Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ Хлеб МИКС на закваске Тема: Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке
 [1]

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Избранное
MariV
26 Дек. 2011, 18:49

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Категория: Хлеб на закваске

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Ингредиенты

Закваска ржаная луковая(полуфабрикат)150 г
Вода200 мл
Мука пшеничная цельносмолотая350 г
Мука льняная10 г
Мука кунжутная безглютеновая10 г
Соль морская1 ч.л.
Масло льняное1 ст.л.

Способ приготовления

  • Закладку сухих продуктов сделала как для 750 г, а режим выставила как для 1000 г с темной корочкой - чтобы как следует подрумянить корочку - у меня так любят.
  • Последний подъем в этой программе на этом режиме хороший -  полтора часа и время выпечки -  час десять.

               

Время приготовления:

4 ч 25 мин

Программа приготовления:

Программа 5

               
Анна Светлова
13 Янв. 2015, 18:22

а как сделать такой хлеб на ручной настройки для Brand 3801?
MariV
13 Янв. 2015, 22:31

Анна Светлова, не знаю, не пробовала.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:14

09:10

09:07

09:05

09:04

09:03

08:59

08:55

08:52

08:45

08:44

08:21

08:19

08:18

07:53

07:50

07:50

07:49

07:46

06:56

06:56

06:50

06:46

06:41

06:38

06:29

06:09

06:09

05:53

05:50

05:45

05:08

04:39

03:58

03:45

03:42

02:09

02:02

01:51

01:31

01:11

00:06

00:02

23:52

23:46

23:44

23:43

23:35

23:26

23:17
VK