Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ Хлеб МИКС на закваске Тема: Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке
 [1]

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Избранное
MariV
26 Дек. 2011, 18:49

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Категория: Хлеб на закваске

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Ингредиенты

Закваска ржаная луковая(полуфабрикат)150 г
Вода200 мл
Мука пшеничная цельносмолотая350 г
Мука льняная10 г
Мука кунжутная безглютеновая10 г
Соль морская1 ч.л.
Масло льняное1 ст.л.

Способ приготовления

  • Закладку сухих продуктов сделала как для 750 г, а режим выставила как для 1000 г с темной корочкой - чтобы как следует подрумянить корочку - у меня так любят.
  • Последний подъем в этой программе на этом режиме хороший -  полтора часа и время выпечки -  час десять.

               

Время приготовления:

4 ч 25 мин

Программа приготовления:

Программа 5

               
Анна Светлова
13 Янв. 2015, 18:22

а как сделать такой хлеб на ручной настройки для Brand 3801?
MariV
13 Янв. 2015, 22:31

Анна Светлова, не знаю, не пробовала.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

18:48

18:46

18:45

18:42

18:41

18:36

18:32

18:27

18:25

18:25

18:24

18:21

18:19

18:19

18:15

18:12

18:11

18:09

18:09

18:06

17:59

17:57

17:47

17:41

17:35

17:32

17:31

17:30

17:30

17:30

17:30

17:29

17:22

17:21

17:19

17:18

17:17

17:11

17:04

17:01

16:50

16:47

16:44

16:38

16:36

16:33

16:31

16:21

16:13

16:13
VK