Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ Хлеб МИКС на закваске Тема: Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке
[1]

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Избранное
MariV
26 Дек. 2011, 18:49

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Категория: Хлеб на закваске

Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Ингредиенты

Закваска ржаная луковая(полуфабрикат)150 г
Вода200 мл
Мука пшеничная цельносмолотая350 г
Мука льняная10 г
Мука кунжутная безглютеновая10 г
Соль морская1 ч.л.
Масло льняное1 ст.л.

Способ приготовления

  • Закладку сухих продуктов сделала как для 750 г, а режим выставила как для 1000 г с темной корочкой - чтобы как следует подрумянить корочку - у меня так любят.
  • Последний подъем в этой программе на этом режиме хороший -  полтора часа и время выпечки -  час десять.

               

Время приготовления:

4 ч 25 мин

Программа приготовления:

Программа 5

               
Анна Светлова
13 Янв. 2015, 18:22

а как сделать такой хлеб на ручной настройки для Brand 3801?
MariV
13 Янв. 2015, 22:31

Анна Светлова, не знаю, не пробовала.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:15

16:14

16:13

16:13

16:10

16:09

16:05

16:03

16:03

16:02

16:02

16:01

15:56

15:44

15:40

15:38

15:38

15:38

15:36

15:36

15:32

15:31

15:29

15:28

15:28

15:27

15:26

15:23

15:21

15:20

15:19

15:16

15:15

15:08

14:58

14:51

14:47

14:45

14:41

14:39

14:37

14:36

14:33

14:27

14:26

14:25

14:23

14:22

14:18

14:18
VK