Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Корзинка из заварного теста.

Избранное
Хаска
Корзинка из заварного теста. | 16 Января 2012, 23:00

Корзинка из заварного теста.

Категория: Выпечка

Корзинка из заварного теста.Корзинка из заварного теста.

Ингредиенты

ТЕСТО
Вода 1 стакан
Масло или маргарин 100 грамм
Соль чуть-чуть
Сахар щепотка
Мука 1 стакан
Яйца 3 шт

Способ приготовления

  • Тесто готовится так же как для елочки из заварного теста. Поэтому на этом останавливаться не буду.
  • Выпечка корзиночки.
  • Для выпечки нам понадобиться форма, которую можно использовать в духовке или аэрогриле. Я использовала керамическую и силиконовую формочки.
  • Так же нам понадобится кондитерский  мешок с насадкой диаметром 3-4мм. Насадка может быть как зубчатая, так и просто с круглым отверстием.
  • Смазываем формы маслом, переворачиваем вверх дном и ставим на какой нибудь предмет, чтобы форма находилась у нас на уровне глаз.
  • Корзинка из заварного теста.
  • Делаем первую вертикальную полоску. Не важно сверху вниз или снизу вверх. Кому как удобно.
  • Корзинка из заварного теста.
  • Теперь делаем горизонтальные линии, стараемся чтобы тесто пристало к форме в конце выдавливания.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Делаем следующую вертикальную линию, прикрывая ей все концы горизонтальных линий.
  • В этом тесте прорисовывать линии очень плотно не стоит, так как оно при выпечке чуть увеличится в объеме и заполнит все пространство.
  • Корзинка из заварного теста.
  • И так повторяем по кругу до тех пор пока полностью не покроем форму прорисовкой.
  • Хочу обратить ваше внимание, что вертикальных полосок должно быть четное количество, тогда горизонтальные полосы у вас сойдутся в одну линию.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Сверху сошедшихся линий рисуем вертикальную линию, прикрывая стык линий. И заканчиваем переплетение корзины, заполнив пространство горизонтальными линиями.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Теперь переплетаем так же дно формы.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Форму переносим в духовку или в аэрогриль и выпекаем первые 10минут при 220градусах, а затем до готовности при 200 градусах.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Хочу сказать, что с силиконовой формы тесто снялось сразу еще при доставании его из аэрогриля. А вот с керамической формы пришлось аккуратно снимать при помощи ножа, чуть подрезая тесто.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Делаем ручку к корзине.
  • На противне при помощи зубочисток помечаем расстояние от одного конца до другого. Рисуем дугу. Затем при помощи насадки рисуем петли вокруг этой дуги, как бы обвивая ее. Каждым витком прикрывая кончик предыдущей петли.
  • Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста. Корзинка из заварного теста.
  • Я выпекала ручку вместе с зубочистками, но это совсем оказалось ни к чему. они прекрасно втыкаются в ручку и в корзину при сборке. Места скрепления можно промазать шоколадом или айсингом, чтобы закрепить ручку.
  • Корзинка из заварного теста.

               

Программа приготовления:

духовка, аэрогриль

Примечание

Примером для выпечки мне послужила mamontenok. Она делала из дрожжевого теста, а я решила ее идею воплотить из заварного теста. Впереди у нас пасха. И это еще один вариант корзиночек для украшения такого светлого праздника. Корзиночки оказались очень вкусными и я их уже почти все съела. Без всяких наполнителей в чистом виде!!
Пробовала так же выпекать такие же корзинки из слоеного теста. Тоже выходят. При случае покажу.

               
ШуМахер
Корзинка из заварного теста. | 16 Января 2012, 23:16

  больше я сказать ничего не могу....
Апрельевна
Корзинка из заварного теста. | 16 Января 2012, 23:53

да.....пожалуй, поваляюсь рядом с Машей
Людмила, браво...далее без комментариев!!!
LLika
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 00:06

Какая прелесть   . Елочка после НГ была успешно съедена ребенком. Теперь буду корзинки плести  
lesik_l
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 00:52

Люда, ручки у тебя золотые, а фантазия вообще зашкаливает. Очень интересный МК. 
Эля_луг
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 01:25

Хаска, это просто супер идея! Тоже хочу воплотить. Спасибо за МК.
ЖивчикЪ
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 01:34

Людочка, нэма слов... Корзинка из заварного теста.Корзинка из заварного теста.Корзинка из заварного теста.Корзинка из заварного теста.Корзинка из заварного теста.
tsvika
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 08:03

Хасачка, слов нет!!
На пасху хорошо подойдет и наверное салатиком начинить можно!
Спасибо за интересный МК
Утащила в закладки
Кроша
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 09:43

Цитата: ШуМахер от 16 Января 2012, 23:16
больше я сказать ничего не могу....
Мань подвинься,я рядом ...

Людочка,высший пилотаж !!!
Luciole
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 10:14

Людочка,  
Спасибо за МК - ты просто волшебница и наша вдохновительница (где тут смайлик "трижды ку")
Люда, а ручка получается немного одностороння (витки только с одной стороны) - я правильно поняла?
Виталинка
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 10:22

Прекрасный МК !
Людочка, спасибо , что не забываешь с нами поделиться!
Леди Драйв
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 11:09

Людочка, просто поражаюсь всегда вашему мастерству
Б.Т.И.
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 12:37

П_О_Т_Р_Я_С_А_Ю_Щ_Е!!!!!
Булька
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 13:24

Люда, просто суперский МК!!!!! Спасибо, за твой труд и желание поделиться с нами своим знанием и мастерством!!!
И я думаю девочки со мной согласятся - тебе надо до имени Хаска добавть Мастер Хаска 
Хаска
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 14:30

Спасибо, всем, спасибо!!
tsvika, думаю что и салатом можно начинить. Только тогда в тесто не нужно добавлять сахар, а только соль.
Думаю, что и для всевозможных десертов такие корзиночки вполне подойдут.
Luciole, да у меня ручка была сделана односторонняя. Но если взять насадку с меньшим диаметром, то можно выпечь две половинки и скрепить их так же шоколадом.
Tatyana81
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 16:30

Спасибо за Ваш труд!!! Прелесть !!! Присоединяюсь к мышкам чуть выше  .
mamontenok
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 16:33

хаскаты как всегда супер!Больше нет слов
RoLiS
Корзинка из заварного теста. | 17 Января 2012, 21:27

  Волшебница ! И этим все сказано !
Гну
Корзинка из заварного теста. | 18 Января 2012, 00:39

Очумительный шедевр!!!!!!! БРАВО!!!!!!!
Дачница
Корзинка из заварного теста. | 18 Января 2012, 09:04

Валяюсь в обмороке вместе с вышеупавшими . Людочка, ты как всегда ЛУЧШАЯ!!!
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения