Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Категория: Мясные блюда
Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

Булгур крупа
1 мерный стаканчик
Картофель сырой
2-3 шт. порезать кубиками
Лук репчатый
1 шт. маленькая порезать мелко
Чеснок
2 шт. раздавить
Масло сливочное
10 грамм
Специи, соль
по вкусу
Вода простая до отметки
1/5 на кастрюле, чуть больше, под самую поставку

Способ приготовления

 

1. Нижний ярус:

булгур - 1 мерный стаканчик
 картофель сырой - 2-3 шт. порезать кубиками
 лук репчатый - 1 шт. маленькая порезать мелко
 долька чеснока - 2 шт. раздавить
 масло сливочное - 10 грамм
 специи, соль - по вкусу
 воды - до отметки 1/5 на кастрюле, чуть больше, под самую поставку
  2. кладем подставку паровую.
  3. сверху кладу подставку-чашу от Панасоника. Вставка меньше по размеру, чем кастрюля СВ, поэтому она прямо легла на родную паровую вставку.
  4. в чашу кладу котлеты из куриной грудки (мясо филе грудки, лук, яйцо, хлебная крошка, сливки, соль, перец, укроп свежий)
 

Режим Каша/пар и довела до полного цикла, до сброса давления СВ.

 Итого время приготовления 30 минут.
 

 

 

 


Примечание

Все получилось хорошо, проварилось, котлеты мягкие и вкусные.

К недостаткам могу отнести следующее: отсутствие навесной пароварки-корзины по размеру кастрюли. Поэтому внизу, на первом ярусе каша увеличилась в объеме, и приподняла подставку кверху, а сама каша немного примялась.
Да, и вообще, желательно иметь две пароварки: на ножках и подвесную - для готовки разных паровых блюд в два яруса, или при необходимости верх/низ.
Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Рецепты с похожими ингредиентами


adelinalina
я так поняла для булгура только скороварка подходит, а если ее нет, то ничего не получится?

Рома
Ну, почему же?
Можно и на плите приготовить в кастрюле. Готовится как рис, схема такая же.

adelinalina
Рома, спасибо
добавила в закладки, очень интересно

Rada-dms
Картофель с булгуром еще не смешивала, интересная идея, попробуем!!

Рома
Да, Оля хорошее сочетание, вкусно. Картофель придает крупе больше мягкости и вкуса



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварки Brand 6050»

Постные блюда

Новое