ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Овощные и фруктовые блюда  |  Тема: "Тортилья картофельная" почти по-испански
[1]

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Избранное
Римма71
« 25 Март 2012, 16:43 »
Печать рецепта

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Категория: Овощные блюда

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Ингредиенты

Картофель крупный4 шт.
Яйца4 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Чеснок1 зубчик
Масло растительное (лучше оливковое)для жарки
соль, перецпо вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

  • Тортилья - традиционное испанское блюдо. Предлагаю адаптированный вариант для нашей кухни.
  • Приготовление:
  • Картофель тонко нашинковать на Бернере. Обжаривать на разогретой сковороде, на среднем огне до готовности. Посолить.
  • Отдельно пассеровать сладкий перец, нарезанный тоже на Бернере.
  • Немного остудить готовый картофель и соединить со сладким перцем, перемешать.
  • Яйца взбить в отдельной посуде, залить этой смесью картофель, поперчить и жарить на среднем огне.
  • Осторожно перевернуть тортилью с помощью большой тарелки и продолжить жарить до готовности.
  • Украсить зеленью.
  • Подавать с салатом из свежих овощей.
  • Попробуйте, очень вкусно!!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут вместе с подготовкой

Национальная кухня

испанская

Примечание

Очень важно встряхивать сковороду, чтобы тортилья к ней не пристала!!!!

               

Хлебопечки по выгодной цене с доставкой на дом

Merri
« Ответ #1 26 Дек. 2012, 21:26 »

Римма, спасибо!  Вкусно и красиво! Даже на праздничный стол не грех подать. 
НаДрожжах
« Ответ #2 24 Июнь 2014, 08:38 »

А суховато не будет? Сюда бы помидорка была бы не лишней.
Очарование
« Ответ #3 24 Июнь 2014, 11:00 »

очень хорошо для жары! только вот мой муж болгарский перец не ест... подскажите чем заменить можно?
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

03:11

03:01

02:57

02:54

02:54

02:41

02:26

02:16

01:42

01:34

01:24

01:22

01:22

01:20

01:08

01:05

00:58

00:44

00:43

00:37

00:36

00:28

00:27

00:23

00:23

00:23

00:23

00:20

00:09

00:08

00:07

00:05

00:03

00:02

00:00

23:59

23:55

23:40

23:39

23:35

23:30

23:26

23:21

23:20

23:19

23:15

23:10

23:03

22:55

22:53
VK