или водку смешанную с крахмалом и положить сливочное масло, дать еще раз закипеть, выключить и посыпать ванильным сахаром. Начинка готова.
  • Блины,выкладывая по одному пропитать сиропом и проложить фруктами.
  • Украсить по желанию.
  • Очень нежненько получилось.

               
               

Учебная литература для всех возрастов

Merri
« Ответ #1 26 Дек. 2012, 15:47 »

Лена, представляю, как вкусно! Молодец! 
ТатьянаС
« Ответ #2 12 Март 2013, 16:07 »

 Ой как вкусно выглядит!!! Сейчас как раз масленица, надо попробовать
джесси
« Ответ #3 12 Март 2013, 18:58 »

Спасибо за рецепт, у меня такой получился. Сверху украсила желе
http://s018.radikal.ru/i521/1303/66/434864bbf81c.jpg
Блинный тортик
   http://s019.radikal.ru/i613/1303/e8/d6fbf6defda5.jpg
Блинный тортик
Лешка
« Ответ #4 22 Март 2013, 19:31 »

Очень рада, что вам понравилось.  Такой красивый тортик получился с желе...
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

20:26

20:26

20:25

20:25

20:24

20:21

20:21

20:21

20:20

20:19

20:13

20:13

20:12

20:11

20:11

20:09

20:03

20:01

20:01

19:56

19:55

19:50

19:46

19:43

19:42

19:41

19:41

19:32

19:31

19:29

19:15

19:14

19:13

19:12

19:08

18:54

18:49

18:43

18:37

18:36

18:34

18:28

18:06

18:06

18:05

18:04

18:01

18:00

17:46

17:45
VK