Форум Хлебопечка.ру  |  ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ  |  Хлеб МИКС на закваске  |  Тема: Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке
[1]

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Избранное
MariV
« 26 Дек. 2011, 18:49 »
Печать рецепта

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Категория: Хлеб на закваске

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Ингредиенты

Закваска ржаная луковая(полуфабрикат)150 г
Вода200 мл
Мука пшеничная цельносмолотая350 г
Мука льняная10 г
Мука кунжутная безглютеновая10 г
Соль морская1 ч.л.
Масло льняное1 ст.л.

Способ приготовления

  • Закладку сухих продуктов сделала как для 750 г, а режим выставила как для 1000 г с темной корочкой - чтобы как следует подрумянить корочку - у меня так любят.
  • Последний подъем в этой программе на этом режиме хороший -  полтора часа и время выпечки -  час десять.

               

Время приготовления:

4 ч 25 мин

Программа приготовления:

Программа 5

               

Сотни тысяч книг любой тематики

Анна Светлова
« Ответ #1 13 Янв. 2015, 18:22 »

а как сделать такой хлеб на ручной настройки для Brand 3801?
MariV
« Ответ #2 13 Янв. 2015, 22:31 »

Анна Светлова, не знаю, не пробовала.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

01:57

01:54

01:53

01:50

01:45

01:43

01:42

01:40

01:36

01:30

01:23

01:21

01:10

01:10

00:59

00:55

00:53

00:50

00:47

00:40

00:31

00:28

00:27

00:26

00:25

00:20

00:19

00:16

00:15

00:15

00:14

00:10

00:05

00:00

23:56

23:49

23:44

23:41

23:41

23:41

23:34

23:27

23:19

23:12

23:12

23:11

23:10

22:54

22:51

22:50
VK