Сырники с кукурузной мукой

Категория: Молочные и яичные блюда

Кухня: славянская

Ингредиенты

Творожная паста (перетертый творог)

0% 250г

Яйцо

2шт

Сахар

5ст. л.

Ванильный сахар

1п

Мука кукурузная

4 ст. л.

Разрыхлитель

1/3ч. л.

Способ приготовления

 Смешать творог, яйца, сахар (ложки без горок), ванильный сахар, добавить муку (ложки с небольшой горкой) и разрыхлитель - получится довольно густое тесто. Обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон и выложить на салфетку, чтобы ушел лишний жир.
  По желанию можно добавить орехи, кокос, изюм, курагу, цукаты и т. п. Я не добавляю, т. к. ребенок это все не ест.

Программа: сковорода

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10шт

Примечание

до неприличия вкусные сырники! А главное - очень полезно!

Violochka, а красивые какие! Умница! Следующий раз обязательно попробую так!

Violochka, а красивые какие! Умница! Следующий раз обязательно попробую так!

спасибо большое!

у меня почему то при жарке странный запах получился... но вкусно

у меня почему то при жарке странный запах получился... но вкусно

на сколько странный? я делаю из магазинного творога - никаких посторонних запахов)) количество кукурузной муки в соотношении с пшеничной можно регулировать (смешивать т. е., делать пшенично-кукурузные), главное общее количество, может запах кукурузной муки почувствовали? Ее можно меньше положить.

вот даже сложно его описАть... может и кукурузной муки был этот запах.. муж грешит на ваниль, в общем, не понятно

у кукурузной муки приятный запах, вкус отличается просто от пшеничной. Ванилью я не пользуюсь, беру ванильный сахар, его невозможно передозировать)) А ваниль может дать горечь, если много положить.