Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА ПАСХА Тема: Ещё одна идея оформления пасхального барашка
 [1]

Ещё одна идея оформления пасхального барашка

Избранное
Merri
12 Апр. 2012, 23:31

Ещё одна идея оформления пасхального барашка

Категория: Праздничная кухня

Ещё одна идея оформления пасхального барашка Ещё одна идея оформления пасхального барашка

Ингредиенты

Пшеничная мука500 г
Свежие дрожжи11 г
Сахар150 г
Ванилин1 пачка
Цедра с одного лимона
Соль1/2 ч.л.
Яйцо1 шт.
Размягчёное сливочное масло100 г
Тёплое молоко200 мл

Способ приготовления

  • Приготовить дрожжевое тесто в ХП (кто против, можно руками). Готовое тесто выложить на бумагу для выпечки, разровнять слоем в 1 см, вырезать с помощью трафарета фигурку барашка, посыпать туловище барашка посыпкой (50 г сливочного или растительного масла, 50 г сахара, 50-70 г муки перетереть до крошкообразного состояния). Сделать барашку ушко из кусочка теста, глазик из изюминки или миндаля хорошенько вдавить в тесто. Осторожно переложить барашка вместе с бумагой на противень, смазать яично-молочной смесью не посыпанные части барашка  и поставить противень в разогретую до 180-175оС духовку на 25-30 минут, пока у фигурки не зарумянятся ножки и мордочка. Примерно так:
  • Ещё одна идея оформления пасхального барашка
    Ещё одна идея оформления пасхального барашка
  • Посыпать "кучеряжки" сахарной пудрой, прикрывая мордочку и ножки.
  • А это его кусочки:
  • Ещё одна идея оформления пасхального барашка
    Ещё одна идея оформления пасхального барашка

               

Блюдо рассчитано на

На 3-4 фигурки.

Время приготовления:

1 час 25 мин. + 1 час

Программа приготовления:

Дрожжевое тесто.

Примечание

В пасхальное теме уже есть фигурки из теста, но, вот, идею с посыпкой я нашла на сайте Готовим дома. Там предлагают использовать куличное тесто, я делала по тому рецепту, который привожу. Фигурку можно изобразить любую, можно воспользоваться, например, таким трафаретом
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
.                                 
 Было вкусно.   
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка

               
MariS
13 Апр. 2012, 06:36

  Ириш, какая ты молодец! Во время выложила новый вариант этой темы!Этим рецептом от tasha74 я уже воспользовалась. Тесто изумительное! Я как раз собралась  новую порцию  овечек испечь..(Первая порция уже разошлась по родственникам)   А твои новые овечки - тоже прелесть,как хороши!    Ириш,извини,я уже не помню - мы на ВЫ или на ТЫ?
milvok
13 Апр. 2012, 07:01

Как здорово! СПАСИБО!
ирис.ка
13 Апр. 2012, 13:15

Цитата: Merri от 12 Апр. 2012, 23:31
А это его кусочки:

Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка

           

Остались от козлика ( в данном случае барашка)  ножки да рожки
Merri
13 Апр. 2012, 14:31

Цитата: новенькая от 13 Апр. 2012, 06:36
Ириш, какая ты молодец! Во время выложила новый вариант этой темы!Этим рецептом от tasha74 я уже воспользовалась. Тесто изумительное! Я как раз собралась  новую порцию  овечек испечь..(Первая порция уже разошлась по родственникам)   А твои новые овечки - тоже прелесть,как хороши!   Ириш,извини,я уже не помню - мы на ВЫ или на ТЫ?
Марина, конечно, на ТЫ!   Я тоже пекла неделю назад, к католической Пасхе, овечек от tasha74, немного подкорректировала для себя её рецепт, а потом нашла ещё и такой вариант оформления. Кстати, с "кучеряшками" из теста мои барашки тоже ничего.     Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
[/URL] Правда, с ушком фигурка выразительнее получается? Таким он вышел из духовки:                                           Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
[/URL]  А это его "парадные" фото:   Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
[/URL]  и   Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка
[/URL]  Зайчик получился, правда, уродцем, но его я пекла на пробу, завтра ещё потренируюсь. Пока не купила форму для объёмных фигурок, буду печь таких.  
Merri
13 Апр. 2012, 14:34

Цитата: ирис.ка от 13 Апр. 2012, 13:15
Остались от козлика ( в данном случае барашка)  ножки да рожки
Да, ирис.ка, верно подмечено! Я тоже веселилась по этому поводу! 
Анжела Леонидовна
13 Апр. 2012, 14:47

Очень красивый барашек. Браво!
Merri
13 Апр. 2012, 14:48

milvok, Ирина, Марина, Анжела Леонидовна, спасибо вам за отзывы! На самом деле на форуме чего только нет, кажется, что уже ничем никого не удивишь. Поэтому так радостно найти к празднику что-нибудь новое для себя, своих близких и друзей, для всего честного народа! Я, вот, в этом году, кроме традиционных куличей, буду печь кулич в ХП, сувенирные куличи в яичных скорлупках, барашков, ну, и, конечно, Царица-Пасха украсит наш стол!  Всем желаю завтра с самого утра хорошего настроения, чтобы выпечка получилась ещё прекраснее, чем обычно, и чтобы нас всех всю неделю хвалали, хвалили!..  
MariS
13 Апр. 2012, 17:17

Ириш, а я вот напекла всего разного,что ты собираешься печь и принесла  - с наступающим светлым праздником тебя!
Жаль,что не смогла твоим новшеством воспользоваться,подвела меня мука Нордик и дрожжи для сдобы Саф-момент. Тесто получилось липкое,а в прошлый раз - просто супер!
Овечки у меня ну очень откормленные...


Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Ещё одна идея оформления пасхального барашка

 Спасибо за нью идею -к следующему празднику обязательно воспользуюсь!
Merri
13 Апр. 2012, 18:32

Цитата: новенькая от 13 Апр. 2012, 17:17
Ириш, а я вот напекла всего разного,что ты собираешься печь и принесла  - с наступающим светлым праздником тебя!
Жаль,что не смогла твоим новшеством воспользоваться,подвела меня мука Нордик и дрожжи для сдобы Саф-момент. Тесто получилось липкое,а в прошлый раз - просто супер!
Овечки у меня ну очень откормленные...
:
Ну, ты умница!!! Уже всего напекла! Красиво всё и очень празднично! А я на завтра себе это запланировала! Потом покажу. 
MariS
13 Апр. 2012, 19:04

 Буду ждать!
Merri
15 Апр. 2012, 22:12

Мои труды       Ещё одна идея оформления пасхального барашка
Merri
15 Апр. 2012, 22:21

Ещё одна идея оформления пасхального барашка
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:13

01:06

01:04

01:03

00:54

00:51

00:32

00:26

00:24

00:23

00:11

00:06

00:03

23:58

23:56

23:54

23:54

23:53

23:48

23:46

23:33

23:29

23:24

23:07

23:00

22:59

22:58

22:55

22:54

22:53

22:46

22:44

22:44

22:37

22:16

22:13
VK