Видео-рецепты (страница 2)

Caprice
Вот... По теме:

youtube.com...

Caprice
Торт «Опера»

Торт "Опера". • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Видео-рецепты - 615897
PT23M
True
2012-01-07T02:21:01+04:00
embedUrl

Caprice
Берлинские печенья. Торт «Наполеон»

Берлинские печенья.  Торт "Наполеон" • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Два изделия из слоёного теста.Видео-рецепты - 615905
PT23M
True
2012-01-07T02:32:26+04:00
embedUrl

Caprice
Фрикасе из курицы с грибами


Caprice
Эстерхази

Эстерхази • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Видео-рецепты - 616014
PT23M
True
2012-01-07T12:59:19+04:00
embedUrl

May@
Рождественский гусь

Рождественский гусь  - Рецепт Бабушки Эммы • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Купить книги бабушки Эммы Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы -------------------------------------------------------------------------------------- Как приготовить Рождественский гусь — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Приготовление…Видео-рецепты - 616153
PT6M
True
2012-01-07T16:22:01+04:00
embedUrl

Лана
Котлеты по-киевски

youtube.com...

Лана
Чистим гранат удобным для себя способом!

Видео-рецепты - 625400 play thumbnailUrl Видео-рецепты
Видео-рецепты - 1326956190
True
2012-01-19T10:56:30+04:00
embedUrl


Очистка граната - Рецепт Бабушки Эммы • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Купить книги бабушки Эммы Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы -------------------------------------------------------------------------------------- Как приготовить Разделка граната 2 — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Гранат – один из…Видео-рецепты - 625400
PT1M
True
2012-01-19T10:56:30+04:00
embedUrl

Лана
Разделка курицы на 8 частей

youtube.com...

Лана
Старинный рецепт пончиков

Старинный рецепт пончиков - Рецепт Бабушки Эммы • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Купить книги бабушки Эммы Бабушка Эмма делится Видеорецептом Пончиков - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы …Видео-рецепты - 625963
PT7M
True
2012-01-19T23:25:25+04:00
embedUrl


Стоило ли тесто замешивать вручную, взбивая яйца миксером... Но рецепт, на мой взгляд, превосходный!

Лана
Плов из гречки

youtube.com...#!

Лана
Рецепт - Шоколадный торт Мишка от видеокулинария. рф

youtube.com...

Лана
Печенье Поцелуйчики ко Дню святого Валентина!

youtube.com...

Лана
Сметанный крем

 youtube.com...

Лана
Крем-брюле
youtube.com...

Лана
Мясные котлеты Ежики


Лана
Тесто БРИЗЕ (Brise )

Видео-рецепты - 657558 play thumbnailUrl Видео-рецепты
Видео-рецепты - 1330440881
True
2012-02-28T18:54:41+04:00
embedUrl



В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.
Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.
Замешивать тесто нужно быстро, особенно, если у вас на кухне тепло, так чтобы масло размягчилось как можно меньше. Движения пальцами делайте очень быстро и легко и совсем не задерживайтесь в тесте ладошками, так как они теплые. По желанию можно использовать блендер, но чтобы научиться готовить, необходимо поймать ощущение теста на пальцах.

Заготовленное тесто может храниться 3-4 дня в холодильнике или его можно заморозить на несколько недель. В любом случае заверните его герметично в вощеную бумагу и пластиковый контейнер.

Ингредиенты:

70 мл ледяной воды
100 г холодного масла кусочками
200 г муки
соль

Приготовление:
Для приготовления теста Brise, положить в блендер муку, сливочное масло из холодильника, щепотку соли и хорошо взбейте.
Смесь высыпать на разделочную поверхность, желательно холодную и быстро месить, добавляя понемногу холодную воду, чтобы получить твердое, упругое, эластичное тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 минут. Через 40 минут Brise будет готово к использованию.



Лана
Печенье Шоколадные чипсы
Печенье это очень нежное и вкусное. Изобретено оно было 1930 году в США. Рут Вайкфилд - известный в те годы шеф-повар и кондитер, в целях экономии вместо орехов использовала измельчённый шоколад, позже орехи вернулись в этот рецепт, а шоколад остался там навсегда.

 youtube.com...

Caprice
Как приготовить фалафель:

How To Make Falafel • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Here's our tasty falafel recipe. A traditional Middle Eastern dish, it's a nicely filling fast food, perfect as a starter, main course or just a snack. Ideal for vegetarians too! Full ingredients & method: Subscribe! Check Out Our Channel Page: Like…Видео-рецепты - 666516
PT4M
True
2012-03-11T00:05:57+04:00
embedUrl


Ингредиенты:
250 грамм нута
3 раздавленных зубка чеснока
горсть мелко порезанной петрушки
горсть мелко порезанной кинзы
1 мелко пошинкованный перчик чили
2 ст. ложки муки
3/4 ч. ложки пищевой соды
1 ч. л. кумина
1. ч. л. молотых зерен кориандра
1 литр растительного масла для жарки
соль, перец по вкусу

Зерна нута замочить в воде на ночь. Утром слить воду и промыть зерна. Поместить в блендер и смолоть в пюре.
Смолоть в блендере остальные ингредиенты и смешать с нутовым пюре, посолить, поперчить, добавить кумин, кориандр, соду и муку.
Все тщательно перемешать, сформировать шарики размером с грецкий орех и жарить во фритюре. Маленькая подсказка: перед жаркой шарики лучше сутки подержать на холоде.

