Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА ПАСХА Тема: Корзина из дрожжевого теста
 [1] 2 3 Вперед >

Корзина из дрожжевого теста

Избранное
mamontenok
07 Янв. 2012, 17:17

Корзина из дрожжевого теста

Категория: Дрожжевой хлеб

Корзина из дрожжевого теста Корзина из дрожжевого теста

Ингредиенты

Дрожжевое тесто по вашему любимому рецептупо надобности
яйцо для смазки1 шт
форма огнеупорная1 шт
проволокапо надобности
пергамент для выпечкипо надобности
раст. маслодля смазки противня

Способ приготовления

  • Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см.Пласт разрезать на полосы 1,5-2 см. Желательно,чтобы длина 5-7 полос из нарезанных соответствовала длине окружности формы
  • Корзина из дрожжевого теста
  • Форму покрыть пергаментом.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Нарезать тесто полосками равными высоте формы+3-4 см.Кол-во полосок зависит от размера формы.Полоски разложить по форме с расстоянием не менее 2 см.Кол-во полос должно быть четное.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Взять длинную полоску из теста и приложить по низу вертикальных полос,прижать.Концы полоски хорошо соединить.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Теперь отогнуть вертикальные полосы через одну.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Взять еще одну длинную полоску из теста и тоже приложить ее к вертикальным полосам,прижать.Концы длинной полоски хорошо соединить.Лучше это делать в том месте где вертикальная полоска отогнута.вернуть вертикальные полосы в исходное положение.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Далее опять отогнуть вертикальные полосы,только те которые не отгибались в прошлый раз,т.е в шахматном порядке.Все остальное повторять пока не дойдете до дна формы.Когда дойдете до дна формы,возьмите несколько полосок и сделайте снежинку из теста на дне формы.Переставьте форму на смазанный противень.Скалкой слегка прокатите по дну формы.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Раскатать еще небольшой кусочек теста толщиной0,2-0,3 см.Вырезать стаканчиком кружочки из теста и приклеить при помощи яйца по низу формы.Всю корзину смазать яйцом и выпекать 20-25 мин при 220 градусов.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Готовую корзину вынуть из духовки,дать постоять10 минут,аккуратно обвести по краю формы ножом и снять нашу корзинку с формы.
  • Корзина из дрожжевого теста [/URL]
  • Для ручки нужно взять проволоку желаемой длины,обвить ее полоской теста внахлест,уложить на противень дугой ,смазать яйцом и выпечь.Готовым изделиям желательно дать выстояться в течение суток.Корзину заполнить выпечкой,фруктами,конфетами(по своему желанию).Установить ручку(желательно,чтобы проволока проткнула корзинку до дна).

               

Примечание

Обычно такие корзины пекут на Пасху,но я испекла такую корзину на Рождество в подарок крестнице,поверьте это лучше чем обычный заводской кулек.Соответственно она устанавливается на подложку с салфеткой,упаковывается в подарочную пленку с бантом и в таком виде дарится. Надо сказать съедается она не сразу ,а еще стоит какое-то время под елкой для красоты.


Корзина из дрожжевого теста [/URL]p

               
Шпилька
07 Янв. 2012, 18:08

Шедевр!!!

Причем создается впечатление, что это возможно...
mamontenok
07 Янв. 2012, 18:18

Шпилька Спасибо за отзыв.На самом деле это не сложно.Я пробовала различные способы ее изготовления,но для себя считаю этот наиболее легким.У желающих ее сделать к Пасхе,есть время для тренировки.
Меланюшка
07 Янв. 2012, 18:22

Красота какая! В готовом изделии корзина мне напоминает коржи из заварного теста для "Тропиканки".
Twist
07 Янв. 2012, 18:41

mamontenok! Это просто СУПЕР!!! Очень- очень красиво!
Беру на вооружение.
Андреевна
07 Янв. 2012, 18:44

mamontenok
Браво!!!!!Это так красиво!!!! Обязательно такую корзиночку попробую сделать.С дрожжевым тестом очень люблю работать,оно для меня живое.Спасибо за МК.Корзина из дрожжевого теста
Melisa72ru
07 Янв. 2012, 19:03

mamontenok
 какая красота!!!!! 
вы просто искусница!!!
есть к чему стремиться!!! 
faktura
07 Янв. 2012, 19:18

  ОЧЕНЬ КРАСИВО! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ И МК!!!!
natapit
07 Янв. 2012, 21:09

абалдеть не встать!!! красота то какая и как всё подробно!! ! молодца!!!
Александра
07 Янв. 2012, 21:11

Произведение искусства!!!
***яна***
07 Янв. 2012, 21:21

ну наконец,я увидела,как такие корзиночки делать..как здорво!!!..понесла спасибку главное,есть время до пасхи потренироваться..
Апрельевна
07 Янв. 2012, 21:32

Присоединилась ко всем восхищениям!!!
Булька
07 Янв. 2012, 21:39

mamontenok  СУПЕР!!!  СУПЕР!!! СУПЕР!!! Обязательно сделаю такую корзинку!!! Абсолютно реально!!!! Особенно кто плёл корзину из мастики.....в этом варианте даже проще. СПАСИБО за идею!!!!
Тинка_тинка
07 Янв. 2012, 22:08

Замечательная корзинка!!! Я к такой уже года 2 примеряюсь на Пасху... но никак руки не доходят... Надо, надо сделать!!!!! Очень замечательная вещь!!!!! Беру в закладки, чтобы в этом году точно к Пасхе поспеть!!!!

МОЛОДЕЦ!!!!
mamontenok
07 Янв. 2012, 22:20

Шпилька, Меланюшка,Twist, Андреевна, Melisa72ru, faktura , natapit ,Александра, ***яна*** ,Булька, Тинка_тинка  спасибо всем за лестные отзывы!С Рождеством Христовым всех!Удачи и творческих успехов на нашей уютной "хлебопечке"
мка
07 Янв. 2012, 22:31

mamontenok, я в ступоре от такой красоты и от того, что это так несложно. Спасибо.
Дачница
07 Янв. 2012, 23:28

Потрясающе!!!  Отойду от праздников и буду тренироваться. Глядишь к Пасхе освою
mamontenok
07 Янв. 2012, 23:43

ДачницаСпасибо за отзыв.Обязательно освоишь и  еще лучших корзин наделаешь!!! Делала ее не в первый раз и надо сказать испробовала различные виды ее изготовления и на мой взгляд этот способ наиболее легкий и быстрый.
Olima
09 Янв. 2012, 23:33

Смотрю на это ЧУДО-ТВОРЕНИЕ и МК и начинаю верить в то, что и я наверное такое смогу соорудить  .
mamontenok, пошла ставить плюсик Вам за такой шедевр 
mamontenok
10 Янв. 2012, 10:12

Olima спасибо за отзыв,у тебя обязательно все получится,как говорится "не так страшен черт как его малюют".Мы все когда то лепили из пластилина и это что то подобное.Лепить из мастики гораздо труднее.
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:55

23:54

23:54

23:53

23:53

23:53

23:52

23:48

23:48

23:48

23:46

23:45

23:43

23:42

23:42

23:40

23:39

23:34

23:25

23:19

23:13

23:09

23:09

23:03

22:55

22:52

22:52

22:31

22:29

22:18

22:13

22:12

22:11

22:02

21:59

21:47

21:44

21:40

21:39

21:36

21:35

21:23

21:22

21:13

21:08

21:03

21:02

20:40