Кекс миндальный с финиками для хлебопечки (без сахара и муки)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Финики

200 г

Миндаль

200 г

Крахмал

3 ст. л.

Стевиозид

0,7 ч. л.

Ванилин

Мускатный орех

Разрыхлитель

1 ч. л.

Белки

4 шт.

Раст. масло

3 ст. л.

Творог мягкий обезжиреный

140 г

Куантро

20 г

Способ приготовления

 Миндаль измельчить в муку, финики мелко нарезать. Соединить все сухие компоненты. Творог смешать с ликером и маслом. Белки взбить в тугую пену. Всё смешать. Вылить в ведерко ХП, установить режим "Выпечка". Я выпекала в сдвоенной форме, по времени вышло 55 мин.

Время приготовления: 55 мин.

Похожие рецепты

Кекс с сухофруктами без масла и дрожжейRattatosk

Финиковый постный кексV-tina

Квадратики с финиками и орехами (Maida Heatter)Lisss's

ЛюЛёка, замечательный рецепт!

С точки зрения диетического питания крахмал невыгодный продукт, его можно заменить на цельнозерновую муку.
Тогда будет конечно не «без муки», но для фигуры более выгодный вариант

Александра, большое спасибо вам за комментарий. В следующий раз обязательно с ЦЗ мукой попробую, она как раз сегодня у меня закончилась.

Что такое Куантро?

Что такое Куантро?

Ликёр, часто применяется в выпечке и десертах

А можно его заменить чем-то?



Попроще...



Или вообще без ликера?

Все можно, заменить коньяком, ароматической эссенцией, пропустить ( 20 грамм???), заменить на апельсиновый сок с цедрой, на любой другой ликёр или кулинарный херес....
Но это уже будет измененный рецепт.

Ясно. Спасибо. Просто, коньяк есть...