Электросушилка Ezidri Snackmaker

Девушки, давайте все разговоры О ПАСТИЛЕ перенесем в тему Пастила - как приготовить? hlebopechka.ru... в одну кучку, ведь потом сами будете вопросы задавать: где искать, где я видела и так далее...

Для уже готовых рецептов пастилы есть раздел hlebopechka.ru... размещайте там свои авторские рецепты с фото, копите базу, делитесь опытом

Я свою труженицу оставляю. Купила автоматический таймер. программирую на нужное время отключения и еду к маме, а фрукты, ягоды, пастила сушится и сама отключается.

Таня, если не секрет, какой таймер вы купили? Смотрю тот, что в Икее не подходит для бытовой техники...

жасмин для чая

Где Вы жасмин собирали для сушки?

на даче. жасмин собирала. только на перепутайте с чебушником. многие его принимают за махровый жасмин.

Isida, мне так и показалось, что это чубушник. Откуда в Подмосковье жасмины в открытом грунте? А собрать из оранжерейного такое количество...

Isida, у нас жасмин только на окне можно вырастить...
Подавляющее большинство людей знают, что жасмин – кустарник с очень пахучими цветками, но не все знают, как он выглядит. В большинстве стран СНГ жасмином принято называть растение чубушник, который цветет красивыми белыми цветками и имеет сильный аромат.

жасмин
Самые распространенные виды жасмина:
На самом деле этот кустарник не имеет ничего общего с жасмином. Настоящий жасмин – кустарник семейства Маслиновых, произрастающий в странах с влажным, тропическим и субтропическим климатом. В Индии и Китае его пахучие цветки ассоциируются с женственностью, красотой и используются в различных церемониях.

Isida, извини, я не хотела тебя ни в коем случае обидеть, всё знать не возможно. Я не помню на счёт ядовитости чубушника, а, вот, то, что он не относится к съедобным растениям, это, по-моему так.

Пойду Маньке облом устрою.
Скажу, что нифига у неё не жасмин растет на даче!
Ох, как жеж я люблю её доставать! А тут такой повод!

Merri. kil. спасибо! я дачником стала первый год. и всего знать действительно не возможно. только учусь.

владельцы изидри 500, подскажите пожалуйста сколько в лоток входит сырых грибов в граммах в один слой, нарезка толщиной 0,5 см? не могу определиться с количеством поддонов, такое впечатление что в один лоток вместится ровно 3 нарезанных белых гриба

Piano, не переживай, сразу положишь что влезет, потом по мере подсушки добавишь, кто ж тебе сейчас скажет сколько влезет если грибов еще НЕМА...

это у вас там нема, у нас белые ведрами, запара....

это у вас там нема, у нас белые ведрами, запара....

Да ты что... убила на фиг... покажи.

покажу как сушилка приедет.... пока готовлюсь

Лен у вас это конкретно в какой области?

Заказывай дополнительные поддоны максимальное количество - не пожалеешь! Она у меня уже лет 10 пашет - без проблем. Один из немногих аппаратов о покупке которых ни разу не пожалела. В сезон, а сезон уже начался, она работает круглосуточно! Я не преувеличиваю.
Изидрочку нежно люблю и лелею. За эти годы пластик немного изменил свой цвет, но так пахать, как пашет она у меня! В сезон дынь она у меня перерабатывает около 40кг свежих дынь за двое суток.
Если максимально ее доукомплектовать (у меня 12 поддонов), то ведро белых сможешь высушить за трое суток, я так думаю. Но это зависит от влажности исходного продукта. Сейчас каждый день идут дожди, так что может на сутки дольше.

Девы, подружка сушила черешню, вчера я пробовала- отпад. И не думала, что такая вкусная, лучше чем свежая...

Кстати, о жасмине,- у меня под окном кустище растёт, и когда он цвёл- я умная, решила- Ха!- нафига я чай с ним покупаю?, буду сама сушить!...
И что б вы думали?- нет вообще НИКАКОГО запаха. Я обалдела.
Наверное это то, о чём вы пишете. А я думала, что жасмин, он и в Африке жасмин... Облом. А я так старалась...

жасмин, он и в Африке жасмин...

... таки - да! А кто придумал у нас называть чубушник жасмином?

Девы, подружка сушила черешню, вчера я пробовала- отпад. И не думала, что такая вкусная, лучше чем свежая...

