Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Блины, оладьи, налистники, панкейки Тема: Блинный тортик
 [1]

Блинный тортик

Избранное
Лешка
25 Апр. 2012, 12:04

Блинный тортик

Категория: Кулинарные рецепты

Блинный тортик Блинный тортик

Ингредиенты

Яйца2 шт
молоко+ кипяток200 мл (молока)
мука9 ст.л.
масло растительное3 ст.л.
Сахар+разрыхлитель2 ст.л.
соль1\2 ч.л.
яблоки2 шт
банан1 шт
апельсин или лимон1 шт
масло сливочное1 ст.л.
мед1 ст.л.
сахар1 ст.л.
коньяк или водка1 ст.л.
крахмал1 ст.л.
ванильный сахар1 пакетик

Способ приготовления

  • Блинный тортик
  • Сначала готовим тесто для блинов: Яйца взбить с сахаром, разрыхлителем и солью. Во взбитую смесь выливаем молоко, взбивая вилкой или венчиком. Затем добавляя по одной ложке вбиваем муку. Тесто получится густоватым,не пугайтесь, нужно после того как замесили, в тесто медленно вливать кипяток взбивая его интенсивно венчиком или вилкой до необходимой консистенции (состояния сметаны). Добавляем в готовое тесто растительное масло и выпекаем блинчики.
  • Теперь начинка:
  • Яблоки (очистить от кожуры и семян) порезать на тонкие ломтики. Банан нарезать на полукольца (очень тоненькие), натереть цедру лимона или апельсина, смешать банан с яблоком и цедрой, смочить соком лимона (чтобы не потемнели).
  • В сковороду положить сахар, мед и растопить до однородности, помешивая. Выложить фрукты в сахарно-медовый сироп и осторожно помешивая дать нагреться. Как только начнет закипать, вылить коньяк или водку смешанную с крахмалом и положить сливочное масло, дать еще раз закипеть, выключить и посыпать ванильным сахаром. Начинка готова.
  • Блины,выкладывая по одному пропитать сиропом и проложить фруктами.
  • Украсить по желанию.
  • Очень нежненько получилось.

               
               
Merri
26 Дек. 2012, 15:47

Лена, представляю, как вкусно! Молодец! 
ТатьянаС
12 Март 2013, 16:07

 Ой как вкусно выглядит!!! Сейчас как раз масленица, надо попробовать
джесси
12 Март 2013, 18:58

Спасибо за рецепт, у меня такой получился. Сверху украсила желе
Блинный тортик    Блинный тортик
Лешка
22 Март 2013, 19:31

Очень рада, что вам понравилось.  Такой красивый тортик получился с желе...
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

06:09

05:51

05:45

04:58

04:51

04:48

04:28

04:12

04:08

04:01

03:13

03:04

03:02

02:48

02:41

02:39

02:28

02:19

02:16

02:15

02:05

01:58

01:49

01:42

01:38

01:08

00:44

00:29

00:15

00:12

00:11

00:10

00:07

23:59

23:51

23:47

23:44

23:39

23:27

23:16

23:12

23:05

23:00

22:59

22:57

22:54

22:53

22:40

22:34

22:32