Форум Хлебопечка.ру ХЛЕБОПЕЧКИ - ВЫБОР и ЭКСПЛУАТАЦИЯ Выбор и эксплуатация хлебопечек Другие хлебопечки Тема: Хлебопечь Мirta ВМ 612,кто подскажет проверенные рецепты?:)))
 [1] 2 Вперед >

Хлебопечь Мirta ВМ 612,кто подскажет проверенные рецепты?:)))

Избранное
Вик@
03 Нояб. 2011, 11:01

Всем привет! Я здесь новичок.Муж подарил мне хлебопечку Мирта ВМ 612,со мной не посоветовавшись,типа сюрприз.Печь китайская,рецептов много,но нет рецептов ржаного хлеба и кекса.Я еще ничего не пекла,но хотелось бы с первого раза получить хороший хлебушек.Я понимаю,что печка не супер,но что есть,то есть.Форумчане,у кого есть такая и кто может поделится рецептами.Буду благодарна за любой совет.
цыганка
03 Нояб. 2011, 11:09

Печка отличная, у многих такая работает по много лет. Названия могут быть иные, но завод один собирал. Берите любой понравившийся рецепт с форума.

ПС. Мужа поблагодарите за удачный выбор х\п
Вик@
03 Нояб. 2011, 11:21

Спасибо  за ответ:flowers:Я только не понимаю,какую программу надо выбрать для ржаного хлеба,есть программа французкий,основной,для цельного зерна.Подскажите,пожалуйста,простые рецепты приготовления черненького хлеба(белый не ем).Может дадите ссылочку на похожие рецепты для моей печки?))А какие печки еще с этого завода,я так понимаю,они с одиннаковыми программами?
цыганка
03 Нояб. 2011, 11:32

Попробуйте этот рецепт хлеба https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=886.0

на форуме была тема про хлебопечки с одного завода.
цыганка
03 Нояб. 2011, 11:35

вот эта тема https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=26545.0
Вик@
03 Нояб. 2011, 11:44

цыганка,спасибо огромное!!!! . Седня вечером буду изучать.Пы.сы.:хотела мужа поругать,что купил печь первую попавшуюся,но после ваших слов оценю подарок
цыганка
03 Нояб. 2011, 11:52

хлеб с ржаной мукой можно делать на базовой (1) или цельнозерновой(3) программах, в зависимости от муки или личных ощущений.
Вик@
03 Нояб. 2011, 11:59

У подружки печка Клатроник,только что посмотрела,аналог моей,вернее, моя-аналог клатроник.Могут ее рецепты подойти к моей печке?
цыганка
03 Нояб. 2011, 12:10

Все рецепты универсальны. Берите любой и пеките. Главное чтоб теста по весу было не больше нормы для вашей печки.
яра
03 Нояб. 2011, 14:00

Начните с рецептов из своей инструкции (чтобы руку набить), а потом как разойдетесь, то все рецепты будут получаться , и белый полюбите (батоны же едите?). Я тоже белый магазинный раньше не любила, а из своей хлебопечки ем с удовольствием .
Вик@
03 Нояб. 2011, 22:54

Спасибо,девочки,за советы. Буду набивать руку.А белый люблю,только стараюсь поменьше есть,а то разнесет
Вик@
03 Нояб. 2011, 23:11

цыганка,а как вес подбирать,сравнивать по по рецептам моей печки?Там есть кнопка размер хлеба,это не то?
цыганка
04 Нояб. 2011, 08:44

В вашей печке можно месить максимум 500 гр муки. Насыпете больше - ей будет тяжело месить тесто и тесто во время брожения может вылезти из ведра.
Вик@
04 Нояб. 2011, 19:16

Странно...А в рецепте написано 520 гр.Плучается,будет вылазить?А если вылезет,что делать?
Рома
04 Нояб. 2011, 19:30

Цитата: Вик@ от 03 Нояб. 2011, 23:11
цыганка,а как вес подбирать,сравнивать по по рецептам моей печки?Там есть кнопка размер хлеба,это не то?

Это размер ГОТОВОГО хлеба, вместе с другими ингредиентами!!!!

Для этого веса ГОТОВОГО хлеба требуется заложить примерно 250-300 грамм муки!

Есть понятие ТЕСТО - ТЕСТОВАЯ заготовка, а есть понятие ГОТОВЫЙ ХЛЕБ (испеченный)!

Смотрим тему Соотношение веса готового хлеба и закладки количества муки https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=115935.0
цыганка
04 Нояб. 2011, 19:35

Цитата: Вик@ от 04 Нояб. 2011, 19:16
Странно...А в рецепте написано 520 гр.Плучается,будет вылазить?А если вылезет,что делать?
+\- 20 грамм не критично, можно и больше, но держите в уме всегда полкило муки.
Вик@
04 Нояб. 2011, 20:13

фух,а я уже поставила печься и приготовилась выбегающий хлеб ловить по поводу готового хлеба я уже разобралась.Муку в мерном стакане так и не поняла,где смотреть.Нашла старую мерную кружку и там прямо написано-мука и граммы.А на китайском мерном стакане написаны какие-то загадочные знаки:8 OZ,2/3 CUP(я понимаю,что это чашка,но у меня в рецептах нигде чашка не указана)
цыганка
04 Нояб. 2011, 20:33

Если у вас рецепт в граммах, то лучше всего иметь весы. Или хотя бы ориентируйтесь на таблицу примерного веса.
Хлебопечь Мirta ВМ 612,кто подскажет проверенные рецепты?:)))
Хлебопечь Мirta ВМ 612,кто подскажет проверенные рецепты?:)))


Одна чашка = 1 cup = это вроде 237 что ли грамм воды.

вот здесь подробнее http://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit)
Вик@
04 Нояб. 2011, 20:47

цыганка,большое спасибо за таблицу,буду изучать.А хлебушек уже поднялся выше ведерка,но никуда не вытекает пока.Похож на колобок
Вик@
04 Нояб. 2011, 21:51

Ура!!!Получился вкусный хлебушек благодаря вашим советам Такааая большая хлебина!Я прям неожидала,в два раза выше,чем обычный белый кирпичик.Я кусочек отрезала,а он какой-то мягкий.Когда остынет,он будет суше или останется как недопеченый?
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

08:36

08:35

08:34

08:30

08:29

08:22

08:20

08:17

08:05

08:01

07:55

07:48

07:24

07:13

07:10

07:10

06:56

06:53

06:51

05:46

05:35

05:34

05:04

04:54

04:28

04:19

04:11

03:45

03:25

02:15

02:14

01:21

01:05

00:39

00:21

00:18

00:12

00:11

00:04

23:59

23:54

23:51

23:32

23:29

23:25

22:47

22:27
VK