Я в этом году тоже ведро черешни насушила. Очень вкусная штука! Особенно когда не знала, куда уже эту черешню девать

только на перепутайте с чебушником. многие его принимают за махровый жасмин.

Не обязательно махровый. У меня растет совсем даже не махровый, но чебушником от этого не перестает быть 8)

А как вы черешню сушите?!

Девы, а зелёный лук молодой, пёрышками- можно сушить? А то мне его приволокли много, и даром, а мне жалко, пропадёт. Или такое не?

Девы, а зелёный лук молодой, пёрышками- можно сушить? А то мне его приволокли много, и даром, а мне жалко, пропадёт. Или такое не?

Инна, сушат, сушат Порезать кусочками и сушить.
Потом как добавка к другим сушеным травам, специям, можно смешать соль, перец, лук (соль сделать), в хлеб добавлять - вобщем найти применение можно

спасибо, Танюша, помчала резать! «Теперь мы в два раза больше для нашей Бурёнки сена запасём»! ))))

Девочки, насушила полтора ведра свёклы. Чипсами.
Кенвуд всю эту кучу за пять минут пошинковал на тонкой тёрке, я только расладывала. Правда на три дня сушку распределила, сушились эти чипсы- ночь- на один заход. Получились превкуснейшие.
Подскажите, я не помню где-то тут натыкалась на ссыль крышек вакуумных, для банок (литровых и подобных им по горлышку). Кажись как-то- Вакс, назывались, или что-то похожее? Мне надо найти. В пакетах с застёжками всё равно со временем тянет влагу. А засушки много. Хочу в бутыля и банки закрывать.
Плииз.

Вакс есть такие крышки. Только их тоже надо периодически подкачивать. У меня чипсы из банан и яблок уже 3 года хранятся в стеклянной банке с крышкой под закрутку.

Получились превкуснейшие.

Че, прямо так можно есть? Как сухофрукты? Или только в борщ потом?

Isida, рецептик мятной!!!

Анна, в Супер Бабилоне продают овощные чипсы: свёкла, морковь, сельдерей, пастернак. Свёкла, вроде как, со специями и маслом (совсем чуть-чуть). Вкусные, мои прям обожают. Дорогие, правда, зараза.

Вакс есть такие крышки. Только их тоже надо периодически подкачивать. У меня чипсы из банан и яблок уже 3 года хранятся в стеклянной банке с крышкой под закрутку.

С этого места подробнее

Ирк, тя какое место конкретно интересует?? Про крышки Вакс или про чипсы?

Ирк, тя какое место конкретно интересует?? Про крышки Вакс или про чипсы?

Не меня вот с этого.... в стеклянной банке с крышкой под закрутку?

в стеклянной банке с крышкой под закрутку?

Ир, банки дома, а то бы сфотала.. в инете нашла картинку:

Подскажите, я не помню где-то тут натыкалась на ссыль крышек вакуумных, для банок (литровых и подобных им по горлышку). Кажись как-то- Вакс, назывались, или что-то похожее? Мне надо найти. В пакетах с застёжками всё равно со временем тянет влагу. А засушки много. Хочу в бутыля и банки закрывать.
Плииз.

Здесь про крышки ВАКС hlebopechka.ru...

здесь хранение сушки с помощью вакуумных крышек ]https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=142560.0

[/url]
 
Не меня вот с этого.... в стеклянной банке с крышкой под закрутку?

Я тоже пробовала в свое время хранить в таких банках, но моль все таки заводилась,
пришлось перейти на ВАКС, теперь стоит железно.

У меня такое ощущение что вчера в Ашане я видела набор крышек и насосик именно Ваксовский, что-то рублей 300 стоит, нужно наверное купить, а отдельно крышки продаются?

В украинских интернет магазинах они продаются и в наборах с насосами, и отдельно. Про Россию - не знаю. Но оригинальные крышки производит самарская фирма ИСТОК, российская, поэтому думаю, что в России они должны продаваться. Да и посмотрите по темам, девочки из России уже писали о них. Я дам ссылку на укр интернет магазин только для того, чтоб Вы увидели как они выглядят в упаковке, (прошу модератора меня подправить, если я делаю неправильно) , я в какой то теме уже показывала фото самарской упаковки.

а отдельно крышки продаются?

И где?

kil, Ирина, это интернет магазин. В обычных магазинах тоже бывают, я в «Перекрёстке» брала, давно только.

Аллочка, спасибо, будем искать.

