Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Мультиварки, скороварки и коптильни Brand Рецепты для мультиварки Brand 37501 Тема: Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501
 [1]

Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501

Избранное
Kija
29 Фев. 2012, 18:45

Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501

Категория: Первые блюда

Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501 Немецкий Суп-гуляш с картофелем (Gulaschsuppe mit Kartoffeln) Мультиварка Brand 37501

Ингредиенты

Сливочное масло50-100 г
Говядина мясо (кубиками)500-700 г
Лук порезанный2 шт.
Чеснок (ножом прессованный)2 шт.
Красное вино (любое)1/3 (1/2) стакана
Вода/бульон1-1,2 л
Паприка порошок (сладкая)1 ч.л.
Соль, перецпо вкусу
Майоран1-2 ч.л.
Картофель кубиками200-300 г
Морковь (порезанная шайбами)1 шт. крупная
Томаты (порезанные) в собственном соку1 банка

Способ приготовления

  • 1. Кубики мяса говядины обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  • 2. Добавить порезанный лук + прессованный чеснок минуты 3 все вместе обжариваем.
  • 3. Вливаем вино и воду(бульон) + всыпаем паприку +соль + перец + майоран.
  • Накрываем крышкой и даем вариться 1 час +-минуты.
  • 4. Через указанный час всыпаем картофель, морковь и банку томатов в собств. соку.
  • Оставляем вариться еще 30 минут.

               

Время приготовления:

60+30 минут

Национальная кухня

Немецкая

Примечание

Я готовила в мультиварке Brand 37501, но готовить можно в какой угодно кастрюле.
Не пробуйте делать без вина-не получите пикантный, неуловимый вкус.
Помидоры я использовала "Зеленый великан" - везде есть и в уже порезанном виде.
Поскольку я майоран не нашла, то перед окончанием готовки добавила свежей петрушки и, конечно, лавровый лист.
У нас в семье все любят вкусно покушать и от супов отказываются напрочь. Когда на прилавках не было того разнообразия что сейчас, то ели помалкивая и фасолевый и рыбный и суп с гречкой. Сейчас от всего кроме борща, может быть горохового или куриного супа, воротят нос, да и мне, собственно говоря такое "разнообразие" надоело. Пришла в ужас от-того, что больше ничего не помню и по предлагаемому многими виду ничто не соблазняет.
В общем, настроилась я решительно в поисках чего-то вкусно-жидкого. Нашла. Приготовила. 4 литра данного Гуляш-супа ушли за вечер двумя взрослыми. Я, миниатюрная мамзель съела 3 тарелки. Очень-очень вкусно!

Оказывается, еще можно удивить себя и свою избалованную семью. 
Желаю и ВАМ приятного аппетита

               
Ксюшк@-Плюшк@
29 Фев. 2012, 19:13

С первым рецептом!

А в МВ на каком режиме - Тушение? Спасибо
Kija
29 Фев. 2012, 20:47

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 29 Фев. 2012, 19:13
С первым рецептом!

А в МВ на каком режиме - Тушение? Спасибо
На незачто)) и спасибо)

Первоначально обжаривала в режиме "жарка", а варю на ручном режиме, где выставляю температуру 100 градусов. В принципе подойдет любая программа, которая по времени подойдет и делает лёгкое кипение. Пробовала на 120 градусах варить супы-больно шибко бурлит и норовит переплыть через выпускной для пара клапан)
Ксюшк@-Плюшк@
29 Фев. 2012, 20:50

Цитата: Kija от 29 Фев. 2012, 20:47


Первоначально обжаривала в режиме "жарка", а варю на ручном режиме, где выставляю температуру 100 градусов. В принципе подойдет любая программа, которая по времени подойдет и делает лёгкое кипение. Пробовала на 120 градусах варить супы-больно шибко бурлит и норовит переплыть через выпускной для пара клапан)
Спасибо за ответ!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

20:53

20:51

20:48

20:46

20:41

20:36

20:36

20:35

20:35

20:33

20:32

20:30

20:27

20:26

20:26

20:23

20:22

20:21

20:18

20:15

20:15

20:14

20:05

19:58

19:53

19:52

19:44

19:41

19:32

19:30

19:30

19:28

19:23

19:16

19:13

18:48

18:42

18:36

18:33
VK