Перевела как смогла

Лана
Итальянская домашняя лапша

В Италии макаронные изделия – главная еда. Подают и готовят такую еду везде: и в дорогих ресторанах, и в самых дешёвых, дома и в гостях. Каждая хозяйка в Италии умеет готовить несколько видов таких изделий. Предлагаем вам простой рецепт итальянской домашней лапши.


youtube.com...

Лана
Жаренный лагман (ковурма лагман)

youtube.com...

Итальянская домашняя лапша

Лана
Пирожное Пасхальное яичко

Слоёное пирожное "Пасхальное яичко" - это сочетание нежнейшего слоёного теста с фруктами. Пирожное это очень красивое и очень вкусное. Слоёное пирожное "Пасхальное яичко", приготовленное по этому рецепту, не оставит равнодушным ни взрослого ни ребёнка, а готовится оно легко и быстро.


youtube.com...

Caprice
«Спагетти» по-немецки

making of spätzle • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Frau Lutz macht Spätzle.Видео-рецепты - 696125
PT1M
True
2012-04-12T01:34:01+04:00
embedUrl

Лана
Caprice
Просмотрела ролик со Спагетти по-немецки Задалась целью узнать рецепт теста, которое автор использует. По-моему он таков:

500 г муки, 5 яиц, 150-200 мл воды, соль.

Надо будет как-то проверить
Спасибо вам за видео, Caprice! Очень забавный процесс!!!

dopleta
Нам этого Зимина, как и Высоцкую, еженедельно кажут. Далеко не все нравится. Особенно то, что он повсюду концентрированный бульон Кнорр сует.

Caprice
Нам этого Зимина, как и Высоцкую, еженедельно кажут. Далеко не все нравится. Особенно то, что он повсюду концентрированный бульон Кнорр сует.
Наверное, этот Кнорр его спонсирует, не иначе. Но ведь никто никого не заставляет использовать концентрированный Кнорр при использовании рецептов Зимина в домашних условиях

Caprice
Пирожок

youtube.com...#!

цыганка
Кускус от Манал:
الكسكس علي الطريقة المصرية - مطبخ منال العالم • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
Manal Alalem - مطبخ منال العالم ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة شاركنا فاعليات القناة على www.youtube.com/manalalalem - Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East. أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق…Видео-рецепты - 1173393
PT13M
True
2013-08-23T15:11:34+04:00
embedUrl


Изготовление гарнира кускус по-египетски:
1 кг муки
1\2 ч. л соли
1 и 1\2 чашки воды
1\2 чашки растопленного маргарина

Текст приготовления на арабском:

lesik_l

цыганка
Ну, извините, это арабское блюдо из первых рук.. думала многим будет интересна технология изготовления кускуса. Я когда то выкладывала фото, там вроде и текст был. Сам рецепт не мудреный, вода, мука. Можете убрать.

lesik_l

Vei
Ну, извините, это арабское блюдо из первых рук.. думала многим будет интересна технология изготовления кускуса. Я когда то выкладывала фото, там вроде и текст был. Сам рецепт не мудреный, вода, мука. Можете убрать.
Очень интересное видео!!!

цыганка
Манал молодец, она любит современную технику и по возможности автоматизирует старые рецепты. Раньше кускус терли руками, катали по столу ладонью.. представляете? это ж как сейчас заставь нас месить тесто руками

nila
Как-то нашла это видео и пока подошел сезон баклажан я его потеряла!
Пришлось хорошо поискать, пока нашла!
Выставлю видео здесь)) и мне легче найти, и может кто еще заинтересуется!

 Ванская закуска из баклажан.
youtube.com...

ока
экспресс-безе
Three-minute microwave meringues  Mumsnet hacks • Видео-рецепты play thumbnailUrl Видео-рецепты
RebeccaMumsnet demos a brilliant dessert hack from the Mumsnet forums: no-whisk microwave meringues. Don't forget to subscribe! Microwaves vary: adjust your cooking time if necessary to make sure that it's cooked through (or bake traditionally in the…Видео-рецепты - 1879045
PT1M
True
2015-04-17T23:02:49+03:00
embedUrl



Интересное в разделе «Кулинарное видео»

Постные блюда

Новое