Анна1957,- о чипсах- свекольные я попробовала- запросто можно есть как лакомство, особенно если свёкла сладкая. И морковные тоже- очень вкусные.
Вообще ни разу не пожалела о сушке, надо ещё «этажей» докупить))))).

Инна, кружочки свеклы для чипсов какой толщины резали и чем-нибудь сдабривали? У меня прошлогодняя свекла еще осталась, а скоро новая пойдет. Вот и думаю что бы с оставшейся сотворить.

о чипсах- свекольные я попробовала- запросто можно есть как лакомство, особенно если свёкла сладкая. И морковные тоже- очень вкусные.

Девочки, а какое еще применение этим чипсам? Они же крупные, в суп не положишь

Думаю о покупке сушилки. Стоит выбор между Izidri и ИК Дачник-4. Хочу спросить у бывалых пользователей изидри, если высушить кабачки, огурцы, цветную капусту и др., после замачивания в воде они восстанавливают вкус и аромат. Этим хвалятся владельцы Дачника.

Суповая смесь (лук, морковь, перец сладкий, сельдерей корневой, петрушка корневая) в Изидри hlebopechka.ru...




Так выглядят сушеные овощи (перец сладкий, лук репчатый, морковь) после восстановления, при варке бульона

Сюда тоже притащу фото. Сушеный арбуз:

Девоньки. А кто сушил травки. Как? Решаю какую купить. надо чтоб выполняла всё 33 удовольствия.

Елена, я в этом году сушила чабрец и липовый цвет. В полном восторге! Цветочки почти не изменили своего исходного цвета! А аромат!!!

ЛикаЛика, у меня есть и Дачник и Изидри. Дачник покупала давно, лет 5 назад. Очень не понравился, потому что нужно было все время следить, перемешивать, менять лотки местами, потому что очень неравномерно происходит сушка, короче Дачник меня забодал. Потом купила Изидри-и сразу ушли все проблемы. Порезал, разложил, включил и все. Затем вытащил готовый продукт и радуешься жизни

Девоньки. А кто сушил травки. Как? Решаю какую купить. надо чтоб выполняла всё 33 удовольствия.

Если приравнять Зелень сельдерея к травкам, то получится так hlebopechka.ru...

отвечаю вопрошающим- чипсы шинковала фуд- процессором в Кенвуде, тонкая шинковка (около 2-3мм где-то). Потом можно чипсы измельчать в мини-мельничке вместе с морковкой, если зимой надо немного в борщ.

Ааа вот как))) спасибо за разъяснение. теперь можно и сушить

Ааа вот как))) спасибо за разъяснение. теперь можно и сушить

Гуля, сюда ходи - там есть тонкости сушки «Чесночные чипсы сушеные» https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=139317.0

Всё ха,-чу ха-чу Изидр и

Всё ха,-чу ха-чу Изидр и

Я купила Изидри 500, только еще ничего не сушила, жду урожая. Такая классная, видно, что качество отличное!

Татьяна, спасибо огромное!!! Всегда выручишь))

Спасибо за ответы, меня вот только еще огурчики волнуют пробовал ли кто-нибудь огурчики сушить и что получилось?

Лилиана, пробовала. Высохли хорошо, но кроме как в суп, никуда добавить их не получилось. Вымачивала, но... В этом году точно сушить не буду. Может быть у кого-нибудь другой результат?

Спасибо за ответы, меня вот только еще огурчики волнуют пробовал ли кто-нибудь огурчики сушить и что получилось?

Здесь смотрите: Огурцы вяленые (соленые и сладкие) https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=295561.0

Девочки помогите, пожалуйста, советом уже вся измучилась с выбором. Выбираю сушилку из Ezidri FD500 и новой модели этого года Sedona 9150. В основном нужна для абрикосовой пастилы и сушки ночью (днем без присмотра боюсь оставлять). В седоне нравится что t регулируется и можно установить 40градусов и то что она бесшумная. Подскажите по шумности Ezidri FD500, если она ночью будет на кухне сушить, в соседней комнате спать можно или проблематично? И кто-нибудь делал пастилу в Ezidri FD500 на режиме 35 градусов, получается? Буду очень благодарна за ответы.

iriska20, моя Изидри 500 сушит каждую ночь, спим абсолютно спокойно!

iriska20, а где вы прочитали, что пастилу нужно сушить при температуре 35 градусов? Нужна более высокая температура, даже, если делать очень тонкий слой. Нам сушилка Ezidri (1000) не мешает спать (закрывала дверь в комнате, где она стояла ночью).