Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: "Тортилья картофельная" почти по-испански
 [1]

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Избранное
Римма71
25 Март 2012, 16:43

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Категория: Овощные блюда

"Тортилья картофельная" почти по-испански "Тортилья картофельная" почти по-испански

Ингредиенты

Картофель крупный4 шт.
Яйца4 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Чеснок1 зубчик
Масло растительное (лучше оливковое)для жарки
соль, перецпо вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

  • Тортилья - традиционное испанское блюдо. Предлагаю адаптированный вариант для нашей кухни.
  • Приготовление:
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Картофель тонко нашинковать на Бернере. Обжаривать на разогретой сковороде, на среднем огне до готовности. Посолить.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Отдельно пассеровать сладкий перец, нарезанный тоже на Бернере.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Немного остудить готовый картофель и соединить со сладким перцем, перемешать.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Яйца взбить в отдельной посуде, залить этой смесью картофель, поперчить и жарить на среднем огне.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Осторожно перевернуть тортилью с помощью большой тарелки и продолжить жарить до готовности.
  • "Тортилья картофельная" почти по-испански
  • Украсить зеленью.
  • Подавать с салатом из свежих овощей.
  • Попробуйте, очень вкусно!!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут вместе с подготовкой

Национальная кухня

испанская

Примечание

Очень важно встряхивать сковороду, чтобы тортилья к ней не пристала!!!!

               
Merri
26 Дек. 2012, 21:26

Римма, спасибо!  Вкусно и красиво! Даже на праздничный стол не грех подать. 
НаДрожжах
24 Июнь 2014, 08:38

А суховато не будет? Сюда бы помидорка была бы не лишней.
Очарование
24 Июнь 2014, 11:00

очень хорошо для жары! только вот мой муж болгарский перец не ест... подскажите чем заменить можно?
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:37

05:32

04:15

03:47

03:40

03:34

03:11

03:04

02:03

02:01

01:49

01:46

01:14

01:07

00:52

00:51

00:49

00:34

00:33

00:24

00:15

00:09

23:58

23:54

23:48

23:35

23:33

23:26

23:26

23:26

23:24

23:19

23:16

22:57

22:56

22:53

22:52

22:50

22:42

22:36

22:29

22:26

22:26