Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: "Тортилья картофельная" почти по-испански
 [1]

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Избранное
Римма71
25 Март 2012, 16:43

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Категория: Овощные блюда

"Тортилья картофельная" почти по-испански "Тортилья картофельная" почти по-испански

Ингредиенты

Картофель крупный4 шт.
Яйца4 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Чеснок1 зубчик
Масло растительное (лучше оливковое)для жарки
соль, перецпо вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

  • Тортилья - традиционное испанское блюдо. Предлагаю адаптированный вариант для нашей кухни.
  • Приготовление:
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Картофель тонко нашинковать на Бернере. Обжаривать на разогретой сковороде, на среднем огне до готовности. Посолить.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Отдельно пассеровать сладкий перец, нарезанный тоже на Бернере.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Немного остудить готовый картофель и соединить со сладким перцем, перемешать.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Яйца взбить в отдельной посуде, залить этой смесью картофель, поперчить и жарить на среднем огне.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Осторожно перевернуть тортилью с помощью большой тарелки и продолжить жарить до готовности.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Украсить зеленью.
  • Подавать с салатом из свежих овощей.
  • Попробуйте, очень вкусно!!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут вместе с подготовкой

Национальная кухня

испанская

Примечание

Очень важно встряхивать сковороду, чтобы тортилья к ней не пристала!!!!

               
Merri
26 Дек. 2012, 21:26

Римма, спасибо!  Вкусно и красиво! Даже на праздничный стол не грех подать. 
НаДрожжах
24 Июнь 2014, 08:38

А суховато не будет? Сюда бы помидорка была бы не лишней.
Очарование
24 Июнь 2014, 11:00

очень хорошо для жары! только вот мой муж болгарский перец не ест... подскажите чем заменить можно?
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

13:09

13:07

13:06

13:05

13:05

13:05

13:04

13:03

13:02

13:00

12:59

12:57

12:56

12:56

12:54

12:51

12:50

12:49

12:43

12:41

12:40

12:40

12:38

12:29

12:19

12:19

12:14

12:14

12:13

12:07

12:04

11:57

11:54

11:54

11:51

11:49

11:46

11:42

11:30

11:22

11:19

11:16

11:15

11:09

11:08

10:56

10:52

10:31

10:31

10:18