Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Блины, оладьи, налистники, панкейки Тема: Блинный тортик
[1]

Блинный тортик

Избранное
Лешка
25 Апр. 2012, 12:04

Блинный тортик

Категория: Кулинарные рецепты

Блинный тортик

Ингредиенты

Яйца2 шт
молоко+ кипяток200 мл (молока)
мука9 ст.л.
масло растительное3 ст.л.
Сахар+разрыхлитель2 ст.л.
соль1\2 ч.л.
яблоки2 шт
банан1 шт
апельсин или лимон1 шт
масло сливочное1 ст.л.
мед1 ст.л.
сахар1 ст.л.
коньяк или водка1 ст.л.
крахмал1 ст.л.
ванильный сахар1 пакетик

Способ приготовления

  • http://s019.radikal.ru/i613/1204/36/6283ae109dd6.jpg
    Блинный тортик
  • Сначала готовим тесто для блинов: Яйца взбить с сахаром, разрыхлителем и солью. Во взбитую смесь выливаем молоко, взбивая вилкой или венчиком. Затем добавляя по одной ложке вбиваем муку. Тесто получится густоватым,не пугайтесь, нужно после того как замесили, в тесто медленно вливать кипяток взбивая его интенсивно венчиком или вилкой до необходимой консистенции (состояния сметаны). Добавляем в готовое тесто растительное масло и выпекаем блинчики.
  • Теперь начинка:
  • Яблоки (очистить от кожуры и семян) порезать на тонкие ломтики. Банан нарезать на полукольца (очень тоненькие), натереть цедру лимона или апельсина, смешать банан с яблоком и цедрой, смочить соком лимона (чтобы не потемнели).
  • В сковороду положить сахар, мед и растопить до однородности, помешивая. Выложить фрукты в сахарно-медовый сироп и осторожно помешивая дать нагреться. Как только начнет закипать, вылить коньяк или водку смешанную с крахмалом и положить сливочное масло, дать еще раз закипеть, выключить и посыпать ванильным сахаром. Начинка готова.
  • Блины,выкладывая по одному пропитать сиропом и проложить фруктами.
  • Украсить по желанию.
  • Очень нежненько получилось.

               
               
Merri
26 Дек. 2012, 15:47

Лена, представляю, как вкусно! Молодец! 
ТатьянаС
12 Март 2013, 16:07

 Ой как вкусно выглядит!!! Сейчас как раз масленица, надо попробовать
джесси
12 Март 2013, 18:58

Спасибо за рецепт, у меня такой получился. Сверху украсила желе
http://s018.radikal.ru/i521/1303/66/434864bbf81c.jpg
Блинный тортик
   http://s019.radikal.ru/i613/1303/e8/d6fbf6defda5.jpg
Блинный тортик
Лешка
22 Март 2013, 19:31

Очень рада, что вам понравилось.  Такой красивый тортик получился с желе...
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:15

16:14

16:13

16:13

16:10

16:09

16:05

16:03

16:03

16:02

16:02

16:01

15:56

15:44

15:40

15:38

15:38

15:38

15:36

15:36

15:32

15:31

15:29

15:28

15:28

15:27

15:26

15:23

15:21

15:20

15:19

15:16

15:15

15:08

14:58

14:51

14:47

14:45

14:41

14:39

14:37

14:36

14:33

14:27

14:26

14:25

14:23

14:22

14:18

14:18
VK