Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: "Тортилья картофельная" почти по-испански
 [1]

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Избранное
Римма71
25 Март 2012, 16:43

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Категория: Овощные блюда

"Тортилья картофельная" почти по-испански "Тортилья картофельная" почти по-испански

Ингредиенты

Картофель крупный4 шт.
Яйца4 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Чеснок1 зубчик
Масло растительное (лучше оливковое)для жарки
соль, перецпо вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

  • Тортилья - традиционное испанское блюдо. Предлагаю адаптированный вариант для нашей кухни.
  • Приготовление:
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Картофель тонко нашинковать на Бернере. Обжаривать на разогретой сковороде, на среднем огне до готовности. Посолить.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Отдельно пассеровать сладкий перец, нарезанный тоже на Бернере.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Немного остудить готовый картофель и соединить со сладким перцем, перемешать.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Яйца взбить в отдельной посуде, залить этой смесью картофель, поперчить и жарить на среднем огне.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Осторожно перевернуть тортилью с помощью большой тарелки и продолжить жарить до готовности.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Украсить зеленью.
  • Подавать с салатом из свежих овощей.
  • Попробуйте, очень вкусно!!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут вместе с подготовкой

Национальная кухня

испанская

Примечание

Очень важно встряхивать сковороду, чтобы тортилья к ней не пристала!!!!

               
Merri
26 Дек. 2012, 21:26

Римма, спасибо!  Вкусно и красиво! Даже на праздничный стол не грех подать. 
НаДрожжах
24 Июнь 2014, 08:38

А суховато не будет? Сюда бы помидорка была бы не лишней.
Очарование
24 Июнь 2014, 11:00

очень хорошо для жары! только вот мой муж болгарский перец не ест... подскажите чем заменить можно?
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

10:59

10:58

10:56

10:54

10:52

10:51

10:49

10:47

10:43

10:42

10:36

10:36

10:27

10:25

10:24

10:23

10:22

10:20

10:18

10:13

10:10

10:00

10:00

09:59

09:48

09:45

09:43

09:42

09:37

09:29

09:23

09:19

09:08

09:05

08:50

08:48

08:35

08:24

08:21

08:20

07:58

07:53

07:47

07:39

07:35

07:29

07:20

06:55

06:02

01:07
VK