Форум Хлебопечка.ру  |  ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ  |  Хлеб МИКС на закваске  |  Тема: Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке
[1]

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Избранное
MariV
« 26 Дек. 2011, 18:49 »
Печать рецепта

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Категория: Хлеб на закваске

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Ингредиенты

Закваска ржаная луковая(полуфабрикат)150 г
Вода200 мл
Мука пшеничная цельносмолотая350 г
Мука льняная10 г
Мука кунжутная безглютеновая10 г
Соль морская1 ч.л.
Масло льняное1 ст.л.

Способ приготовления

  • Закладку сухих продуктов сделала как для 750 г, а режим выставила как для 1000 г с темной корочкой - чтобы как следует подрумянить корочку - у меня так любят.
  • Последний подъем в этой программе на этом режиме хороший -  полтора часа и время выпечки -  час десять.

               

Время приготовления:

4 ч 25 мин

Программа приготовления:

Программа 5

               

Домашний свет и электротовары

Анна Светлова
« Ответ #1 13 Янв. 2015, 18:22 »

а как сделать такой хлеб на ручной настройки для Brand 3801?
MariV
« Ответ #2 13 Янв. 2015, 22:31 »

Анна Светлова, не знаю, не пробовала.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

20:26

20:26

20:25

20:25

20:24

20:21

20:21

20:21

20:20

20:19

20:13

20:13

20:12

20:11

20:11

20:09

20:03

20:01

20:01

19:56

19:55

19:50

19:46

19:43

19:42

19:41

19:41

19:32

19:31

19:29

19:15

19:14

19:13

19:12

19:08

18:54

18:49

18:43

18:37

18:36

18:34

18:28

18:06

18:06

18:05

18:04

18:01

18:00

17:46

17:45
VK